Escabiosa

¿Qué es la escabiosa?

Escabiosa se la conoce con diferentes nombres como viuda silvestre, hierba de la sarna o hierba del sarampión. Su nombre se deriva del latín scabies cuyo significado es sarna.

Esta especie herbácea es frecuente encontrarla en prados humedos, caminos y sembrados, Necesita de un clima cálido y es habitual localizarla en zonas templadas de Europa y en el Norte de África.

En la Edad Media se usaba para tratar enfermedades de la piel o manifestaciones cutáneas derivadas de otras enfermedades como la peste o la sífilis.

Dioscórides referente al zumo de esta planta decía que era “un saludable remedio contra todas las pasiones del pecho, contra todas las opilaciones del hígado y del bazo y contra toda suerte de la lepra o de la sarna”.

Pio Font Quer  le atribuía una principal virtud, que podía curar la sarna.

propiedades, para que sirve escabiosa
Planta de clima cálido

Características y cómo es la escabiosa

Es una planta anual que supera el metro de altura se caracteriza por ser vivaz con un tallo llamativo verde y erecto que culmina con unas inflorescencias más bien pequeñas de color violeta, azul o púrpura.

Las hojas son ovaladas más estrechas por los extremos, se disponen de dos en dos una enfrente la otra, a lo largo del tallo. El tallo se ensancha bajo tierra hasta llegar a un punto en el que aparece cortado.

Propiedades y composición de la escabiosa

Las propiedades son atribuibles a que la planta contiene un glucósido denominado escabiósido, además de taninos, sales minerales (principalmente potasio).

En la parte del rizoma se encuentra saponinas, sin embargo las hojas y el tallo carecen de este compuesto.

Esta especie herbácea se ha utilizado popularmente como:

  • Depurativo.
  • Astringente.
  • Expectorante.
  • Contra el picor.
  • Cicatrizante.
  • Detersivo.
  • Antiséptico.

Para qué sirve y beneficios de la escabiosa. ¿Cómo se toma?

Depurativa: se considera una planta depurativa porque al aumentar el sudor elimina toxinas y suciedad, debido a esta propiedad se dice que es una planta embellecedora de la piel.

Para aprovechar sus cualidades depurativas se realiza la infusión con los rizomas.

Expectorante: es una planta que tradicionalmente se ha utilizado para alivio del catarro común o bronquitis, debido a sus propiedades expectorantes y fluidificante de las vías respiratorias.

La infusión de escabiosa se realiza con flores u hojas, o ambas mitad y mitad. Se toma bien caliente.

Asimismo se puede combinar en infusión con malva y saúco. La forma más habitual en esta combinación de plantas es hacer la infusión a parte iguales.

Tradicionalmente la escabiosa se ha utilizado para tratar la sarna, el sarampión y para lavar heridas por sus cualidades desinfectantes favoreciendo su cicatrización.

Popularmente también se ha utilizado la alcaravea para el lavado de heridas.

contraindicaciones beneficios escabiosa
Una forma de usarla es en infusión.

Contraindicaciones de la escabiosa

No se tienen datos concluyentes de sus efectos durante el embarazo ni en época de lactancia ni en edades tempranas. Por lo tanto se debe evitar su uso.

Bibliografía:

Diccionario de la lengua española consultado el día 24701/2024

Plantas depurativas

¿Qué es una planta depurativa?

Plantas depurativas son las plantas que ayudan a limpiar el hígado, porque algunas veces el hígado puede llegar a recargarse por el acumulo de grasas, debido al abuso de alimentos poco saludables, por medicamentos o a causa de la contaminación ambiental.

El hígado es un órgano vital encargado en filtrar sustancias tóxicas para que no lleguen al torrente sanguíneo. Además produce la bilis que es almacenada por la vesícula biliar. La bilis contribuye en el proceso de la digestión.

Las comidas copiosas en familia, en el ámbito laboral o con amigos puede ocasionar un desequilibrio en el organismo.

plantas depurativas para le hígado
Algunas plantas aromáticas ayudan en la depuración del organismo.

Plantas depurativas. ¿Para qué sirven?

La naturaleza nos ofrece algunas plantas depurativas que ayudan a eliminar toxinas, a reducir la formación de gases e incluso a eliminarlos.

En realidad estas plantas no contribuyen a reducir el peso.

La alcachofa para el aparato digestivo

La alcahofera o Cynara scolymus es una de las plantas más recurrentes en caso de trastornos digestivos, debido a su contenido en ácidos fenólicos proporcionándole propiedades diuréticas y hepatoprotectoras.

Por otro lado las hojas de la alcachofa van bien en caso de regímenes bajo en grasa y en personas con elevado contenido de grasa en sangre.

Cómo se toma: con las hojas secas, ricas en cinarina, se elaboran distintos tipos de preparados generalmente en polvo.

Boldo planta para la indigestión

Peumus boldus planta medicinal tradicional con acción hepatoprotectora y para alivio de digestiones pesadas y espasmos gastrointestinales.

La EMA recomienda las hojas desecadas de boldo para calmar las molestias digestivas causadas por mala digestión.

Asimismo el boldo presenta propiedades antiinflamatorias, depurativas y antioxidantes.

En la actualidad la hoja de boldo se utiliza por los efectos protectores derivados de la boldina en el hígado y porque activa la producción de la bilis.

No se recomienda su toma en caso de obstrucción de vías biliares.

Cómo se toma: en infusión o en preparados farmacéuticos en polvo.

El aceite esencial de boldo es tóxico.

aromática desintoxicante del cuerpo
Algunas infusiones ayudan a mejorar la digestión.

Cardo mariano reconocidas propiedades hepatoprotectoras

Las propiedades hepatoprotectoras del cardo mariano son atribuible a un compuesto con efecto regenerador del tejido del hígado, además actúa frente a las toxinas, este compuesto natural se llama silimarina.

El cardo mariano es una planta que contribuye a mejorar la digestión aliviando los síntomas causados por la indigestión.

Asimismo posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Como se utiliza: La infusión de cardo mariano extrae con dificultad su compuesto principal, la silimarina. En algunas zonas se toma las hojas tiernas en ensalada.

Conviene consultar al médico la toma de cardo mariano, en caso de patología hepática.

El hinojo gran aliado en la cocina y en la digestión

El hinojo originario de la cuenca mediterránea en la actualidad se cultiva en todo el mundo. El hinojo no solo se emplea en la cocina. Tradicionalmente se le considera un remedio para tratar problemas relacionados con la digestión:

  • Cólicos en los niños.
  • Vómitos.
  • Puede controlar la formación de gases estomacales.
  • En caso de diarrea.
  • Antiespasmódico.

Cómo se toma: en tisanas, en decocción y en gastronomía se elaboran distintos platos con carne, sopas o pescado.

hinojo depura el organismo
El hinojo se puede tomar como planta medicinal tradicional o como un ingrediente en gastronomía.

La ortiga verde contribuye a eliminar líquidos

La ortiga verde es muy rica en minerales y clorofila, por lo que contribuye a expulsar líquidos mejorando la eliminación de toxinas. La ortiga verde es una planta depurativa.

La parte utilizada de la ortiga verde es la hoja seca.

Cómo se toma: la hoja seca de ortiga se puede añadir como guarnición a sopas o purés. También se puede hacer infusión de ortiga verde

Raíz de angélica para mejorar la sensación de pesadez del estómago por empacho

En la medicina tradicional europea desde antiguo se ha utilizado la raíz de angélica, para el aparato respiratorio en caso de enfriamiento o catarros, como para el aparato digestivo por su efecto estimulante del apetito o en caso de empacho por un exceso de consumo de alimentos.

La raíz de angélica es una planta depurativa, analgésica, antiinflamatorio y antiespasmódica, que contribuye a restaurar el hígado cuando se realizan excesos digestivos.

Cómo se utiliza: La raíz se tiene que hacer en decocción y las hojas y el fruto troceados en infusión.

Por otro lado se farmacias y herbolarios se puede encontrar en tinturas, extractos o la planta en seco.

Mantener una dieta equilibrada, eliminar el tabaco, realizar de forma constante y moderada el deporte que más nos guste, son elementos que nos ayudarán a sentirnos mejor.

La consulta con el médico o farmacéutico.

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Bibliografía:

Portincasa P, Bonfrate L, Scribano ML, Kohn A, Caporaso N, Festi D, Campanale MC, Di Rienzo T, Guarino M, Taddia M, Fogli MV, Grimaldi M, Gasbarrini A. Curcumin and Fennel Essential Oil Improve Symptoms and Quality of Life in Patients with Irritable Bowel Syndrome. J Gastrointestin Liver Dis. 2016 Jun;25(2):151-7. doi: 10.15403/jgld.2014.1121.252.ccm. PMID: 27308645

Mirra

¿Qué es la mirra?

Mirra Commiphora molmol es un arbusto espinoso pertenece a la familia de las burseráceas puede alcanzar hasta los 3 metros de altura, su tallo es grueso con numerosas ramas pequeñas. Sus hojas son pequeñas con ausencia de vellosidades.

La corteza del árbol exuda una resina gomosa de color amarillo, con contacto con el exterior poco a poco se va tornando pardo-amarillo y al secarse adquiere variadas formas compactas.

Antiguamente, desde la Grecia clásica a esta resina se le daba un gran valor porque ya se utilizaba como sustancia aromática tanto en perfumes como en aceite. Los antiguos egipcios lo usaban para elaborar Kyptji, compuesto utilizado para embalsamar a los fallecidos, para tratar heridas y como medicamento.

La mirra, el incienso y el oro son los tres presentes que los Reyes Magos llevaron al Niño Jesus.

mirra como medicamento desde la antigua Grecia
En la Antigua Grecia se utilizaba como medicamento.

Propiedades de la mirra

La mirra es una oleorresina aromática con propiedades medicinales tradicionales a base de plantas.

  • Contribuye en la cicatrización de heridas.
  • Ayuda a reducir el sangrado de heridas.
  • Antitusiva.
  • Enjuagues bucales.
  • Contribuye en el tratamiento de aftas.
  • Se utiliza en caso de gingivitis.
  • Presenta efecto relajante.
  • Adecuada para pieles con acné.
  • Trata cabellos grasos y con caspa.
  • Mejora el crecimiento del cabello.
  • Repara la piel dañada.
  • Se utiliza en cremas de antienvejecimiento.

Beneficios y para qué sirve la mirra

La mirra es uno de los medicamentos más antiguos que se conocen, ya se utilizaba en el antiguo Egipto.

Ayuda en la cicatrización de heridas después de un abundante lavabo de la herida. Cabe nombrar a la caléndula maravillosa planta completa para la piel y como no, cicatrizante.

Os he dejado un enlace de cómo hacer tintura de caléndula, podéis encontrar las propiedades de la planta de caléndula en la pestaña fitoterapia.

Aparato respiratorio: se utiliza para tratar afecciones del sistema respiratorio debido a que contribuye a calmar la tos irritativa y a expulsar la mucosidad, también se emplea en aquellos casos que cursan con dolor de garganta.

Algunas plantas ayudan al aparato respiratorio en caso de procesos catarrales como el orégano, el tomillo, la tila, la manzanilla entre otros.

Para tratar aftas: El afta es una llaga o úlcera molesta o dolorosa localizada en la boca. Los buche o enjuagues bucales con mirra se ha utilizado para tratar y aliviar las molestias que ocasiona un afta.

Trata la gingivitis: la gingivitis cursa con inflamación de encías, la causa más frecuente se deriva por un cepillado incorrecto. Esta gomorresina se utiliza en colutorios con mirra para tratarla.

ESCOP admite el uso de la mirra en el tratamiento de la gingivitis. Además la aconseja en caso de procesos inflamatorios de la piel leves.

Nombraremos también al buen tomillo incorporado a colutorios bucales debido a sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la cavidad bucofaríngea.

Efecto relajante: se utiliza para ambientar estancias porque produce un efecto relajante, favoreciendo la sensación de calma. La mirra es ideal para momentos de meditación.

La forma de utilizarlo para generar un ambiente confortable es poniendo la mirra en quemadores o el aceite esencial de mirra en un difusor. En aromaterapia se utiliza con frecuencia como ingrediente único o asociado a otros aceites esenciales

mirra propiedades relajantes
Meditación

Mirra para el cabello y para cuidar la piel

Commiphora molmol es una buena opción para tratar distintos tipos de pieles debido a su propiedad equilibrante y fortalecedora de la piel.

Acné y pieles grasas: las propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de esta resina contribuyen a mejorar el aspecto de las pieles con granitos causados por exceso de grasa.

Otras buenas plantas para tratar el acné es el hamamelis, tomillo, romero, levadura de cerveza, la maravillosa manzanilla y la gran olvidada ortiga mayor.

Pieles envejecidas: tiene la propiedad de hidratar y nutrir las pieles secas y agrietadas ralentizando la formación de arrugas.

Las pieles deshidratadas presentan más probabilidad de envejecer más rápido.

Cabellos grasos: el aceite esencial de mira se añade en el champú para reducir el exceso de grasa y de caspa.

Si se incorpora la mirra a un lavado diario es suficiente poner con una o dos gota de aceite esencial o tintura de mirra. La producción de exceso de grasa tiene relación con las glándulas sebáceas.

Además se le atribuye propiedades favorecedoras del crecimiento del cabello.

contraindicaciones mirra
Cuidados del cabello.

Contraindicaciones de la mirra

A algunas personas les puede producir escozor en la piel.

Referente a su uso durante el embarazo y la lactancia no existen estudios concluyentes.

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Bibliografía:

Merino San juán V., Blanquer Hernández A. Fitoterapia para las afecciones dermatológicas 2º Edicción Elservier España S.L.U. 2016

Alcaravea

¿Qué es la alcaravea?

Alcaravea o Carum carvi planta de la familia de las umbelíferas también se la conoce con el nombre de comino del prado o alcaraveta, alcarabia o carvia

Planta herbácea bianual normalmente no alcanza el metro de altura. Tiene una raíz en forma de zanahoria carnosa, sus hojas presentan vellosidades y las flores pueden ser blancas o rosas disponiéndose en umbelas.

Es una planta rustica bastante invasora no requiere muchos cuidados y necesita poca agua.

Las semillas de alcaravea recuerdan por su aspecto a las semillas de comino, sin embargo su aroma se asemeja más al del anís.

Se cultiva su fruto con fines medicinales tradicionales a base de plantas. Florece entre mayo o junio, sus frutos se cosechan antes de que maduren por completo.

Pertenece a la familia de las umbelíferas el comino, el anís, el hinojo, apio y cilantro.

propiedades y beneficios para la salud de la alcaravea
Considerada planta medicinal tradicional.

Propiedades de la alcaravea

Considerada especie vegetal medicinal tradicional sus semillas ofrecen algunas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Entre sus propiedades más destacables:

  • Ayuda a reducir la formación de gases.
  • Antifúngica.
  • Tónico limpiador
  • Se utiliza en pieles grasas.
  • Acción analgésica.
  • Antiinflamatorio.
  • Contra la halitosis.
  • Eupéptica.

Composición de la alcaravea.

Es una semilla con un contenido de aceite esencial entre un 3% a un 7%. Se compone principalmente por carvona y limoneno

El fruto de esta especie vegetal debe tener un mínimo de 30 ml/ kg de aceite esencial según la farmacopea Española.

Contiene vitaminas del grupo B:

  •  Tiamina.
  • Riboflavina.
  • Piridoxina.
  • Niacina.

Minerales:

  • Calcio.
  • Hierro.
  • Magnesio.
  • Fósforo.
  • Potasio.
  • Zinc.
  • Sodio
te alcaravea medicinal tradicional a base de plantas
Infusión de té.

Beneficios y para qué sirve la alcaravea

La semilla de alcaravea presenta beneficios para el organismo humano.

Aparato digestivo: se le atribuye propiedades carminativas favorece la secreción de jugos gástricos, minoriza la producción de gases reduciendo la sensación de distensión abdominal.

Otras especies herbáceas que ayudan al aparato digestivo por sus propiedades carminativas son la hierbaluisa o el anís verde.

Se utiliza para mejorar el apetito en personas convalecientes o inapetentes. Además favorece la buena digestión atribuible a su contenido en carvona.

Cabe nombrar otra planta vegetal adecuada en caso de falta de apetito es la raíz de angélica.

Antifúngica: se emplea en la piel para tratar infecciones causada por hongos de género Trichophyton y Epidermophyton.

Tónico limpiador para la piel: para el tratamiento de pieles grasas con o sin acné, también se aplica como limpiador en quemaduras leves y en heridas superficiales.

Su acción antiinflamatoria ayuda a mejorar las molestias causadas por la menstruación, o por cólicos estomacales.

Halitosis: se utiliza como colutorio contra el halitosis.

ESCOP recomienda la alcaravea en caso de molestias digestivas o gastrointestinales como meteorismo y sensación de pesadez.

Usos de la alcaravea en la cocina y en alimentación

La alcaravea no es una especie herbácea ampliamente utilizada en gastronomía, sin embargo en algunos países se emplea como condimento.

En panadería se utilizan las semillas de alcaravea para decorar panes.

Otra utilidad de esta semilla es como aromatizador en la industria quesera.

En cocina casera se añade a guisos o en el cocinado de legumbres, ya que su efecto carminativo contribuye a mejorar el proceso digestivo de expulsión de gases.

Es una semilla muy valorada en la elaboración de salsas italianas.

La planta seca y triturada se utiliza para tomar té.

alcaravea en alimentación y usos en cocina
Pan

Contraindicaciones de la alcaravea

Algunas personas presentan sensibilidad a las plantas de las familias de las Asteráceas o de las Umbelíferas, por lo que no es una planta adecuada para ingerir o aplicar en estos casos.

No se debe usar durante el embarazo ya que no existe estudios concluyentes que avalen su seguridad.

Lactancia no debe utilizarse durante la lactancia se ignora si los componentes de estas semillas y en qué cantidad pudieran ser excretados mediante la leche materna.

Seguir la pauta la recomendación del personal de la salud.

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Bibliografía:

Consultada la RAE el día 21 de diciembre de 2023

Pharmacognosy. Phytochemistry. Medicinal Plants. Jean Bruneton. Lavoisier Publishing.

Melisa officinalis

¿Cuáles son las características generales de la melisa officinalis?

Melisa officinalis  es una planta perenne, pertenece a la familia de las lamiáceas, con escasas vellosidades, de tallo erecto. También se la conoce con otros nombres como toronjil, cedrón, cidronela, limonera entre otros nombres.

Presenta un aroma intenso, recuerda al olor de los cítricos entre limón y naranja, de buen sabor y con muchas propiedades medicinales.

Esta especie vegetal es natural del sur de Europa de naturaleza silvestre, sin embargo actualmente cultivable por su uso en medicina tradicional a base de plantas.

Su naturaleza silvestre le permite que se encuentre con facilidad entre la ortiga, de tal forma que puede pasar desapercibida.

Las propiedades de la melisa son conocidas desde la antigüedad. Ya hacia referencia a ella Discorides en sus libros de tratados medicinales.

Propiedades medicinales de la melisa.

Propiedades de la melisa officinalis

Es una especie vegetal aromática con efectos medicinales tradicionales a  base de plantas de agradable sabor y reconocidas propiedades:

  • Sedante
  • Diurético.
  • Digestiva.
  • Carminativa.
  • Expectorante.
  • Antiviral.
  • Cicatrizante,

ESCOP recomienda la toma de preparados de esta especie herbácea en situaciones nerviosismo, agitación y confusión.

Los extractos de melisa pueden inducir el sueño, prolongar el periodo de latencia y la duración del mismo.

Tiene un ligero efecto relajante sobre el sistema nervioso central, de ahí se explica su aplicación para mejorar alteraciones leves del sueño, así como estados de estrés y nerviosismo.

Por otro lado, puede aliviar los síntomas causados por trastornos digestivos como alivio de gases, eructos, flatulencias, digestiones lentas y pesadas.

Otro de los efectos que presenta a parte del sedante y diurético, es que puede ayudar a las personas con tensión elevada producida por estrés.

Otra a acción es que puede controlar las palpitaciones ocasionadas por estados de nerviosismo.

Debido a su acción tranquilizante puede aliviar los dolores de cabeza o jaquecas derivados de situaciones con tensión.

También es adecuada para mejorar trastornos menstruales y dismenorrea (dolor antes de la menstruación)

Composición de melisa officinalis

Las partes de la planta utilizada con fines medicinales son las hojas, tallos y flores.

Aunque la melisa no destaca por tener mucho aceite esencial, el mismo es muy interesante por ser antibacteriano y antifungico.

Los compuestos químicos más importantes aislados son, flavonoides, triterpenos, taninos y mucilagos,

Su composición bioquímica hace que sea una planta con buenas propiedades sedantes, diuréticas, antiespasmódicas, expectorantes, antivirales y cicatrizantes.

Para que las hojas de melisa tengan su efecto en la medicina tradicional han de contener como mínimo un 4% de hidroxicinámico expresado en ácido rosmarínico.

¿Qué beneficios proporciona la melisa officinalis?

Principalmente es una planta con capacidad ansiolítica y sedante natural suave que ayuda a mejorar los estados de irritabilidad y nerviosismo.

Además es capaz de mitigar los efectos del estrés.

Otro beneficio que puede aportar las hojas frescas de melisa a nivel local es su ligero efecto anestésico.

Junto con la caléndula puede contribuir al proceso de cicatrización de heridas.

Un estudio demostró la eficacia de la crema de melisa al 1% sobre el herpes simple labial.

La planta completa se puede utilizar a nivel externo como interno.

La toma de melisa presenta cierta ventaja porque no produce dependencia.

La tradición popular recomienda la toma de melisa en caso de catarro crónico otra planta utilizada para estos casos es el tomillo.

beneficios y propiedades melisa
Relax

Uso de la melisa officinalis para el cuidado de la piel

Esta planta empieza a utilizarse con más frecuencia en la elaboración de productos cosméticos.

Decidí hacer una crema hidratante reparadora con esta planta el resultado fue bastante satisfactorio. Como siempre la crema no solo la probé yo, la repartí entre mis amigas y de igual forma les gustó su efecto sobre el cutis.

La melisa para la piel es calmante, relajante, hidratante y antibacteriana.

Combina muy bien con aceite de manzanilla por sus propiedades antiinflamatorias y con aceite de caléndula un maravilloso cicatrizante con función antiarrugas.

Si deseamos hacer una crema más completa podemos incorporar vitamina C, o vitamina E, ácido hialurónico y propoleo. La vitamina C y la vitamina E son excelentes antioxidantes para la piel y pueden reducir el efecto del envejecimiento cutáneo.

Con los pétalos de melisa llevados a destilación se obtiene el agua de melisa con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

El agua de melisa se aplica en los casos de irritación cutánea pues calma y suaviza la piel.

De igual modo se puede utilizar como tónico en pieles maduras por su efecto antiarrugas.

Otro uso es como aftershave porque calma la piel  o para elaborar cremas para el contorno de ojos. Esta última crema la podemos elaborar con aceite de aguacate o semilla de uva y manzanilla, ya que  produce un efecto sedoso a la piel.

Las propiedades de la melisa para la piel.
Los extractos de melisa con una fuente de hidratación y antioxidantes para cuidar la piel.

Otras formas de aplicación y usos de la melisa officinalis.

Los compuestos químicos de la planta como el geraniol y citral actúan repeliendo los mosquitos. Una maceta con la planta de  melisa cerca de la ventana ayudará a ahuyentarlos.

Los baños calientes con infusión de melisa favorece la inducción del sueño.

Por otro lado la planta fresca puede calmar las picaduras de insectos.

Poner un poco de planta de melisa sobre los herpes simples puede aliviar las molestias que provoca este tipo de virus.

Tradicionalmente se han utilizado las cataplasmas de melisa cuando el tejido mamario se ha inflamado (mastitis) durante la lactancia.

Las hojas frescas de melisa en algunos lugares se utilizan para aromatizar el té.

Beneficios de la melisa
La melisa también está indicada para trastornos gastrointestinales, como espasmos.

¿Cómo se toma la melisa officinalis?

La forma más extendida y tradicional de tomar melisa es en infusión.  La infusión de melisa se puede tomar sola o combinada con otras plantas que se refuerzan entre ellas.

Hacer una infusión:

Solo con melisa echar agua hirviendo en 2 gramos de planta seca y dejar reposar unos 10 minutos. Se cuela y ¡a beber!

Mezclar melisa y manzanilla hacer una tisana con estas dos plantas mejora el estado de nerviosismo.

Un buen relajante es la toma en infusión de melisa y tila. Favorece la fase de sueño si se toma calentito en la cama.

Para el alivio de flatulencias estomacales hinojo, melisa y  anís estrellado.

Por otro lado la planta fresca se puede licuar y si apetece se puede mezclar con zumo de fruta o té.

Combinar melisa y con las propiedades de valeriana resulta muy eficaz contra el insomnio.

Puede ser un excelente aditivo fresco bien picadito en ensaladas.

Otra forma es, macerar la melisa seca en aceite de girasol o de oliva sirve para aderezar purés, tostadas, ensaladas es un ingrediente más que interesante para nuestro paladar.

Existen extractos de melisa comercializados se suelen adquirir en oficinas de farmacia y en herbolarios.

Los extractos se toman según la recomendación del laboratorio, normalmente se realizan tres tomas durante el día, mezclado con zumo, agua, yogur, también se puede tomar directamente.

Tintura  la dosis y el número de tomas será la que recomiende el profesional de la salud.

Como la tintura contiene alcohol no está recomendada su toma en niños ni en personas que no puedan tolerarlo.

Otra forma de administración que tiene esta planta es en comprimidos.

Otras plantas a las que se les reconoce un efecto relajante es la verbena, la pasiflora, el lúpulo entre otras.

¿Cómo hacer Agua del Carmen con melisa officinalis?

Tradicionalmente se ha elaborado un remedio popular casero empleado para aliviar algunas afecciones digestivas, mejorar estados de irrtabilidad, nerviosismo leve, inquietud y trastornos del sueño de origen nervioso.

Hacer agua del Carmen es sencillo se macera en vino tinto, melisa, canela, clavo, nuez moscada, cilantro y angélica.

También se puede hacer con una bebida que contenga alcohol entre 30º a 40º.

¿Qué contraindicaciones tiene la melisa officinalis?

La melisa puede potenciar el efecto sedante de algunos fármacos como los antihistamínicos H1, barbitúricos, las benzodiazepinas y el efecto de bebidas alcohólicas.

Esta planta puede producir somnolencia por lo que puede disminuir la capacidad de reacción ante la conducción y el uso de maquinaria.

Las persona alérgicas a su composición química o al aceite esencial deben de tenerlo en cuenta.

No sé tienen datos validados sobre los efectos que pueda causar en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

No sé conoce la cantidad que pueda o no excretarse a través de la leche materna.

¿Cómo se cultiva la melisa officinalis?

La melisa es una planta rustica por lo que es recomendable cultivarla en el huerto doméstico por sus propiedades medicinales y porque atrae a las abejas al ser muy melífera.

Crece formando matas y si no se controla puede ser invasiva. Necesita de climas templados o húmedos no le va bien las heladas. Le gusta mucho el sol y las plantas que reciben muchas horas de sol presentan buena calidad en sus principios activos medicinales.

A tener en cuenta las zonas donde los veranos son muy calurosos y largos se valorará cultivarla entre sol y sombra.

Esta planta florece a finales de primavera y puede mantener sus flores prácticamente todo el verano, si este no llega con temperaturas muy altas. Durante esta época estival es el mejor momento de su recogida.

Reproducción de melisa officinalis.

Se puede conseguir plantas a partir de semillas posiblemente no sea la mejor opción por ser un porceso laborioso y lento.

La planta de melisa agarra bien por división de la mata. Para realizar este proceso conviene elegir los tallos jóvenes.

Seleccionados los tallos que presenten raíces se plantarán maceta o directamente sobre la tierra. Al principio regaremos con frecuencia sin encharcar.

Cuidados en el cultivo de la planta melisa officinalis.

La melisa no es una planta que necesite de muchos cuidados para que pueda crecer vigorosa.

Es de esas plantas que necesitan mantener la humedad en la tierra sin llegar al encharcamiento. “Podar”  melisa una vez al año hará se mantenga con fuerza y vigor, además conviene eliminar las ramas más viejas y secas.

A las babosas y los caracoles les gusta  estar cerca de la planta. Hay que prestar atención a este tipo de invasión biológica.

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Bibliografía:

Astani,  A. Reichling, J. & Schnitzler P. Melissa Officinalis extract inhibits attament of herpes simplex virus in vitro.Chemotherapy.

Comino

¿Qué es el comino?

Comino y sus propiedades digestivas tambien denominada Cumimun cyminum, planta anual de porte espigado y tierno, nace cada primavera, muy aromática, de uso culinario y medicinal, bastante apreciada en la antigüedad, posiblemente sea originaria de la cuenca mediterránea.

Planta herbácea con flores blancas muy pequeñas agrupándose en las extremidades de los tallos formando inflorescencias, de hojas alargadas divididas en segmentos filiformes, produce unos frutos que se forman al final de las umbelas, los cuales maduran en verano.

Le gusta las zonas cálidas reproduciéndose por semillas, es poco exigente con el suelo, eso sí, necesita que este sea permeable.

Planta aromática milenaria mencionada en la Biblia por ser moneda para “pagad un diezmo de menta y anís y comino”.

El comino fue una especia favorita la usaron como condimento para aromatizar carnes, pescados y como medicina. Llegó a sustituir a la pimienta por su sabor y por su facilidad para obtenerlo y por ser más barata que la pimienta.

Comino y sus propiedades para la salud.

Las propiedades del comino son beneficiosas para la salud y llevan utilizándose desde la antigüedad. Las propiedades más destacables son:

  • Carminativo.
  • Digestivo.
  • Galactógeno.
  • Hipomenorrea.
  • Dismenorrea.
  • Diarreas.
  • Contra gases y flatulencias.
  • Aumenta la diuresis.
  • Contra parásitos intestinales.
  • Anti microbiano.
  • Anti fúngico.
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especia aromática.

Comino su composición y nutrientes.

La composición fito química y los nutrientes predominantes en el comino son:

  • Aceite esencial.
  • Flavonoides: derivados del apigenol y luteolol.
  • Taninos.
  • Terpenos aromáticos.
  • Fibra.

Vitaminas:

  • Tiamina 0,628 mg.
  • Vitamina A 64 micogramos.
  • Vitamina E 3,33 mg
  • Riboflavina 0,327 mg
  • Vitamina B6  0,435 mg.
  • Vitamina E 3,33 mg.

Minerales:

  • Hierro.  66,36 mg.
  • Potasio 1788 mg.
  • Sodio 168 mg.
  • Manganeso 3,333 mg.
  • Calcio 931 mg.
  • Magnesio 931 mg.
  • Fósforo 499 mg.
  • Zinc 4,8 mg.

Destaca la gran cantidad de hierro presente en unas semillas tan chicas.

¿Para qué sirve el comino?

Esta especia se ha utilizado desde hace mucho tiempo como condimento alimentario y en medicina tradicional para curar trastornos leves como:

Diarrea: se prepara una infusión con cominos y se va tomando poco a poco durante el día. Son especies vegetales astringentes el algarrobo y hamamelis.

Para alivio de la tos:  se hace un cocimiento con comino, zanahoria, paloluz e higos secos  formándose una especie de jarabe y se toma calentito.

Estos remedios caseros son típicos de la tierra donde nació mi padre y hoy le deseo hacer esta mención.

El tomillo, la tila, drosera se han utilizado tradicionalmente para mejorar la tos.

Para alivio de gases: el comino se ha utilizado como agente carminativo para la prevención y reducción de gases intestinales, además dificulta su formación. Debido a esto conviene tomarlo durante las comidas especialmente con las legumbres.

Estimula la cantidad de leche materna: tradicionalmente se ha hecho té de cominos que tomaban las mujeres lactantes para estimular la producción de la leche materna.

Es muy rico en hierro: componente principal de la hemoglobina cuya función básica es trasportar el oxigeno. Aunque es muy rico en este mineral, la cantidad de comino que se puede comer de una sola vez no afecta de forma directa a los depósitos de ferritina ni al hierro, aún así, es una especia interesante para incorporar en la dieta.

Food Nutrition Board recomienda  la ingesta de10 mg diarios de hierro en varones y mujeres posmenopáusicas. Las necesidades de este mineral aumentan a 15 mg diarios en mujeres en edad fértil.

Una cucharadita de cominos se aproxima a cubrir un 20% de las necesidades de hombres y mujeres en edad no fértil.

Antimicrobiano: ya sea molido, entero o partido el comino tiene actividad antimicrobiana sobre diversas especies patógenas o no patógenas, parte de esta actividad se relaciona con la presencia de un cuminaldehido p-isopropil benzaldehido, presente en las semillas desecadas.

como se usa, en comida el comino
Excelente especia digestiva.

¿Cómo se usa el comino?

Según Pio Font Quer “Se emplea en polvo o en infusión, y la dosis corriente es de 1 g después de comer y otro después de cenar o bien en forma de tisana, que se prepara con una taza de agua hirviendo y 2 gramos de cominos enteros o ligeramente contundidos.”

Beneficios del comino y sus propiedades digestivas.

Algunos estudios acercan al comino como un estimulante natural de las enzimas pancreáticas, compuestos químicos naturales que intervienen en la descomposición de grasas, proteínas y carbohidratos, favoreciendo la buena digestión y asimilación de nutrientes.

El comino es una especie aromática un ingrediente beneficioso para el aparato digestivo, debido a que estimula la digestión.

El aceite esencial de comino se utiliza principalmente como carminativo, astringente siendo también útil en diarreas y dispepsias.

Uso del comino y sus propiedades digestivas durante las comidas.

El comino y sus propiedades digestivas son de uso milenario, se ha empleado en gastronomía por sus características aromáticas, su cálido sabor levemente amargo y algo picante.

Tiene varias formas de uso, molido en salsas curries, crudo, entero o tostado todas las presentaciones han servido como conservante en alimentos, dado que inhibe el crecimiento de algunos hongos y que mantiene controlada la enfermedad de mildiu.

Su empleo como especia está extendido por todos los continentes. Se añade al falafel, enchiladas, tacos, para elaborar salsas para acompañar carne, pescados, pollo, verduras o dar un toque propio a sopas.

Su sabor especial le posiciona como un gran complemento para dar una sensación deliciosa a legumbres ya sean, garbanzos, lentejas, judías o frijoles. Se puede añadir al final del preparado de una receta con cualquiera de estos alimentos.

En la industria alimentaria es un ingrediente en la elaboración de algún tipo de queso, pan, bollería u galletas

Para conservar bien las semilla de comino ya sean enteras, partidas o molidas se ha de guardar en un recipiente cerrado de cristal, en un lugar seco, fresco y sin que les de la luz.

Las semillas enteras y las partidas se conservaran en buen estado durante un año y las molidas por un periodo de seis meses.

El comino mezcla bien con pimienta, ajo, cebolla, perejil, cilantro, jengibre, cardamomo, nuez moscada, salvia, calvo y romero.

Se conoce el comino y sus propiedades digestivas desde la antigüedad.

para que sirve el comino
Se pueden elaborar excelentes platos con otras especias.

Contraindicaciones del comino.

A algunas personas el comino no les suele sentar bien, otras pueden ser intolerantes o no ser agradable a su paladar.

Como condimento alimentario no se debe echar gran cantidad pues puede modificar su sabor y pasar a ser amargo intenso y puede tener un gusto poco agradable, además puede provocar ardor en el estómago.

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Bibliografía:

Pruthi JS. Spices and condiments. National Book Trust, Delhi 1976

Saksena NK, Saksena S. Enhancement in the antifungal activity of some essential oils in combination against some dermatophytes. Indian Perfumer 1984.

Anís verde

¿Qué es? y origen del anís verde

El anís verde, también es conocido popularmente como anís matalahúga, hierba dulce o matalahuva., sin embargo científicamente se le conoce con el nombre de Pinpinella anisum L. Es una hierba anual cuya altura se halla entre 20 cm a 60 cm. Originaria del Oriente próximo se cultiva en la zona del Mediterráneo, dado que se adapta muy bien a su clima.

El uso del Pinpinella anisum L. se deriva desde la Antigüedad, los egipcios la cultivaban hace más de cuatro mil años, debido a su interés culinario y por otro lado por sus propiedades farmacológicas.

Esta especie herbácea tiene una raíz estrecha, alargada y puntiaguda, su tallo redondito, rayado, ramificándose por la parte superior . De hojas multiforme que van desde ovaladas, dentadas, redondeadas o recordando a un riñón.

Los frutos de Pinpinella anisum L. son muy olorosos y en la cara presenta unos pelillos muy cortos.

Propiedades del anís verde

Esta planta se ha utilizado en medicina tradicional popular por presentar varias virtudes entre ellas destaca para su uso interno por sus propiedades:

  • Carminativas
  • Preventivo en la formación de gases
  • Estomacales.
  • Antiséptico intestinal (aceite esencial).
  • Galactagogo.
  • Expectorante.
  • Antioxidante.
  • Antiinflamatorio.
  • Diurético.

A los frutos de Pinpinella anisum L. también se aprovechan sus propiedades para uso externo como:

  • Antiséptico.
  • Antiparasitario.
  • Rubefaciente.
propiedades,composicion.contraindicaciones anis verde
Pinpinella anisum L. se cultiva en algunas regiones del Mediterráneo

Composición química del anís verde

La composición mayoritaria de esta semilla es la siguiente:

  • Azúcares.
  • Alcoholes térpenicos.
  • Aceite esencial.
  • Mucilagos.
  • Almidón.
  • Resinas.
  • Linalol.
  • Pectinas.
  • Ácidos fenólicos.
  • Cumarinas y furanocumarias, destacan umbeliferona y bergapteno.
  • Cetona anísica.
  • Vitamina C.

Beneficios y para qué sirve del anís verde

A las semillas de Pinpinella anisum L. se la reconocen propiedades farmacológicas,

Aparato digestivo: posee actividad carminativa mejorando la expulsión de gases. Es eficaz en la prevención en la formación de gases abdominales mejorando las flatulencias y cólicos. Además baja la inflamación abdominal causada por gases previniendo el mal aliento.

Favorece la secreción de jugos gástricos mejorando las digestiones pesadas y lentas. Además reduce la sensación de vientre hinchado.

Aparato respiratorio: tradicional de las semillas de anís verde también se ha empleado para alivio de procesos catarrales con tos, con o sin mucosidad, porque su aceite esencial ayuda al movimiento y fluidificación de las secreciones. Su efecto expectorante es ligero.

Según la Comisión E indicado como expectorante y con un efecto suave antiespasmódico.

A nivel tópico: se suele emplear para tratar pediculosis.

Aparato endocrino: aumenta la producción de leche materna.

La Agencia del Medicamento Europea (EMA), en el año 2007 aprobó para la flatulencia y sensación de plenitud, además para favorecer la expectoración en estados de tos causada por resfriados el empleo tradicional de anís verde y su aceite esencial.

Otras plantas también útiles para tratar la dispepsia y aerofagia son anís estrellado, hierbaluisa, jengibre, manzanilla, la menta o el hinojo.

No confundir el anís verde con el anís estrellado tienen propiedades y contraindicaciones diferentes.

beneficios para que sirve, como se toma anis verde
El anis verde popularmente se ha tomado para alivio de flatulencias.

¿Cómo tomar anís verde?

El uso popular medicinal tradicional estas semillas ha sido en infusión para calmar el dolor de barriga y para aliviar los gases intestinales.

La tradición popular recomienda tomar una tisana de anís verde después de las comidas.

Otra forma de uso para mejorar las molestias intestinales en cocerlo junto con las verduras. También se añade como saborizante a las ensaladas para ello se ha de machar en un mortero.

Es una de las semillas que se utiliza como saborizante en caramelos y golosinas.

El anís verde se utiliza como laxante en algunas zonas de Castilla la Mancha. Para ello se cuecen las cabezuelas de manzanilla junto con el anís verde y malva. El caldo resultante se cuela y se toma para mejorar el estreñimiento.

Por otro lado en el comercio se encuentra extractos de anís, así como tinturas. Este tipo de presentación contiene concentrados de la semilla y la toma está sujeta a la dosis que recomienda el profesional de la salud.

Los extractos glicerados y las tinturas se puede encontrar en herbolarios y farmacias. Las semillas en grandes superficies comerciales.

Contraindicaciones del anís verde

En realidad es una planta considerada segura sin embargo algunas personas el contacto directo con la piel les puede provocar dermatitis de contacto.

Está contraindicado en aquellos casos que existe sensibilidad al Pinpinella anisum L. o al anetol el componente mayoritario de esta semilla.

El anís verde no se recomienda su uso durante el embarazo, Tradicionalmente se ha pensado que puede inducir abortos espontáneos. La seguridad o no de la toma de anís verde durante el embarazo aún no se ha establecido.

Otros compuestos derivados del anís verde

La toma del aceite esencial debe estar prescrita por un profesional de la salud ya sea médico o farmacéutico, así como la dosis que se ha de tomar.

La toma de aceite de anís puede provocar vómitos.

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Bibliografía:

Bueno Mariano. El Huerto Familiar Ecológico RBA Libros, S.A. 2006

Monografía Comisión E Alemana (1998)

Tomillo

¿Qué es tomillo y dónde se encuentra?

El tomillo no necesita presentación es ampliamente conocido por su tradición culinaria y  por ser utilizado como planta medicinal tradicional desde la antigüedad por los romanos, griegos y egipcios.

Su origen se encuentra en la Europa mediterránea localizándose en Grecia. Se le conoce también con el nombre de Thymus vulgaris.

Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea en el centro y este de Europa, parte de Asía, África y América.

En la Península Ibérica se encuentra en montes, senderos y valles es una especie extendida por la tierra hispana.

Pertenece a la familia de las labiadas igual que el romero, albahaca o menta todas ellas tiene propiedades medicinales y son de uso culinario.

El tomillo es un arbusto con tallo central leñoso bastante ramoso de aspecto tortuoso y erguido, de color verde-grisáceo, de 20 a 30 centímetros de alto, con hojas pequeñas opuestas de igual tamaño, lanceoladas en forma de cruz, las flores pueden presentar dos colores blanco o rosado y se encuentran asociadas en glomérulos terminales, su olor es característico y reconocible.

A esta planta le gusta estar expuesta al sol asentarse en suelos templados y secos , Esta plantaresiste bien las heladas, sin embargo tiende a no gustarle la humedad ni en el suelo ni en el ambiente.

¿Cómo se siembra o se reproduce el tomillo? 

La siembra tradicional es mediante la reproducción de semillas o por división de plantas o esquejes. Las dos formas son útiles y no van asociadas a ninguna complicación añadida.

A tener en cuenta la zona de siembra porque es una planta que le gusta mucho el sol y lo necesita para su correcto crecimiento.

La época de siembra es en abril o mayo, las primeras flores aparecerán al año siguiente en el mes de marzo y seguirán prolongándose durante los meses abril y mayo  en este último mes mostrará todo su esplendor floral.

El tomillo es un arbusto longevo, rustico no necesita de especiales cuidados si fuese afectada por microorganismos será mejor tratarla con tratamientos naturales y dejar los productos químicos aparte.

No conviene podar sus ramas en el invierno porque es cuando reposa.

La siembra por esquejes

De una mata de entera se extrae una rama para sembrar.  De esta forma se provoca que nazca otra planta de características similares como la planta de procedencia.

La planta dividida se entierra hasta las primeras hojas y ¡a regar!, sin que le falte agua hasta que enraicé.

La reproducción por semillas del tomillo

Es otra forma de siembra para ello es necesario echar bastantes semillas que previamente se habrán puesto en remojo.

Cuando broten las semillas conviene aclararlos para adecuar su crecimiento.

Las semillas de tomillo son muy, muy pequeñas por el tamaño que tienen es mejor hacer la siembra en un tiesto pequeño o semillero mantener la tierra húmeda pulverizando con agua, de esta forma no hundiremos las semillas y brotarán mejor

Cultivo de tomillo
El cultivo de tomillo se realiza por medio de esquejes y através de semilla por chorreo.

Propiedades medicinales del tomillo y su composición

Planta conocida y apreciada desde la antigüedad por su uso culinario y por la utilidad que demuestra en remedios tradicionales medicinales a base de plantas.

Propiedades del tomillo.

  • Digestivas y antiespasmódicas.
  • Calma la tos.
  • Buen expectorante asociado al resfriado.
  • Buen aliado contra infecciones leves respiratorias.
  • Antisépticas.
  • Es ligeramente relajante.
  • Antiparasitario.
  • Antifúngico.
  • Antibacteriano.
  • Antivirico,
  • Mejora el estado del acné y de las llagas infectadas.
  • Alivia la astenia tanto físicas como mentales.
  • Antiinflamatorio.
  • Buen colutorio para tratar gingivitis.

La parte más utilizada son las hojas y las flores juntas o separadas, porque en esta parte de la planta es donde se encuentran las propiedades medicinales.

Composición del tomillo

La composición fitoquímica mayoritaria es:

  • Flavonoides.
  • Flavonas metoxiladas.
  • Taninos en abundancia.
  • Saponósidos.
  • Vitaminas B1.
  • Ácido ascórbico.
  • Minerales; manganeso, magnesio y calcio.

El aceite esencial de tomillo es muy rico en timol y carvacrol los responsables de su olor tan característico.

La época de recolección, el clima, la exposición solar son agentes influyentes en la composición química de la planta.

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Flor azul

El tomillo como agente antimicrobiano

Efecto antimicrobiano es una de las acciones más interesantes del tomillo y posiblemente la más estudiada. La acción antimicrobiana la tiene el aceite esencial.

Principalmente se le reconoce este efecto al timol y carvacrol, dicha actividad ha sido demostrada en varios estudios.

El timol se utiliza en la industria farmacéutica debido a su acción antifúngica, antibacteriana y antivírica.

Contra hongos y pie de atleta.

El aceite esencial de tomillo tiene efecto antifúngico, al mismo tiempo ha demostrado su capacidad de inhibir el crecimiento y proliferación de hongos en especial contra Cándida albicans.

El tomillo frente bacterias.

Es un buen bactericida y bacteriostático especialmente orientado contra estafilococos. En realidad es un gran antiséptico.

Es eficaz contra bacterias gramnegativas y grampositivas. Esta acción se encuentra más marcada con la presencia de timol y carvacrol.

En estudios realizados con thymus vulgaris in vitro  ha demostrado que inhibe el crecimiento del helicobacter pylori, una bacteria capaz de formar ulceras en la mucosa gástrica.

El tomillo y los virus.

Como agente antimicrobiano el tomillo tiene cierta efectividad en herpes simple, algún tipo de verrugas y para mejorar aftas.

El timol antiséptico de uso externo es un ingrediente que forma parte de la composición de compuestos utilizados en tratamientos para la boca y para tratar irritaciones cutáneas.

Contra parásitos intestinales.

Es antihelmíntico o antiparasitario, esta propiedad se concentra especialmente en el aceite esencial.

El tomillo y sus esencias se emplean como antihelmíntico contra parásitos intestinales de manera principal contra oxiuros, tricocéfalos y anquilostoma. T

Tomar aceite esencial necesita la supervisión del personal de la salud. Se pueden encontrar preparados farmacéuticos con la planta del tomillo.

Las excelentes propiedades del tomillo.
Las propiedades del tomillo se utilizan ampliamente en la industria cosmética, en productos de higiene personal y como desinfectante.

¿Para qué sirve el tomillo?

Thymus vulgaris se usa en medicina popular por sus propiedades espasmolíticas, como carminativo, en el alivio de síntomas catarrales y desinfectante.  El uso más socorrido es la infusión por ser muy reconfortante.

Por otro lado destaca por su fragancia como planta aromática se utiliza para especiar carnes, pescados, sopas o pastas. El tomillo tiene raíces en la cocina mediterránea.

Además en el sector de productos cosméticos se  elaboran cremas, emulsiones, jabones etc. para tratar pieles grasas y con acné.

Las infusiones de tomillo son un excelente tónico para la piel.

Tomillo para tratar afecciones de las vías respiratorias

Es eficaz para tratar afecciones catarrales de las vías respiratorias altas, calma la tos, alivia los síntomas de la gripe, catarro común, bronquitis y asma incipiente.

Buen descongestivo nasal ayuda a expulsar el exceso de mucosidad de las vías respiratorias altas, el tomillo actúa como broncodilatador.

En la actualidad se presentan preparados de tomillo en farmacias o en herbolarios con diferentes formas de administración.

Otra forma de tomar tomillo es en infusos, decocciones, tisanas, extractos o tinturas.

La Comisión E considera al tomillo como espasmolítico bronquial, se utiliza en los caos de bronquitis y catarros de vías superiores.

La infusión de tomillo y tila  ayuda en el alivio del catarro

Otra plantas para las vías respiratorias son; el llantén, marrubio.

Para la tos; las plantas con propiedades para calmar la tos malva gordolobo, hiedra,  o drosera entre otras. Con el tomillo y la drosera se elaboran medicamentos a base de plantas.

Tomillo para la tos irritativa

La Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios en su base de datos tiene registrado un medicamento tradicional a base de plantas con propiedades antitusivo y expectorante a base de raíz de malvavisco y Thymus vulgaris L

¿Es adecuado el tomillo para la digestión?

Tradicionalmente la medicina popular ha empleado el tomillo por su acción estomacal, carminativo y espasmólitico unido a sus propiedades antimicrobianas.

Del tomillo se utilizan las hojas y las sumidades floridas en el tratamiento sintomático de digestiones lentas o pesadas, excesos de gases, flatulencias y abundancia de eructos.

Para despertar el apetito cuando es necesario el tomillo estimula la producción de jugos gástricos.

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Comida copiosa.

Para mejorar molestias e irritabilidad en la garganta

Uno de los compuestos fenólicos más utilizados para tratar determinadas afecciones bucofaríngeas leves o moderadas es el timol.

Algunos colutorios comercializados se elaboran con este compuesto fenólico del tomillo formando parte de colutorios.

Estos colutorios se recomiendan para tratar la placa bacteriana dental y para la inflamación de encías (gingivitis). Compite con la mirra para tratar la gingivitis, aunque actualmente se utiliza con más frecuencia el tomillo.

Por otro lado se puede hacer enjuagues de tomillo como medio preventivo para inhibir la proliferación de caries, además de aliviar molestias dentales. De igual forma ayuda a combatir la halitosis.

Las infusiones o decocciones de tomillo se pueden utilizar en gargarismos.

Los beneficios que aporta tomillo para la salud

Esta considerada planta con propiedades medicinales.

  • Es un buen antiinflamatorio genérico.
  • Desinfectante de heridas y cicatrizante.
  • Para la cavidad bucal es buen antiséptico.
  • Buen antiinflamatorio para encías y garganta.
  • Indicado para tratar afecciones de vías respiratorias.
  • Descongestivo respiratorio y expectorante.
  • Recomendado para afecciones digestivas.
  • Se usa para tratar dolores musculares y articulares.
  • Excelente antiséptico cutáneo ayuda a controlar la grasa y pequeños granitos infectados.
  • Puede frenar la caída del cabello.

¿Cómo tomar tomillo?

Existen varias formas de tomarlo, en jarabe, extractos, formulas magistrales, infusiones, decocciones, tinturas, etc.

Es una planta que mejora la digestión. Se puede tomar después de las comidas una infusión de tomillo, después de la comida no se hará tan pesada.

Para aliviar el dolor de garganta, se realiza la infusión con flores secas de 1,5 gramos por taza. Con la infusión también se puede hacer gárgaras varias veces al día. Es aconsejable que la infusión este tibia.

Para aliviar los dolores musculares se prepara una infusión de 3 gramos de planta seca por litro de agua. Se toma un baño con esta preparación durante 10 ó 20 minutos.

La infusión con tomillo con eucalipto y malva va bien para aliviar los procesos catarrales. Se toma de 2 a 3 infusiones al día.

Para mejorar el dolor de garganta una infusión con miel, tomillo y malvavisco.

La sopa de tomillo con ajo es un buen reconstituyente después de una jornada con gran actividad o en convalecencias

Cocer tomillo y tomarlo con miel es adecuado para atenuar el asma, aliviar los síntomas del catarro, contra la tos y resfriados.

¿Qué usos y aplicación tiene el tomillo para la piel?

Esta especie vegetal es antibacteriana siendo útil en la desinfección de heridas. El tomillo tradicionalmente se ha utilizado para desinfectar lesiones de la piel.

Popularmente la desinfección y lavados de heridas se ha hecho con infusos de tomillo, así se hacia tradicionalmente en los tiempos que no se conocía la existencia de antisépticos. Se puede tratar con tomillo:

  • Forúnculos.
  • Infecciones dérmicas.
  • Hematomas.
  • Pie de atleta.
  • Quemaduras.
  • Eliminar el olor producido por el sudor.

Se recomienda poner compresas de tomillo para tratar el herpes simple por su acción antivírica.

La manzanilla es una planta para mejorar la digestión y acompaña al tomillo

El tomillo en cosmética para pieles grasas.

Los extractos de tomillo se pueden utilizar para elaborar:

  • Cremas destinadas a pieles grasas y con acné.
  • Champú para cabellos grasos, con caspa grasa o seca,
  • Productos capilares para tratar la caída del cabello.
  • Productos de higiene personal intima como antiséptico.
  • Cremas antimicóticas o para tratar el pie de atleta.
  • Se pueden confeccionar buenos desodorantes.

El aceite esencial de tomillo está admitido como conservante en la cosmética natural.

Uso de tomillo en productos cosméticos para la piel.
El tomillo es una planta bastante adecuada para tratar pieles grasas con acné y mixtas.

¿Cómo realizar la limpieza de cutis con tomillo? Y hacer una mascarilla facial.

Para realizar una buena limpieza de cutis y preparar la piel para que la crema realice mejor su función, se realizan vapores de infusión con tomillo.

Cómo hacerlo:

Se cubre la cabeza con una toalla y a esperar un rato a que se abran los poros.

Se completa el tratamiento con mascarilla mitad de clara y mitad de yema de huevo.

Unir las dos partes del huevo mezclando sin batir.

Para pieles maduras o secas:

Se incorpora cinco gotas de alguno de estos aceites a la mezcla de huevo.

  • Aceite de nuez de macadamia.
  • Girasol.
  • Germen de trigo.
  • Rosa mosqueta.
  • Aguacate.

Para pieles mixtas o grasa:

 Se incorpora dos gotas de alguno de estos aceites a la mezcla de huevo.

  • Aceite de argán
  • Avellanas.

Pasados entre 15 ó 20 minutos se aclara la cara y nos echamos nuestra crema habitual. Este tratamiento deja la piel limpia hace que el cosmético utilizado realice mejor su función. ¡compruébalo!,

El tomillo en la cocina

Tradicionalmente se ha usado como especia aromática para hacer adobos de carnes y pescado normalmente para aderezar este tipo de alimentos se mezcla con aceite, ajo, pimentón y orégano. En función de la costumbre y los gustos.

Otra forma de uso es para aliñar aceitunas lo frecuente es usar las ramas acompañado con romero.

Esta especia multiuso puede acompañar ensaladas, sopas, pastas, purés etc. Si gusta el sabor del tomillo solo hay que ir probando e ir combinando platos.

Para aderezar pastas, ensaladas se puede macerar el tomillo en aceite de oliva es una excelente opción para enriquecer nuestra comida además es muy digestivo.

Contraindicaciones que puede ocasionar tomillo.

En principio es una planta segura salgo que esta contraindicada cuando se es sensible a algunos de los componentes que conforman esta especie vegetal o a otras labiadas.

A dosis altas con tratamientos prolongados y en personas sensibles puede producir reacciones alérgicas.

Los aceites esenciales nunca se han de usar puros. Lo correcto es utilizar un aceite vegetal como vector en la aplicación de masajes.

No se recomienda el uso de aceite esencial de tomillo por periodos de tiempo no prolongados.

No se tienen datos de los efectos secundarios que pudieran causar durante el embarazo el aceite esencial, por lo que se aconseja no tomarlo por vía oral ni cutánea en esta etapa ni durante la lactancia.

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Bibliografía:

Dr. J.L. Berdonces. Especias y Plantas Aromáticas  Oceano Ambar 2001, 2005

Begrowl F, Engelbertz J, Feistel B, et al. Impacto f thymil in thyme extracts on their antispasmodic action and ciliary clearance. Planta Med 2010

El brezo

¿Qué es el brezo?

El brezo arbusto achaparrado de color verde permanente, de ramas fibrosas pardo-amarilla cubiertas por vellosidades blanquecinas, puede llegar alcanzar una altura entre un metro a 4 metros, por lo que se le denomina arbusto,

Las flores abundantes de color blancas, malvas o rositas presentan un tamaño pequeño colocadas unas cerca de las otras de forma opuestas se disponen de tal forma que recuerdan a una pirámide.

El brezo se puede encontrar en zonas cálidas como en altitudes frías, en las laderas, en zonas con alturas poco elevadas, en llanuras y en zonas rocosas. Tiene preferencia por los suelos ácidos y con permanencia de la humedad sin encharcamientos.

En épocas estivales cuando los incendios arrasan los terrenos el brezo es de las especies vegetales que vuelve a brotar de forma natural.

propiedades del brezo
El viento y la planta

 Propiedades del brezo

Es una especie vegetal utilizada en medicina popular por sus cualidades medicinales a base de plantas:

  • Buen diurético
  • Antiséptico.
  • Antiinflamatorio.
  • Colagogo.
  • Alivio de picaduras de insectos.
  • Se emplea en caso de gingivitis.

 Beneficios y para qué sirve el brezo

Los componentes que forman el brezo presentan propiedades medicinales tradicionales.

Diurético por su efecto al aumentar la producción de la orina, y por lo tanto elimina agua y otras sustancias de desecho por arrastre a través de orina.

Esta función diurética del brezo contribuye también a eliminar el exceso de ácido úrico, por lo tanto puede ayudar a mantener los niveles correctos de ácido úrico.

Las partes aéreas de la cola de caballo también presentan propiedades diuréticas, también se incluye al diente de león y a la gran desconocida ortiga.

Antiinflamatorio atribuible a su contenido en flavonoides y taninos compuestos secundarios de las plantas con propiedades antiinflamatorios.

Acción antiséptica su contenido en arbustina un glucósido que el organismo metaboliza y lo transforma en hidroquinona, un compuesto con acción antiséptica.

El brezo puede ayudar en la prevención de las infecciones del tracto urinario.

Las cataplasmas de brezo se han empleado desde antiguo para alivio del picazón de la picadura de insectos.

Los buches de cocimientos de brezo se pueden utilizarse para en caso de gingivitis.

Los taninos que lo conforman que confieren propiedades astringentes y antisépticas para el aparado digestivo.

contraindicaciones del brezo
La naturaleza

¿Cómo tomar brezo?

Se cuecen 30 gramos de ramas tiernas con flores o sin flores en un litro de agua durante 10 minutos. Se deja reposar y se cuela.

Las flores y las ramitas tiernas y secas se toman en tisana con miel sin miel o simplemente la tisana sin endulzar. El sabor de este preparado suele agradar.

Extracto glicerado. seguir la pauta del laboratorio.

En tintura se extrae los principios activos de la planta con alcohol.

En alimentación la miel de brezo está muy bien valorada debido a su excelente calidad.

Se incluye como una de las 38 flores de Bash.

Contraindicaciones del brezo

Al iniciar un tratamiento con plantas medicinales tradiciones es adecuado consultar con el profesional de la salud.

Las personas con insuficiencia hepática o enfermedades del hígado tendrán en cuenta el contenido de hidroquinonas en el brezo.

Su propiedades diurética se valorará en caso de enfermedades cardiacas porque puede producir alteraciones hidroelectrolíticos.

No es recomendable tomar brezo durante periodos prolongados, además las cantidades han de ser las indicadas.

Queda contraindicado su toma en mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Bibliografía:

https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/documents/20151/447782/robledo_feb_2017.pdf/5bec35c0-677f-35f6-8159-287c466bf239?t=1490690766000

https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/fondo/pdf/37744_2.pdf

British herbal Pharmacopoeia 1983

Valeriana

¿Qué es la valeriana?

Valeriana. La Comisión Europea considera que la Valeriana Officinalis L. se debe incluir en la lista de sustancias y preparados vegetales para su uso en medicamentos tradicionales a base de plantas, según la Decisión 2008/911/CE.

Las propiedades de la valeriana se conocen desde la antigüedad, debido a su efecto sedante, relajante, inductor del sueño, antiespasmódico gastrointestinal, por incrementar la diuresis, reducir el dolor, disminuir la tos por las cualidades que presenta se la reconoce como planta medicinal tradicional.

Planta herbácea de hojas opuestas en verano florece con flores pequeñas blancas o rosas, de tallo recto sin ramificar, con una altura media-alta que puede llegar a superar el metro y medio.

Su raíz es profunda con 10 cm de longitud y entre 2 mm a 10 mm de diámetro, tiene cierta tendencia a enredarse sobre si misma.

Esta planta se adapta con facilidad a todos los suelos, aunque presenta cierta preferencia por los terrenos que retienen bien la humedad y en lugares frescos.

La intensidad aromática de la raíz se relaciona con la humedad del suelo.

¿Cuál es la mejor forma de recolectar y conservar las propiedades medicinales de la valeriana?

La parte de la planta utilizada con fines medicinales tradicionales a base de plantas es la raíz y sus rizomas.

El momento de máxima concentración de principios activos en la planta es en verano u otoño, por esta razón es la mejor época del año para proceder a su recolección, sin embargo la planta útil y medicinal es aquella que tiene más de 2 años de vida.

Hecha la recolección se procede al lavado con agua corriente eliminando los restos de tierra, a continuación se pone a secar a la sombra. No conviene exponerla a una temperatura superior de 40 º C y la zona de secado tiene que estar bien aireada.

En la fase de secado y después de haber eliminado todo el agua, la raíz de valeriana emite un olor intenso, penetrante y característico.

La forma de conservarla después de secarla es en recipientes bien cerrados, al abrigo de la luz y sin humedad, de esta forma no se alterarán sus principios activos.

¿Cuáles son las propiedades medicinales tradicionales de la valeriana?

Las propiedades reconocidas de la valeriana son:

  • Buen inductor del sueño.
  • Reduce los despertares nocturnos que llevan a un estado de vigilia.
  • Mejora la calidad e intensidad del sueño siendo este más reparador. 
  • Reduce la intensidad de estrés.
  • Mejora los síntomas producidos por ansiedad como dolor de cabeza, congoja, inquietud y agitación.
  • Está recomendada en estados de nerviosismo que cursan con arritmias o taquicardias.
propiedades de la valeriana
La raíz de valeriana es un relajante natural

¿Para qué sirve y cuál es el uso de la valeriana?

Además de las propiedades reconocidas como planta inductora del sueño calmante, sedante, alivio del estrés mental entre otros, se puede utilizar para otro tipo de afecciones como son:

  • Síndrome de fatiga crónica.
  • Depresión.
  • Hiperactividad y trastorno de déficit de atención.
  • Mejorar la irritabilidad.
  • Taquicardia.
  • Asma y broncoespasmo de origen nervioso. 
  • Dismenorrea, dolor intenso en la zona pélvica antes o durante la menstruación.
  • Mialgias, dolor muscular.
  • Contracturas musculares.
  • Gastralgias, dolor de estómago.
  • Bajada de tensión arterial cuyo origen es nervioso y ocasional.
  • Síndrome del colón o intestino irritable.

Algunos estudios han revelado que la raíz de valeriana puede tener efectos preventivos contra la depresión. Asimismo otros estudios con el mismo principio activo no llegaron a la misma conclusión.

La diferencia entre los resultados de los distintos estudios ha inducido a seguir investigando en la misma dirección con la raíz de valeriana.

La OMS clasifica a la valeriana como una planta suave inductora del sueño y sedante. 

El naranjo amargo, la pasiflora, la manzanilla, la melisa, la amapola de california se utilizan con frecuencia para tratar los síntomas de estados nerviosos temporales.

¿Qué beneficios tiene la valeriana para nuestro organismo?

La valeriana se muestra como una opción natural e interesante para el tratamiento sintomático situaciones temporales y leves de insomnio, ansiedad, nerviosismo y de la resistencia ocasional de conciliar el sueño.

Asimismo ofrece un resultado eficaz y ha demostrado que los efectos adversos son menores que otros medicamentos.

La valeriana puede ser buena alternativa para aquellas personas con un ritmo de estrés casi diario porque tiene algunas ventajas como que:

  • No produce somnolencia residual después del sueño.
  • Se reducen los efectos secundarios que afecten a la salud.
  • El tratamiento a corto plazo no modifica la estructura del sueño.

Para reforzar sus efectos se puede asociar con pasiflora o melisa.

contraindicaciones de la valeriana
Las plantas tienen sus efectos positivos para la salud y sus contrindicaciones

¿Cuáles son las diferentes formas de tomar la valeriana? ¿Cómo se prepara la raíz de valeriana?

Tanto la raíz seca como sus rizomas se trocean o triturar hasta reducirlo a polvo, ya que es la mejor forma de tomarla.

El triturado de esta raíz conviene hacerla justo antes de ir a prepararla, porque no es aconsejable machacarla ni trocearla para almacenar.

¿Cómo se toma la valeriana?

Puede ser en decocción, infusos, tintura, extractos, macerados:

Decocción; se cuece la raíz de valeriana durante un tiempo relativamente largo alrededor de 30 minutos, después se cuela, se recomienda tomar tres tazas al día.

Es útil para reducir el estado de nerviosismo, inducir el sueño, además se considera  un buen relajante.

Infusiones; Se puede aprovechar de dos formas:

La toma de infusión. Se prepara en el momento que se va a tomar.

Tomar un baño relajante con raíz de valeriana

Tintura; Tradicionalmente se ha elaborado con 250 mililitros de vino tinto (un vaso de los de agua) y 50 gramos de raíz de valeriana desmenuzada.

Se deja reposar por un tiempo de 10 a 21 días. Tomar 3 veces al día unas 10 gotas. Este preparado tiene efecto sedante y antiespasmódico.

Extractos; Son extractos hidroglicerados. Se toma en forma de gotas indicado para tratar los síntomas de los estados nerviosos y cuando hay dificultad para conciliar el sueño.

Macerados, necesitan ser preparados con un poco de antelación antes de la toma.

En un vaso con agua fría se añade 2 cucharaditas de raíz de valeriana triturada o rayada. Se deja reposar entre 10 a 12 horas.

Este tipo de preparado suele ir bien contra las jaquecas y para conciliar el sueño. El macerado se tomará caliente por ser más reconfortante antes de irse a dormir.

La Agencia Española del Medicamento y Productos Sanitarios en su base de datos tiene recogida a la raíz de valeriana como medicamento tradicional a base de plantas.

Es recomendable consultar con el profesional de la salud que indicará que tipo de preparado de valeriana nos recomienda tomar.

Antes de tomar un medicamento tradicional a base de plantas se debe comunicar al médico o farmacéutico  si se sigue un tratamiento médico.

beneficios de la valeriana
La valerina se puede tomar en infusión y combinar con otras plantas

Recetas de infusión con valeriana.

Estas preparaciones líquidas deben hacerse vertiendo agua hirviendo sobre la planta, dejándola reposar durante 10 minutos. Pasado este tiempo se cuela y lista para tomar . Se puede mezclar con una o varias plantas a elegir:

  1. Valeriana, naranjo amargo y tila.
  2. Pasiflora y valeriana.
  3. Valeriana y anís.
  4. Valeriana y tila.
  5. Manzanilla, valeriana y naranjo amargo.

Se puede tomar 2 o 3 tacitas al día.

Añadir anís a la infusión ayuda a mejorar la digestión.

¿Cuáles son las formas de presentación de la valeriana y cuánto es recomendable tomar al día?

Existen varias formas de presentación comercial de la valeriana; en comprimidos y cápsulas duras, extractos líquidos, planta seca y en polvo.

La concentración del principio activo suele variar entre los diferentes laboratorios, por lo que es recomendable ajustarse a las dosis que el farmacéutico o personal de la salud indica.

La dosis recomendada por la Comisión E y ESCOP (European scientific Cooperative on Phytotherapy), se encuentra entre 2 a 3 g/d.

La valeriana es una planta que no produce los resultados deseados de forma inmediata.

Para notar sus propiedades sedantes e inductores del sueño se debe de tomar entre 1 a 2 horas antes de ir a dormir o descansar.

Igualmente necesita varios días de tratamiento para que se note sus efecto.

Contraindicaciones y efectos secundarios que puede tener la valeriana.

Reduce la capacidad de conducir o manejar maquinaria de riesgo o peligrosa si se está tomando valeriana.

Aquellas personas diagnosticadas con algún tipo de patología hepática deben de tener ciertas precauciones con su ingesta, como la de controlarse los valores de transaminasas.

No se recomienda su administración durante el embarazo no se sabe qué efecto puede ocasionar al no tener datos concluyentes.

Tampoco se administrará la raíz de valeriana en la época de lactancia.

No se debe administrar a niños menores de 12 años.

Se debe seguir siempre la dosis recomendada por el especialista en la salud.

Se ha descrito en algún caso temblor, mareos, vómitos, fatiga y rara vez arritmias cardíacas.

No deben de tomar valeriana las personas alérgicas a esta planta o a sus principios activos.

No se debe tomar alcohol ni barbitúricos ni benzodiazepinas cuando se toma valeriana, porque potencia sus efectos.

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Webgrafía:

Oranización Mundial de la Salud    https://www.who.int/es

U.S. Pharmacopeia, Botanical Monograph Series, Valerian, Drug Information for the Health Care Professional. The United States Pharmacopeial Convention.

Jaroslav S. Vocabulario de los nombres vulgares de la flora peruana y catálogo de los géneros. Lima Perú. Ed. Saleciana.