Castaño de indias

¿Qué es el castaño de indias?

El castaño de indias es un árbol corpulento que puede llegar a medir 30 metros de alto, de hojas caducas, grandes, opuestas, de 5 a 9 folíolos de distinto tamaño, con flores numerosas en forma de racimos, de corteza lisa de color gris y en las ciudades puede oscurecer el tono debido a la contaminación.

Originario de la península balcánica se encuentra con frecuencia en parques y en calles como árbol de sombra, además se emplea como elemento ornamental.

Debido a que contiene una sustancia llamada esculina y que presenta alta toxicidad, el castaño de indias no es comestible en crudo ni la corteza ni las hojas ni el fruto ni las flores.

La industria farmacéutica utiliza el castaño de indias para tratar enfermedades leves del sistema circulatorio.

En medicina popular se ha utilizado la corteza como sustancia tónica, en el tratamiento de la malaria, las hojas como cataplasma en hemorroides y contra la fiebre y las semillas por su acción venotónica.

Las castañas que comenos normalmente durante los meses de otoño son las provenientes del castaño común (Castanea sativa Mill), sin embargo el fruto del castaño de indias (Aesculus hippocastanum), se vuelve hacer referencia a que no es comestible.

Composición fitoquímica del castaño de indias.

La composición química varia en el caso de que se trate de las semillas o de cortezas, las dos partes de este árbol tienen propiedades farmacológicas.

Composición de la corteza contiene:

  • Flavonoides, quercetina, astragalina, camferol, rutina y quercitrina.
  • Cumarinas, Aesculetina, esculina, fraxina, escopoletina entre otros.
  • Alantoina.

En la semilla se encuentran los siguientes principios activos:

  • Saponosidos, escina.
  • Flavonoides, quercetol y kenferol.
  • Lípidos, ácido linoleico y oléico.
  • Cumarinas esculina y fraxina.
  • Almidón.

Principalmente se utilizan las semillas también la corteza y con menor frecuencia las hojas.

propiedades y composicion castaño de indias
Excelente composición para favorecer la cirulación venosa.

¿Cuáles son las propiedades medicinales tradicionales del castaño de indias?

Las propiedades terapéuticas del castaño de indias se conocen desde hace muchos años entre las que se distinguen:

  • Acciones venotónicas.
  • Efecto andiedematoso.
  • Función antiinflamatoria.
  • Vasoprotector.
  • Antipruriginoso.
  • Efecto antihemorroidal.
  • Alivio de síntomas en piernas por insuficiencia venosa.
  • Mejora la caída del cabello.
  • Anticelulitico.

¿Para qué sirve el castaño de indias?

Escop y la Comisión Europea indican que las semillas del castaño de indias sirven para tratar los síntomas asociados a la insuficiencia venosa en extremidades inferiores y también en caso de hemorroides.

Se considera un medicamento tradicional utilizado para el alivio de los síntomas ocasionados por modificaciones leves de la circulación venosa.

.Este tipo de alteraciones suele caracterizarse con un inadecuado fluir de la sangre y por una tensión importante en venas.

Las causas pueden ser varias entre las que pueden encontrarse un daño valvular u obstrucción venosa o que ambas causas estén combinadas.

Normalmente este tipo de trastornos produce sensación de pesadez o cansancio, picor u hormigueo en los miembros inferiores afectados.

Comprar castaño de indias
Excelente tónico para el sistema circulatorio

Beneficios del castaño de indias.

Debido a su contenido en saponosidos como la escina y cumarinas el castaño de indias produce efectos beneficiosos en determinadas enfermedades leves del sistema circulatorio.

Venotónico, se debe a que actúa minimizando en las venas la fragilidad y permeabilidad, en realidad no son curativos, sin embargo su efecto es reducir significativamente los síntomas, sobre todo la sensación de cansancio, hinchazón de piernas, la escina favorece la resistencia vascular y disminuye el edema.

Varices, son dilataciones de las venas superficiales en piernas. Este tipo de variación en el calibre de las venas no es solo un problema estético, dado que con frecuencia causa dolor, pesadez o picores.

Antiinflamatorio, la escina presenta propiedades antiinflamatorias, parece ser que disminuye la migración leucocitaria e inhibe la liberación de mediadores inflamatorios por lo que disminuye la inflamación y sus efectos.

Antioxidante, el estrés oxidativo desempeña un papel fundamental en el proceso del envejecimiento, la rutina y los flavonoides reducen este proceso natural.

Hemorroides, son dilataciones de las venas del tracto rectal pudiendo ser estas internas o externas. Determinados factores conductuales no las favorece, entre ellos el estreñimiento no las beneficia. En España la incidencia de hemorroides en la población es aproximadamente de un 4%.

La prevención es un elemento importante para reducir la probabilidad de desarrollar insuficiencia venosa crónica. Por ello se han de realizar medidas higiénicas que puedan favorecer y mejorar el flujo sanguíneo, como por ejemplo elevar las piernas siempre que se pueda y no cruzarlas estando en posición de sentados, hacer ejercicio de forma regular y evitar el estreñimiento.

Usos del castaño de indias en productos cosméticos.

Los principios activos de este árbol están siendo empleados en la industria cosmética.

Protector solar, por otro lado el esculósido se emplea como protector solar en productos cosméticos.

Hidratante cutáneo, su contenido en alantoina que es un excelente componente para la piel ya que presenta un efecto natural de hidratación cutánea y juega un papel fundamente en el proceso de cicatrización de heridas, por lo tanto es un buen regenerante para la piel.

Champú contra caída cabello, se ha empezado a utilizar el castaño de indias en champú y geles para tratar la caída del cabello.

Geles y cremas, se están formulando cremas emulsiones y geles para mejorar las piernas cansadas, algunas de ellas se les incorpora sustancias con efecto refrescante.

¿Dónde comprar castaño de indias?

La Comisión E alemana considera en semillas la dosis equivalente a 100 mg diarios de escina.

Los productos elaboradas con castaño de indias pueden adquirirse en despachos de farmacia, en parafarmacias o herbolarios.

Algunas de las formas de presentación son las siguientes:

  • Extractos líquidos, pueden presentarse en forma tintura o tisanas.
  • Formas sólidas, permite diversas presentaciones como cápsulas, comprimidos, planta seca y en polvo.
  • Linimentos, está formada a base de aceites y bálsamos para aplicación externa.
  • Baños, la preparación es en infusión o decocción.
  • Cremas, es una sustancia más o menos grasa con principios activos destinados a un fin concreto.
  • Champú, formados con agentes o principios activos apropiados para elaborar una sustancia limpiadora con compuestos adecuados para conseguir la acción que se persigue.

En cosmética casera el castaño de indias se puede asociar en:

Crema anti varices: se suele emplear el extracto de castaño de indias con extracto de centella asiática y gingko biloba.

Cosmético antiojeras: para reducir las ojeras  se utiliza aceite de aguacate o aceite de higo chumbo o aceite de pepita de uva, con extracto de castaño de indias y cafeína, además reduce el tamaño de las bolsas que se forman alrededor del parpado inferior.

beneficios, comprar castaño de indias
Con extractos de castaño de indias se puede elaborar excelentes cosméticos.

Contraindicaciones que presenta el castaño de indias.

No se recomienda su administración en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia al no haber estudios adecuados que validen su uso.

En niños menores de 18 años se recomienda no administrar el castaño de indias.

Se recomienda evitar su aplicación en caso de hipersensibilidad a los principios activos que conforman las plantas de la familia Hippocastanaceae.

La toma oral de castaño de indias puede ocasionar vómitos, molestias gastrointestinales y nauseas.

La dosis siempre estará en función de lo recomendado por los laboratorios.

El castaño de indias presenta un elevado contenido en componentes cumarinicos  por lo que pueden interferir con anticoagulantes, por lo tanto, se requiere que se utilice bajo control del especialista.

Bibliografía

Circulation 2005. Eberhardt RT, Raffetto. Chronic venous insufficiency.

Árnica montana

¿Qué es árnica montana y dónde se encuentra?

El árnica montana es una planta herbácea endémica de Europa y típica de las zonas montañosas. De capítulos florales grandes, con flor de color amarillo o anaranjado que debe su colorido a la presencia de carotenoides. En los capítulos florales desecados se encuentran los principios activos.

Planta de aplicación tópica, adecuada para curar heridas, erosiones y llagas debido a su acción vulneraria.

Debido a la costumbre de utilizarla en el ámbito doméstico desde hace muchos años y porque ha demostrado su efectividad en determinadas áreas medicinales, se considera medicamento natural tradicional.

No solo se emplea en las zonas donde nace el árnica, sino que se aplica también como remedio en otros lugares, de tal forma que su uso se encuentra ampliamente extendido.

Existen muchas especies herbáceas englobadas en la familia de árnica solo tiene las propiedades medicinales la denominada árnica montana.

Se estima que el árnica se emplea para tratar diversos tipos de traumatismos Ludke R. 2005.

¿Cuál es la composición del árnica?

El poder de árnica se encuentra en el conjunto de determinadas sustancias activas que se encuentran en las flores entre otras son:

  • Los ácidos fenólicos que destacan en esta planta son, fórmico, fumárico, cinarina, ferúlico, y ácido caféico.
  • Mucílagos.
  • Lactonas sesquiterpénicas al rededor de un 0,8%, principalmente helenalina.
  • Flavonoides.
  • Aceite esencial derivados del timol y sus esteres.
  • Cumarinas
  • Fitoesteroles
  • Carotenos.

La flores de árnica montana deben contener entre un 0,7% a 0,4% de lactonas sesquiterpénicas manifestados como helenalina según indica la Farmacopea europea.

propiedades y composición de árnica
Excelente planta para tratar contusiones.

Propiedades del árnica montana.

Conocida desde la antigüedad la medicina popular le atribuye muchos beneficios para el aparato musculo-esquelético.

  • Con efecto local analgésico.
  • Favorece el flujo sanguíneo.
  • Mejora la movilidad de la zona muscular afectada dado que baja la inflamación.
  • Reduce las molestias o dolor causadas por hematomas.
  • Disminuye el dolor ocasionado por contusiones.
  • Ayuda a aliviar las molestias de las picaduras por insectos.
  • Adecuada en el tratamiento de gingivitis.
  • Efecto antimicrobiano.

Alonso D. 2002 indica que su uso tópico de árnica reduce la presencia de hematomas y reduce el dolor.

Las propiedades principales y que definen al árnica son:

Antiinflamatorio, antimicrobiano, analgésico. También presenta función antihistamínica y antiagregante plaquetario.

¿Para qué sirve y que beneficios tiene el árnica?

Los beneficios de esta planta se encuentran en sus flores y principalmente son de aplicación local externa.

Herpes simple, alivia el dolor o molestias causadas por este tipo de virus, debido a su efecto antiinflamatorio y analgésico.

Sus propiedades analgésicas, se deben a su contenido en ácidos como el gálico, caféico,

unido a la helenalina, de hecho se aplica en distensiones musculares, torceduras, contracturas musculares, tendinitis, y esguinces.

Alivia las picaduras de insectos así como irritación de la piel por contacto, debido a su acción antiinflamatoria, antihistamínica y analgésica, se atribuye este efecto a las lactonas sesquiterpénicas.

Sus propiedades rubefacientes inducen al incremento del calor en la zona de aplicación, por lo que favorece la llegada de sangre, debido a esto la intensidad de los hematomas mejoran.

Gingivitis y aftas, su efecto antiinflamatorio, analgésico y antibacteriano, hacen que sea una planta apropiada para tratar este tipo de afecciones bucales. En estos casos el árnica se emplea en forma de infusiones y sin ingerir.

Activación sanguínea, estudios en laboratorio han demostrado cierta capacidad para reducir la formación de coágulos plaquetarios dentro del vaso sanguíneo.

Efecto antimicrobiano, se debe a los compuestos como el timol, al ácido caféico y clorogénico y helenalina. Por lo que es útil para curar heridas no abiertas.

beneficios y cómo usar árnica
Planta para antes y después de realizar un deporte.

¿Cómo usar el árnica?

El Dioscórides Renovado indica en medicina familiar o doméstica, se recomienda el uso de árnica al exterior.

La zona afectada con molestias u dolores, así como el grado de inflamación determinará la forma de presentación del producto entre los que se encuentran:

El macerado oleoso de árnica, es descongestivo, tónico circulatorio, se puede aplicar para alivio de golpes, hematomas, dolores musculares y contusiones.

Cataplasmas, generalmente son preparados con la planta y agua en forma de papilla. Se calienta la papilla y se envuelve en un paño aplicándose caliente sobre la piel.

Baños de asiento, se hace una infusión se echa en un recipiente para sentarse sobre ella. Este tipo de aplicación es bastante buena para tratar las hemorroides dado que mejora el picor, inflamación y dolor.

Compresas, me impregna un paño con infusión de flores secas de áranica, se aplica varias veces al día sobre la zona afectada.

Crema de masajes, produce un efecto calmante y antiinflamatorio. a la que se puede añadir aceites esenciales para conseguir el fin perseguido.

Otra forma de uso es en homeopatía necesitando de un experto para su aplicación.

¿Qué es aceite de árnica?

Es un macerado de flores secas de árnica montana en un aceite vegetal principalmente se hace con aceite de girasol, el cual consiste en extraer los principios activos de la planta para que se queden en el aceite.

¿Cómo hacer aceite de árnica montana?

Ingredientes:

  • 100 gramos de flore secas.
  • 250 ml de aceite de girasol.
  • Envase de cristal.

Procedimiento:

Limpio el envase, lo desinfectamos pulverizando sobre él alcohol y esperamos a que se seque.

Introducimos las flores y el aceite en el tarro, lo cerramos bien.

Lo dejamos macerar un tiempo mínimo de 60 días al abrigo de la luz directa.

De vez en cuando lo agitamos al golpearlo así se libera sus sustancias activas.

El envase permanecerá cerrado durante todo el tiempo hasta el momento de filtrarlo y depositarlo en otro recipiente.

Se conserva en un lugar seco, al abrigo de la luz y en frigorífico.

Opcional se puede echar vitamina E dos cápsulas de 400UI.

para qué sirve árnica
El macerado de árnica es un buen recurso domestico para tratar lesiones leves por golpes.

¿Dónde comprar árnica montana?

El árnica montana es un remedio medicinal tradicional, debido a que es una planta con múltiples beneficios sobre todo para el aparato locomotor, que se comporta como un antiinflamatorio, con efecto analgésico

Se puede encontrar en los herbolarios, farmacias y parafarmacias, en productos ya preparados con forma de pomadas, ungüentos y con la planta seca se puede elaborar cataplasmas e infusos de aplicación local, extractos y macerados oleosos.

Los extractos y macerados oleosos de árnica montana, se pueden asociar con otras plantas como hamamelis, harpagofito,  hipérico y caléndula reforzando los efectos de cada una ellas y si lo deseamos se puede elaborar con ellos cremas de masaje o ungüentos.

Contraindicaciones de árnica montana.

Es una planta de uso externo no se debe ingerir salvo que sea con supervisión médica ya que presenta ciertos efectos no deseados como puede ser taquicardias, vértigos y vómitos.

Por otro lado tampoco está indicada su aplicación durante el embarazo ni en la lactancia dado que no se han realizado estudios determinantes.

En los casos de hipersensibilidad conocida a los preparados con miembros de la familia de las Asteráceas en las que se incluye el árnica montana no se debe utilizar.

La helenalina compuesto importante del árnica puede producir reacciones alérgicas como la dermatitis de contacto.

No se debe de exceder de las dosis recomendadas por los laboratorios.

Ginseng panax

¿Que diferencias hay entre ginseng rojo y blanco?

El ginseng panax pertenece a la familia de Araliaceae. Es una planta herbácea, en medicina oriental se viene utilizando desde hace 5.000 años, debido a su efecto reconstituyente.

Planta herbácea perenne puede llegar a medir 80 cm de alto, de hojas palmeadas, de flores amarillo verdoso, con fruto liso y brillante de forma globular. Su olor es muy aromático sin embargo su sabor se modifica cuando se toma, se inicia dulce para transformarse en áspero y picante.

La parte medicinal de este arbusto es la raíz donde se encuentran un gran número de sustancias activas con diferentes propiedades, las cuales han sido estudiadas.

Esta raíz medicinal se comercializa como ginseng rojo y ginseng blanco. La diferencia entre ellos se debe a cuando se recolecta la raíz y al tratamiento que se le da tras la recogida.

  • Ginseng blanco, tras la recogida a los cuatro años de la siembra se lava para ser secado y proceder a pelarlo.
  • Ginseng rojo, se recolecta a los seis años, se lava para darle después un tratamiento de vaporización y se seca. Debido a la vaporización se torna rojo, el sabor que adquiere es dulce-amargo que lo caracteriza.

Los dos tipos de ginseng tiene excelentes propiedades diferenciándose en la forma de preparación por lo que el ginseng rojo es más potente que el blanco.

Composición del ginseng panax.

Los principios activos que se han aislado en esta planta mayoritariamente son:

  • Saponinas triterpénicas (ginsenósidos).
  • Aceite esencial, compuesto básicamente entre otros por limineno, terpineol, sistoterol y alcoholes.
  • Vitaminas, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B8 (biotina), B12 (cobalamina) y vitamina C (ácido ascórbico).
  • Sales minerales, calcio, cobre manganeso, aluminio, potasio, hierro, magnesio y sodio.
  • Fitoestrógenos.
  • Taninos.
  • Pectina.
  • Aminoácidos.
  • Ácidos fenólicos, derivados del ácido benzoico, ácido vainíllico y salicílico.

La farmacopea alemana, edición de 1996, indica que la presencia de ginsenósido Rg1 no debe de estar por debajo de 1,5% y del 2% de manera respectiva.

La Comisión E aprueba en ginseng en estados tanto de agotamiento físico como mental y astenia.

Por otro lado el Real Decreto Legislativo 1/2015, de 24 de julio, por lo que se aprueba el texto refundido de la Ley de garantías y uso racional de los medicamentos y productos sanitarios, en virtud de su artículo 51, queda regulado por estar considerado planta medicinal.

composición propiedades del ginseng
Excelente antifatiga

¿Qué propiedades presenta el ginseng panax?

El ginseng panax,se considera medicamento por sus acreditadas propiedades medicinales.

  • Principalmente se le reconocen propiedades adaptógenas, es decir tiene un efecto modulador adaptando al organismo en situaciones de estrés o por sobrecarga tanto física como psíquica, esta actividad se le atribuye a los ginsenósidos.
  • Efecto estimulante del sistema nervioso central.
  • Puede mejorar las funciones cognitivas.
  • Ejerce acción estimuladora del sistema inmunologico.
  • Impulsa la defensa contra el envejecimiento.
  • Vigorizante en estados carenciales.
  • Contiene efectos vasodilatadores.
  • Presenta acción estrogénica, debido a su contenido en fitoesteroles.
  • La presencia de ginsenósidos hacen que tenga efecto hipolipemiante.
  • Actividad hipoglucemiante.

¿Cuáles son los beneficios y para qué sirve el ginseng panax?

Esta raíz vegetal favorece el tiempo de resistencia a la fatiga y cansancio. Se cree que colabora en esta acción, el ácido salicílico y el vainíllico que conforman parte de su composición.

El envejecimiento en el organismo puede ocasionar deterioro de las funciones físicas y mentales. El ginseng posee efectos positivos y beneficiosos en determinadas funciones psicomotoras relacionadas con la memoria y el aprendizaje, (Instituto de Salud Pública de Chile).

La asociación de extractos de ginseng panax y gingko biloba en laboratorio demostró reducir el daño oxidativo en el tejido cerebral.

Se han realizado estudios in vitro para determinar la capacidad de estimulación del ginseng en el sistema inmune y su efectividad para producir interferon.

Estos estudios han dado respuestas positivas, sin embargo se necesita ampliarlos para determinar su efectividad o no.

Por otro lado se le atribuye actividad antioxidante por si mismo, dado que reduce o evita la peroxidación lipídica y además interviene en la acción del a-tocoferol,

Al mismo tiempo se puede señalar que favorece la síntesis de encimas que filtran sustancias toxicas.

A nivel circulatorio los extractos de ginseng panax, han demostrado ejercer efecto vasodilatador por lo que mejora el flujo sanguíneo a nivel cerebral y en arterias. Esta función se debe a los ginsenósidos.

Su acción estrogénica, se centra en los ginsenósidos ya que intervienen reduciendo la densidad plasmáticas de prolactina, acentuando el deseo sexual.

Presenta un efecto hipolipemiante, atribuida a los ginsenósidos al activar la encima causante de reducir los valores de los quilomicrones.

El ginseng panax muestra un efecto beneficioso en pacientes insulino-dependientes y con antidiabéticos orales.

beneficios y como tomar ginseng
Son muchos los beneficios que aporta. Se ha de seguir la dosis recomendada

¿Cómo tomar ginseng panax y dónde compralo?

El ginseng se puede tomar previamente preparado en la cocina, para ello se lava, y trocea para cocer o poner al vapor durante unos diez minutos.

Otra forma es rallarlo o partirlo en trocitos pequeños para hacer infusión.

En herbolarios y despachos de farmacia se pueden encontrar en varias formas de presentación como; cápsulas, en comprimidos, tabletas en polvo, extractos, bebidas tónicas, jarabes, raíz seca y en zumo.

La dosis diaria se encuentre entre 0,5 gramos a 2 gramos de raíz o de preparados de laboratorios o industriales.

No se recomienda que la dosis diaria supere los dos gramos ni que su ingesta sobrepase los 3 meses.

La Comisión E y la OMS no establecen contraindicaciones, por otro lado el British Herbal Compendium, considera que puede perjudicar en caso de hipertensión si se toma junto con cafeína, o en personas con arritmias, estados de nerviosismo y palpitaciones.

En China con la raíz se hace decocción se toma como tonificante para el organismo.

Ginseng para el cuidado de la piel.

Durante el sueño la piel se repara y las células eliminan toxinas. Si no se descansa lo suficiente si además se mantiene un ritmo de vida acelerado, unido a una alimentación con pocas verduras y frutas, nuestra piel se resiente y nos da signos de fatiga para llamarnos la atención.

En cosmética se elaboran cremas, serum y ampollas agregando diferentes asociaciones entre las que se encuentra extracto de maíz, de ginseng panax, cafeína, hiperico y hamamelis para tratar de forma puntual o no la fatiga en la piel aportando hidratación inmediata y tensar los músculos faciales, además produce un aumento del tono de la piel.

cuidado piel y contraindicaciones ginseng
El ginseng es una excelente alternativa para crear cosméticos.

¿Tiene algún tipo de contraindicación el ginseng panax?

El ginseng posee efectos positivos para el organismo, aún así no esta carente de tener alguna que otra interacción, cuando su consumo es elevado y este se mantiene durante periodos de tiempo prolongados.

Si se relaciona con café, té o cualquier otro estimulante puede ocasionar insomnio y nerviosismo.

Si las cantidades tomadas son abusivas superando la dosis recomendada puede causar taquicardias, dolores musculares e hipertensión.

Por otro lado, no hay estudios que validen la seguridad de su toma durante el embarazo o lactancia por lo que se recomienda no consumirlo, de igual forma no se aconseja su consumo en menores de 18 años.

En caso de tomar ginseng con sulfonilureas o insulina se ha de tener en cuenta que puede potenciar su efecto por lo que no se debe descartar que pueda causar hipoglucemia.

Puede interaccionar con warfarina, aunque se necesitan más estudios para determinar el tipo de acción que ejerce.

De todas formas, las personas que toman anticoagulantes, antiagregantes plaquetarios, deben de evitar el consumo de ginseng, pues este puede potenciar sus efectos y aparecer hemorragias.

Asimismo puede impulsar algunos efectos no deseados de los corticoides.

No debe consumirse al estar contraindicado en los casos hipersensibilidad al ginseng.

hipertensión arterial, tampoco en estados de excitabilidad, ansiedad o alteración nerviosa.

Webgrafía.

Real Decreto Legislativo 1/2015, de 24 de julio, por lo que se aprueba el texto refundido de la Ley de garantías y uso racional de los medicamentos y productos sanitarios – https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2015-8343

Malva

¿Qué es la malva?

La malva o Malva silvestris, es una hierba perenne o bianual, ramificada, silvestre con raíz en forma de uso, de tallo erguido con tendencia a la ramificación y casi cubierto por pequeños pelitos.

La época estival de florecer es a principios de primavera, si el clima y la humedad acompaña echa flores hasta octubre. La cosecha se lleva a cabo cuando la flor ha madurado.

Sus flores poseen cinco pétalos de un color rosa o malva intenso, marcado por rayas más oscuras, el fruto es pequeño y aplastado, donde guarda las semillas.

Un viejo refrán popular español dice “con un huerto y un malvar hay medicinas para un hogar”. El refrán hace referencia a la importancia de la alimentación y ciertas medicinas básicas que se encuentran en los alimentos que se cultivan en el huerto y que en la malva también se encuentran en menor medida.

¿Dónde se puede encontrar la malva?

Esta especie vegetal es de crecimiento espontáneo se suele encontrar ubicada al lado de los caminos, en descampados, en el propio huerto acompañando al cultivo, en solares, valles y montañas. Aunque la podemos encontrar en muchos lugares no tiene tendencia a crecer cerca del mar.

Desde hace siglos la malva fue cultivada para consumo humano, hoy en día también se hace de igual forma, dándole utilidad a la flor. Por otro lado el saber popular también emplea las hojas dado que también tienen propiedades.

¿Cuáles son las propiedades de la malva?

A esta especie herbácea se le atribuyen diferentes propiedades entre las que podemos encontrar:

  • Extraordinaria planta hidratante en mucosas y piel.
  • Antiarrugas.
  • Calmante.
  • Emoliente.
  • Alivio de hemorroides.
  • Mucolitico natural.
  • Expectorante.
  • Para la ronquera.
  • Alivia molestias de estomago.
  • Golpes y contusiones.
  • Sabañones.
  • Baños para pies hinchados.
propiedades y beneficios de la malva
Los baños con infusiones de malva relaja y descansa los pies.

¿Cuál es la composición de la malva?

Los componentes bioquímicos medicinales tradicionales de la malva son:

  • Mucílagos alrededor de un 20%, estos se encuentran en toda la planta destacando su presencia en las flores, los mismos le confieren una excelente propiedad emoliente, calmante e antiinflamatoria.
  • Las hojas contienen menos cantidad de mucílagos que las flores.
  • Antocianósidos aproximadamente un 7% como el malvidósido.
  • Taninos en menor porción.
  • Vitaminas hidrosolubles C, B1, B2 y liposoluble A.
  • Minerales, hierro, magnesio y calcio.
  • Aceite esencial.

¿Para qué sirve y qué beneficios tiene la malva?

El compuesto más importante de la malva es el mucílago que produce aspecto viscoso a las preparaciones a base de malva.

La malva atenúa las irritaciones del aparato digestivo regulando las funciones intestinales y mejorando el transito intestinal, por lo que alivia el estreñimiento debido a que tiene un ligero efecto laxante sobre todo en las hojas.

Lo rica que es la malva en mucilagos hace de ella un excelente aliado para aplacar la tos. De igual forma las infusiones de malva sirven para tratar los catarros y resfriados. Esta acción se debe a que la malva ejerce un efecto calmante e hidratante al frenar el reflejo de la tos.

Las cataplasmas hechas solo con hojas o con hojas y flores reducen la inflamación de las hemorroides.

Para el alivio de forúnculos o diviesos y mejorar llagas las cataplasmas de malva ejercen un efecto reductor del enrojecimiento típico en los procesos de inflamación.

El picazón o ardor que ocasiona los sabañones causados por la exposición al frio tanto en manos como en pies encuentran su alivio con las cataplasmas y baños de esta especie vegetal.

Para pies hinchados y descanso de piernas con varices están recomendados los baños hechos con esta planta.

La decocción de la raíz de malva alivia procesos bucales como gingivitis y aftas.

Como tratamiento complementario la malva se dispone para tratar cortaduras, erosiones y roces en la piel de igual forma se suele usar para consuelo por picaduras de insectos.

malva para la piel
Preciosa planta con muchos beneficios para el organismo.

Malva para tratar la piel en cosmética.

En cosmética los extractos y macerados oleosos hechos con esta planta se emplean como un ingrediente antienvejecimiento, hidratante, antiarrugas antiinflamatorio, suavizante y emoliente.

Su riqueza en mucílagos, está más presente en la flor que en otra parte de la planta, por lo que le concede propiedades emolientes con un efecto protector y antiinflamatorio local.

Por otro lado ayuda a fortalecer la estructura del colágeno, por otro lado interviene en desplazar los radicales libres reduciendo su efecto de envejecimiento.

El extracto de esta especie vegetal unida con ácido hialurónico se realiza una excelente mezcla con acción antiarrugas.

Para pieles irritadas tras la exposición al aire libre, la nieve y el mar es bueno unir el extracto de malva con avena, caléndula y manzanilla en la elaboración de cremas o emulsiones ya que producirá un efecto calmante y antiinflamatorio.

Los cosméticos elaborados con aceite de nuez de macadamia, extracto de malva y vitamina C ayuda a hidratar las pieles secas envejecidas, maduras o con arrugas, además de activar la producción de colágeno.

Al contorno de ojos le dará luminosidad al mezclar el extracto de malva con aceite de aguacate y ácido hialurónico

En la elaboración de cremas caseras siempre incorporar los oleatos o extractos cuando se ha enfriado la mezcla, de esta forma se conservaran mejor todos los ingredientes o principios activos que forman parte de las plantas.

Esta planta por su propiedad emoliente y demulcente protege de la perdida de agua en la capa cornea, por lo tanto se mantiene mejor el vigor cutáneo.

Malva para el cuidado de la piel
Una buena hidratación de la piel mejora sus funciones, la malva favorece la hidratación

¿Cómo tomar y elaborar recetas con malva?

Planta de uso doméstico tradicional para tratar determinadas afecciones de la salud, posiblemente esta tradición se deba a que la malva y el hombre han estado siempre cerca. Por ello podemos hacer multitud de recetas caseras.

Para alivio de procesos respiratorios.

En tierras castellanas y en mi casa desde siempre lo vi hacer a mi padre, el cocimiento de flores de malva, higos secos y vino tinto que se utiliza para los resfriados y catarros.

El tiempo de cocción es alrededor de 15 minutos, al final queda una especie de jarabe. El alcohol presente en el vino se elimina cuando se expone al cocimiento.

Los vahos con malva y eucalipto alivia los procesos catarrales.

Una infusión solo con malva ayudará a expulsar la mucosidad en procesos catarrales o resfriados.

En infusión para mejorar las molestias de garganta.

Las infusiones con esta planta herbácea están recomendadas para realizar gargarismos cuando se tienen molestias en la garganta.

Se pone unas flores con agua hirviendo y se deja reposar unos minutos, se cuela y cuando este tibia se hacen los gargarismos. Las infusiones con malva quedan con un aspecto algo gelatinoso debido a la presencia de sus mucílagos.

Como laxante suave.

Se hace una infusión con malva, manzanilla y matalaúva, se toma la infusión en estreñimientos puntuales.

Contraindicaciones de malva.

No se tienen datos de que pueda producir efectos secundarios no leves. Sin embargo su composición bioquímica puede intervenir en la absorción de algún tipo de medicamento por lo tanto es necesario distanciar las tomas entre ellos.

Semillas de lino o linaza

¿Dónde se encuentran las semillas de lino?

A las semillas de lino también se las conoce con el nombre de linaza. (linum usitatissimum)

Es una hierba erecta que acostumbra a echar un solo tallo, de altura más bien escasa aunque puede llegar a medir 30 centímetros, de hojas alternas terminando en forma de lanza, con flores azules.

Florece desde abril a julio, de las flores nace un fruto seco dividido en cinco compartimentos y cada uno de ellos acoge a dos semillas, las cuales se comercializan para hacer harina de linaza, para extraer aceite o para ser consumidas enteras.

Esta planta herbácea requiere de suelo muy rico en nutrientes con buen drenaje, dado que no le gusta el encharcado, sin embargo si que necesita de noches frescas.

Composición de las semillas de lino.

Contienen alto porcentaje en aceite entre un 30% a un 45%.

  • Lipidos, alfa linolénico (omega 3) representa cerca de un 55% de los ácidos grasos que lo componen.
  • Fibra soluble e insoluble, los mucilagos pueden alcanzar un 9%.
  • Trazas de grasa saturada un 0,6g.
  • Proteínas de origen vegetal, como albumina, globulina y linaza.
  • Lignanos, compuestos fenólicos ligados a la fibra.
  • Minerales, calcio, hierro, magnesio, fósforo. sodio, potasio, zinc, cobre, manganeso y selenio.
  • Vitaminas, folato, niacina, ácido pantoténico, tiamina, vitamina K y C.

El contenido de omega 3 en la linaza es superior a cualquier otra oleaginosa.

semillas de lino propiedades y beneficios
La composición química de la semillas de lino aportan nutrientes esenciales

Propiedades de las semillas de lino.

Esta especie vegetal esta formada por un conjunto de principios activos capaces de proporcionar ciertos beneficios saludables.

  • Alivia el estreñimiento.
  • Mejora el estado inflamatorio de hemorroides.
  • Extiende un papel importante en el desarrollo del cerebro y la visión.
  • Favorece la autorregulación de la glucosa.
  • Aminora el colesterol serico.
  • Reduce los factores de riesgo en enfermedades cardiovasculares.
  • Sus fitoestrógenos actúan en el síndrome premestrual.
  • Calma los síntomas ocasionados durante la menopausía.
  • Presentan capacidad antiinflamatoria.
  • Reducen la sensación de apetito.

¿Para qué sirve las semillas de lino o linaza?

Debido a su facultad higroscópica, a su acción de formar geles con acción lubricante y que facilitan el transito intestinal se emplea como laxante natural.

Por otro lado esta oleaginosa al retener agua e hidratar el contenido intestinal, evita su endurecimiento aumentando el volumen del bolo intestinal. Las semillas de lino favorecen la expulsión de las heces.

El aceite de lino extraído de sus semillas es una grasa insaturada, se conserva mal por lo que tiende autooxidarse con facilidad.

Actualmente esta dificultad se soslaya con el sistema de micro encapsulado que facilita el empleo de este aceite vegetal como suplemento alimentario.

contraindicaciones
lino seco

Beneficios de las semillas lino.

El consumo de estas semillas aportar un efecto saludable para la salud.

Como laxante, se incluye dentro de los mecánicos al aumentar el bolo intestinal evita el endurecimiento de las heces facilitando su expulsión, de tal forma que mejora los síntomas de hemorroides y diverticulosis.

Se cree que en la digestión modera la absorción de carbohidrato, por lo que amortigua el perfil de glucosa en sangre.

El efecto hipocolesterolémico, se cree que es debido a la formación del gel. Al disminuir la superficie de contacto con las vellosidades hace que la absorción de colesterol sea menor. Por lo que se puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

La linaza ha sido validada recientemente como fuente excelente de omega 3, de hecho se mantienen estudios para establecer el efecto de esta semilla en la prevención de algún tipo de tumor o en el tratamiento afecciones de inmunidad.

Los lignanos, estructuralmente son similares a los estrógenos, por lo tanto se les atribuye cierta y frágil actividad estrogénica y un efecto preventivo contra cánceres dependientes de estrógenos y de colón.

Por otro lado los lignanos ayudan a reducir los síntomas del síndrome menstrual y los de la menopausia.

Los ácidos grasos que conforma las semillas de lino son un potente antiinflamatorio, disminuyendo la síntesis de agentes que activan la inflamación, como los niveles en sangre de la proteína C reactiva.

Ingerida las semillas de linaza y debido a su alto contenido en fibra soluble y una vez que llega al estómago, ralentiza el vaciado gástrico, ocasionando distensión y aumentado la sensación de saciedad, por lo que puede a estabilizar el peso.

Una cucharada de semillas de lino contiene cuatro veces más de fibra que la avena.

¿Cómo se toman las semillas de lino?

ESCOP (European Scientific Cooperative on Phytotherapy) recomienda 5 gramos de semillas de lino al día tomadas con abundante agua para conseguir un efecto laxante.

Para combatir el estreñimiento.

La noche anterior se pone una cucharada de estas semillas en remojo para tomarlas a primera hora de la mañana siguiente en ayunas y junto con el agua.

El organismo no puede absorber las semillas de lino, al avanzar estas por el intestino lo van desatascando, además equilibra y regenera la flora intestinal.

Para alivio de catarros.

El macerado de semillas de lino, se suele utilizar en procesos inflamatorios de vías respiratorias altas para alivio de procesos catarrales se toma solo el agua. Sirve para calmar y ayudar a expulsar la mucosidad.

Harina de linaza.

Con la molienda de esta oleaginosa se consigue harina. para obtener la mayor cantidad de nutrientes tras su ingesta, es necesario molerlas enteras antes de comerlas. El almacenamiento de harina favorece su enranciado.

para que sirven tomar linaza
linaza o lino

Contraindicaciones de las semillas de lino o linaza.

Debido a su efecto higroscópico y laxante se desaconseja su toma en niños menores.

En personas con diabetes posiblemente sea necesario ajustar la dosis de insulina ya que puede retardar su absorción.

No se debe tomar este clase de preparados cuando exista algún tipo de obstrucción en el aparato digestivo.

Aquellas personas diagnosticadas con enfermedades en la glándula tiroidea deben evitar su consumo.

Existen individuos más sensibles, con intolerancia o alergia a las oleaginosas.

Espirulina

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una cianobacteria filamentosa, de color azul o verde. El tono verde lo marca la presencia de clorofila y el color azulado se debe a la ficocianina.

Se desarrolla en agua dulce ligeramente alcalina. Se reproduce por división celular aumentando de forma considerable su población.

Actualmente se cultiva para su consumo, el cual está basado en la capacidad de aportar sustancias nutricionales integradas y en realizar funciones fisiológicas en el organismo.

Actualmente se han identificado 35 variedades de espirulina, cada una de ellas presenta características que las define individualmente.

Composición del alga espirulina.

Es un alga rica tanto en micro como macronutrientes, proporcionando una elevada carga de estos compuestos al organismo entre los que se encuentran:

Proteínas, entre un 60% a un 70% de su peso y que son altamente asimilables.

Aminoácidos, triptófano, arginina, lisina y ácido aspártico.

Lipidos, sustancias muy destacables porque la mitad son ácidos grasos esenciales como los omega 3 y 6. Además se encuentra GLA un ácido saturado esencial.

Minerales, como potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo.

Vitaminas, B1 (tianina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piroxidina), B8 (biotina), B9 (ácido fólico), B12 (cobalamina), vitamina E y sobre todo en provitamina A.

Mucilagos. esteroles, xantofilina, clorofila y carotenoides.

propiedades y composición espirulina
La espirulina contiene propiedades nutricionales.

Propiedades de la espirulina.

Este alga contiene propiedades funcionales. Una de sus cualidades es que soporta temperaturas elevadas conservando inalterable todas sus propiedades.

  • Regula el contenido de lipidos.
  • Favorece la corrección de glucosa.
  • Ayuda a mejorar la anemia.
  • Contribuye y favorece la remineralización ósea.
  • Reduce los síntomas de la rinitis.
  • Puede tener efectividad frente a varios tipos de herpes.
  • Contribuye reduciendo el envejecimiento celular.
  • Utilizada en dietas para control de peso por su efecto saciante.
  • Es adecuada en situaciones de gran actividad física y psíquica.

¿Para qué sirve y qué beneficios tiene la espirulina?

El colesterol realiza una función fundamental para la supervivencia humana, entre otros cometidos es precursor de hormonas esteroideas en las gónadas y de la corteza suprarrenal.

Sin embargo, si la cantidad de colesterol circulante es elevada puede ocasionar inconvenientes, se cree que la espirulina puede ayudar a estabilizar la cantidad de colesterol en el organismo.

Estudios realizados en laboratorio validan la espirulina con capacidad de corregir los perfiles de glucosa.

Es eficaz contra la anemia y el agotamiento al ser una fuente de hierro muy asimilable.

Por otro lado interviene con un papel destacado en el mantenimiento eléctrico de nervios y membranas celulares atribuible a la presencia de vitaminas del grupo B.

Contribuye a mantener el sistema inmunologico en buenas condiciones asimismo reduce los síntomas de hipersensibilidad retardada, por esto puede ser útil para tratar la rinitis.

La riqueza que contiene la espirulina en vitamina E y betacarotenos hacen que esta alga presente propiedades antienvejecimiento.

Por su contenido en fósforo y calcio realiza un papel preventivo contra la pérdida de la densidad ósea.

Otros estudios in vitro con preparaciones de espirulina, han resultado ser eficaces contra el virus del herpes simple, el citomegalo virus y el de la gripe.

En dietas de adelgazamiento o de control de peso la espirulina es muy recurrente, debido a su efecto saciante del apetito, atribuible por su riqueza en proteínas y mucilagos.

Además los mucilagos también presentan acción emoliente ejerciendo efecto protector de la mucosa gástrica y cierto efecto laxante.

Existen otras plantas ricas en mucilagos como la malva y la tila que realizan funciones diferenciadas con las algas.

beneficios espirulina
Los suplementos de epirulina

Suplementos de espirulina.

Los complementos alimenticios están definidos en la Directiva 2002/46/CE, del Parlamento Europeo. Cuyo fin es completar la dieta normal.

La dosis diaria que se deben tomar es la recomendada en el etiquetado del producto, por lo tanto no se debe de exceder de dicha cantidad.

El alga de espirulina se toma como coadyuvante en tratamientos para:

  • Prevenir y reducir la caída del cabello.
  • Para fortalecer las uñas.
  • En dietas de adelgazamiento.
  • Alivio del estreñimiento.

Para aprovechar los beneficios que nos ofrece esta cianobacteria es preferible tomarla por la mañana o como muy tarde al medio día.

Contraindicaciones del alga espirulina.

Debido a su alto contenido en proteínas deben de tener cuidado con su ingesta las personas con hiperuricemia.

Personas con hipotiroidismo o hipertiroidismo deben evitar su consumo dado que estas afecciones del tiroides se deben a causas inmunologícas.

Debe de tener especial cuidado con la toma de espirulina aquellas personas que realicen un tratamiento con anticoagulantes.

No se tienen datos reales si se puede tomar o no durante el embarazo, tampoco sobre el efecto que pueda tener en niños. Siempre se debe de consultar con el especialista.

A dosis altas ocasiona sed y estreñimiento, ligera picazón o erupción en la piel y molestias o dolor de estomago.

Alcachofera o alcachofa

¿Dónde se encuentra la alcachofera?

La alcachofera o alcachofa es una planta herbácea perenne parecida al cardo, también conocida como Cynara scolymus, pertenece a la familia de las Asteraceae. Es originaria de la zona mediterránea hoy en día se cultiva, aunque también aparece de forma silvestre en algunos países del mediterráneo y en el norte de África.

Se cultiva en zonas frías, la flor de la alcachofera es consumida en la cocina y no así sus hojas.

Este vegetal es muy peculiar cuando se cultiva, por un lado necesita del frio para desarrollarse, no soporta bien las heladas, no le gusta nada el calor, pues los brotes florales tienden a endurecerse, requiere riego abundante, sin embargo la humedad ambiental no la tolera afectando a su desarrollo.

El fruto de la alcachofa contiene muchos nutrientes que son utilizados por el organismo para el cumplimiento de procesos metabólicos vitales.

Las propiedades medicinales de la alcachofera se encuentra en las hojas. La recogida de hojas es mejor hacerla en el primer año de vida de la planta o durante la floración.

Composición de la alcachofera o alcachofa.

La hoja de la alcachofa contiene varios tipos de principios activos entre los que destacan:

  • Ácidos fenólicos; cinarina, ácidos cafeicos, clorogénico, criptoclorogénico, químico, etc.
  • Lactonas sequiterpénicas o principios amargos.
  • Flavonoides; apigenina, luteolina, heterosidos derivados de la luteolina como cinarósidos cinaratrósico y rutina.
  • Fitoesteroles.
  • Mucílagos e inulina.
  • Taninos
  • Trazas de aceite esencial.
  • Sales minerales, calcio, hierro, fósforo y potasio.
  • Vitaminas en cantidades moderadas de tiamina, riboflavina, y ácido ascórbico.
propiedades y composición alcachofera
La composición de esta planta hace que tenga propiedades muy interesantes para el organismo

Propiedades de la alcachofera o alcachofa.

Las propiedades terapéuticas de la alcachofera o alcachofa se conocen desde hace mucho tiempo y por ello tradicionalmente se ha utilizado para alivio de algunos síntomas del aparato digestivo, entre otras propiedades se encuentra:

  • Se le reconoce efecto hepatoprotector.
  • Favorece la eliminación de líquidos.
  • Facilita la digestión.
  • Disminuye la cantidad de colesterol y trigliceridos en sangre.
  • Se utiliza en dietas de control del peso.
  • Alivia trastornos digestivos.

La Comisión E aprueba su uso tradicional en alteraciones biliares, como colelitiasis, anorexia, discinesia y dispepsias.

La Agencia Europea de seguridad alimentaria aprueba su uso como complemento o coadyuvante para controlar el peso.

¿Qué beneficios y para qué sirve la alcachofera?

A la alcachofera se le reconoce como planta medicinal que ayuda a mejorar la función de hígado, ya que presenta un efecto protector hepático.

Además ejerce otros beneficios para el organismo dado que sirve para:

Se acepta la capacidad que presenta de estimular la síntesis de bilis en el hígado, permitiendo su vaciado en la vesícula biliar facilitando la digestión de grasas, esta acción se le atribuye a la cinarina.

El extracto de alcachofa preserva al hígado de la oxidación celular, esto es debido a que es capaz de atrapar e inhibir la acción de los radicales libres.

Mejora el volumen de excreción de líquidos se valida como planta depurativa, además regula el contenido de agua en la célula.

Por otro lado su efecto favorecedor excretando orina puede mejorar la hipertensión arterial.

El efecto de lavado y depurativo que realiza en el riñón reduce la probabilidad de formar cálculos.

El extracto de alcachofa ayuda a controlar los niveles de colesterol ya que facilita su drenaje.

También puede formar parte como coadyuvante en dietas escasas en grasa para el control de hiperlipeminas leves o moderadas.

Se la reconocen efectos en trastornos digestivos como vómitos, nauseas, distensión estomacal, flatulencia y dolor abdominal con la toma de extractos de alcachofa.

Su contenido en inulina un carbohidrato natural que puede modificarse a fructosa, puede ser interesante si forma parte en la dieta de personas diabéticas.

beneficios y contraindicaciones alcachofera
La alcachofera presenta ciertos beneficios al mismo tiempo se deben de conocer las contraindicaciones

¿En qué se diferencia el cardo mariano y la alcachofera?

Tanto la alcachofa como el cardo mariano son dos plantas beneficiosas para el hígado y que se diferencian en el efecto que producen.

La alcachofera facilita la función hepática, se distingue del cardo mariano que este realiza finalidad protectora.

¿Cómo se toma la alcachofa o alcachofera?

Las plantas que actuan aumentando la producción y eliminación de la bilis son, cúrcuma, fumaria, alcachofa  y romero.

Entre estas especies vegetales la más utilizada es la alcachofera  pudiéndose tomar de varias formas:

En infusión, que conlleva cierta peculiaridad ya que las hojas secas presenta sabor amargo, para aliviar su amargor se puede añadir miel.

Extracto seco, la forma más común de presentación es en comprimidos o cápsulas.

Extracto líquidos, como tinturas, glicerados y decocciones.

Las hojas cocidas se suele tomar en ayunas popularmente se emplean para bajar la glucosa.

Otra forma es cocer sus hojas con cebolla, se toma el caldo con el mismo fin que el anterior.

Contraindicaciones con la toma de alcachofera o alcachofa.

Esta contraindicada en personas especialmente sensibles a la alcachofera o alcachofa y que les pueda causar dermatitis de contacto.

También se desaconseja su consumo en personas con alergias conocidas a la familia de Asteraceae y a la alcachofa, así como preparaciones que contengan cinarina.

A dosis altas puede provocar vómitos, náuseas y gastralgía.

No debe tomarse cuando exista cálculos o obstrucciones biliares.

No se recomienda tomar leche después de ingerir extracto de alcachofera, dado que puede provocar alteraciones estomacales.

Ejerce efecto reforzador con algún tipo de medicamentos como puede ser antidiabéticos, antihipertensivos y en el tratamiento con litio.

No se recomienda su toma en caso de embarazo ni durante la lactancia.

No se ha establecido seguridad en niños pequeños o en personas diagnósticadas con enfermedad renal o hepática grave.

alcachofa
Alcachofa en flor.

 

Webgrafía.

Cancer Care of Western New York – https://www.cancercarewny.com/content.aspx?chunkiid=124799

Tomillo

¿Qué es tomillo y dónde se encuentra?

El tomillo no necesita presentación es ampliamente conocida por su tradición culinaria por ser utilizada como planta medicial desde la antigüedad por médicos romanos, griegos y egipcios.

El origen de la palabra tomillo deriva del Griego cuyo significado es Thymus, por su naturaleza significa perfume y vulgaris indica que es común.

En la Península Ibérica se encuentra en montes, senderos y valles es una especie extendida por la tierra hispana.

Crece espontáneamente en toda la cuenca mediterránea, en el centro y este de Europa, parte de Asía, África y América.

Pertenece a la familia de las labiadas igual que el romero, albahaca o menta todas ellas tiene propiedades medicinales y son de uso culinario.

El tomillo es un arbusto con tallo central leñoso, bastante ramoso de aspecto tortuoso y erguido, de color verde-grisaceso, de 20 a 30 centímetros de alto, con hojas opuestas, pequeñas, de igual tamaño, las flores pueden presentar dos colores diferentes blanco o rosado y se encuentran asociadas en glomerulos terminales, su olor es característico destacando por su aroma.

A esta planta le gusta estar expuesta al sol, asentarse en suelos templados, secos, resiste bien las heladas, sin embargo tiende a no gustarle la humedad ni en el suelo ni en el ambiente.

¿Cómo se siembra o reproduce el tomillo?

La siembra tradicional es la reproducción de semillas o por división de plantas o esquejes. Las dos formas son útiles y no van asociadas a ningún complicación añadida.

A tener en cuenta, a la hora de la siembra que al tomillo le gusta mucho el sol.

La época para la siembra es en abril o mayo, las primeras flores aparecerán en el siguiente mes de marzo y seguirán prolongándose en abril y mayo, en este último mes mostrará todo su esplendor floral.

El tomillo es un arbusto longevo, rustico no necesita de especiales cuidados. si fuese seleccionada por microorganismos, será mejor tratarla con tratamientos naturales y dejar los productos químicos aparte. Aquí dejo un enlace.

El invierno para este pequeño arbusto es época de reposo no conviene podar sus ramas.

La siembra por esquejes.

Consiste en dividir ramas sanas de una mata entera de tomillo. De esta forma se provoca que nazca otra planta de características similares como la planta de la cual procede.

La planta dividida se entierra hasta las primeras hojas y ¡a regar!, sin que le falte agua hasta que enraicé.

La reproducción por semillas del tomillo.

Es otra forma de siembra para ello es necesario echar bastantes semillas que previamente se habrán puesto en remojo.

Cuando broten las semillas conviene aclararlos para adecuar su crecimiento.

Las semillas de tomillo son muy, muy pequeñas, por el tamaño que tienen es mejor hacer la siembra en un tiesto pequeño o semillero, mantener la tierra húmeda pulverizando con agua, de esta forma no hundiremos las semillas y brotarán mejor.

Cultivo de tomillo
El cultivo de tomillo se realiza por medio de esquejes y através de semilla por chorreo.

Propiedades medicinales del tomillo y su composición.

Planta conocida y apreciada desde la antigüedad por su uso culinario y por la utilidad que demuestra en remedios tradicionales medicinales.

Propiedades.

  • Digestivas y antiespasmódicas.
  • Calma la tos.
  • Buen expectorante asociado al resfriado.
  • Buen aliado contra infecciones leves respiratorias.
  • Antiisépticas.
  • Es ligeramente relajante.
  • Antiparasitario, antifungico, antibacteriano y antivirico,
  • Mejora el estado del acné y de las llagas infectadas.
  • Alivia la astenia tanto físicas como mentales.
  • Antiinflamatorio.

La parte de la planta utilizada son las hojas y las flores tanto juntas o separadas, por ser la parte, donde se hallan sus propiedades medicinales.

Composición.

  • Flavonoides.
  • Flavonas metoxiladas.
  • Taninos en abundancia.
  • Saponósidos.
  • Vitaminas B1 y C.
  • Minerales; manganeso, magnesio y calcio.

El aceite esencial de tomillo es muy rico en timol y carvacrol, los responsables de su olor tan característico.

La forma de extracción del aceite esencial es por destilación de la planta.

La época de recolección también influye en la composición química de la planta.

El tomillo como agente antimicrobiano.

Es una de las acciones más interesantes que tiene el tomillo y posiblemente la más estudiada. La acción antimicrobiana la tiene el aceite esencial. Principalmente se le reconoce este efecto al timol y carvacrol, dicha actividad ha sido demostrada en varios estudios.

El timol se utiliza en la industria farmacéutica debido a su acción antifungica, antibacteriana y antivirica.

Además presenta buena tolerancia en aplicaciones cutáneas, es desinfectante, con efectividad contra numerosos microorganismos entre esta acción se encuentra:

Contra hongos y pie de atleta.

El aceite esencial de tomillo tiene efecto antifungico, al mismo tiempo ha demostrado su capacidad de inhibir el crecimiento y proliferación de hongos en especial contra Cándida albicans.

El tomillo frente bacterias.

Es un buen bactericida y bacteriostático, especialmente orientado contra estafilococos. En realidad es un gran antiséptico.

Es eficaz contra bacterias gramnegativas y grampositivas. Esta acción se encuentra más marcada con la presencia de timol y carvacrol.

En estudios realizados con thymus vulgaris in vitro,  han demostrado que inhibe el crecimiento del helicobacter pylori, una bacteria capaz de formar ulceras en la mucosa gástrica.

El tomillo y los virus.

Como agente antimicrobiano el tomillo tiene cierta efectividad en herpes simple, algún tipo de verrugas y para mejorar aftas.

El timol antiséptico de uso externo, es un ingrediente que forma parte de la composición de compuestos utilizados en tratamientos para la boca y para tratar irritaciones cutáneas.

Contra parásitos intestinales.

Es antihelmíntico o antiparasitario, esta propiedad se concentra especialmente en el aceite esencial.

El tomillo y sus esencias se emplean como antihelmíntico, contra parásitos intestinales, de manera principal contra oxiuros, tricocéfalos y anquilostoma.

Las excelentes propiedades del tomillo.
Las propiedades del tomillo se utilizan ampliamente en la industria cosmética, en productos de higiene personal y como desinfectante.

¿Para qué sirve el tomillo?

El thymus vulgaris se usa en medicina popular por sus propiedades espasmolíticas, como planta estomacal, carminativo, alivio de síntomas catarrales y desinfectante.  El uso más socorrido es la infusión por ser muy reconfortante.

Por otro lado destaca por su fragancia como planta aromática se utiliza para especiar carnes, pescados, sopas o pastas. Esta planta tiene raices en la cocina mediterranea.

Además el sector de productos cosméticos elabora cremas, emulsiones, jabones etc. para tratar pieles grasas y con acné. Las infusiones de tomillo son un excelente tónico para la piel.

Tomillo para tratar afecciones de las vías respiratorias.

Es eficaz para tratar afecciones catarrales de las vías respiratorias altas, calma la tos, alivia los síntomas de la gripe, catarro común, bronquitis y asma incipiente.

Buen descongestivo nasal, ayuda a expulsar el exceso de mucosidad de las vías respiratorias altas, el tomillo actúa como broncodilatador.

En la actualidad se presentan preparados de tomillo en farmacias o en herbolarios con diferentes formas de administración.

Otra forma de tomar tomillo es en infusos, decocciones, tisanas, extractos o tinturas.

La Comisión E considera al tomillo como espasmolítico bronquial, se utiliza en los caos de bronquitis y catarros de vías superiores.

¿Es adecuado el tomillo para la digestión?

Tradicionalmente la medicina popular a empleado el tomillo por su acción estomacal, carminativo y espasmólitico, unido a sus propiedades antimicrobianas.

Del tomillo se utilizan las hojas y las sumidades floridas, en el tratamiento sintomático de digestiones lentas o pesadas, excesos de gases, flatulencias y abundancia de eructos.

Para despertar el apetito cuando es necesario, el tomillo estimula la producción de jugos gástricos.

Para mejorar molestias e irritabilidd en la garganta.

Uno de los compuestos fenólicos más utilizados para tratar determinadas afecciones bucofaringeas leves o moderadas es el timol.

Algunos colutorios comercializados se elaboran con este compuesto fenólico del tomillo, la forma de presentación es en solución hidroalcohólica.

Estos colutorios se recomiendan para tratar la placa bacteriana dental y para la inflamación de encías (gingivitis).

Por otro lado se puede hacer enjuagues de tomillo como medio preventivo para inhibir la proliferación de caries, además de aliviar molestias dentales. De igual forma ayuda a combatir halitosis.

Las infusiones o decocciones de tomillo se pueden utilizar en gargarismos.

¿Qué usos y aplicación tiene el tomillo para la piel?

Esta especie vegetal es antibacteriana, siendo útil en la desinfección de heridas. El tomillo tradicionalmente se ha utilizado para desinfectar lesiones de la piel.

Popularmente la desinfección y lavados de heridas se ha hecho con infusos de tomillo, así se hacia tradicionalmente en los tiempos que no se conocía la existencia de antisépticos. Se puede tratar con tomillo:

  • Forúnculos.
  • Dermatitis.
  • Infecciones dermicas.
  • Hematomas.
  • Pie de atleta.
  • Quemaduras.
  • Eliminar el olor producido por el sudor.

Se recomienda poner compresas de tomillo para tratar el herpes simple por su acción antivirica.

El tomillo en cosmética para pieles grasas.

Los extractos de tomillo se pueden utilizar para elaborar:

  • Cremas destinadas a pieles grasas y con acné.
  • Champú para cabellos grasos, con caspa grasa o seca,
  • Productos capilares para tratar la caída del cabello.
  • Productos de higiene personal intima como antiséptico.
  • Cremas antimicoticas o para tratar el pie de atleta.
  • Se pueden confeccionar buenos desodorantes.

El aceite esencial de tomillo está admitido como conservante en la cosmética natural.

Uso de tomillo en productos cosméticos para la piel.
El tomillo es una planta bastante adecuada para tratar pieles grasas con acné y mixtas.

¿Cómo realizar la limpieza de cutis con tomillo?

Para realizar una buena limpieza de cutis y preparar la piel para que la crema realice mejor su función, se realizan vapores de infusión con tomillo se cubre la cabeza con una toalla y a esperar un rato a que se abran los poros.

Posteriormente se completa el tratamiento con mascarilla, mitad de clara y mitad de yema de huevo. Se une las dos partes del huevo mezclando sin batir y se incorpora cinco gotas de aceite de nuez de macadamia, girasol, germen de trigo, rosa mosqueta, o aguacate en pieles maduras o secas.

Para pieles mixtas o grasas dos gotas de argán o avellanas.

Pasados entre 15 ó 20 minutos se aclara la cara y nos echamos nuestra crema habitual. Este tratamiento deja la piel limpia, hace que el cosmético utilizado realice mejor su función. ¡compruébalo!,

El tomillo en la cocina.

Tradicionalmente se ha usado como especia aromática para hacer adobos de carnes y pescado normalmente para aderezar este tipo de alimentos se utiliza el tomillo triturado mezclado con aceite, ajo, pimentón y orégano. En función de la constumbre y los gustos.

Otra forma de uso es para aliñar aceitunas lo frecuente es usar las ramas acompañado con romero.

Esta especia multiuso puede acompañar ensaladas, sopas, pastas, pures etc. Si gusta el sabor del tomillo solo hay que ir probando e ir combinando platos.

Para aderezar pastas, ensaladas se puede macerar el tomillo en aceite de oliva es una excelente opción para enriquecer nuestra comida además es muy digestivo.

¿Cómo tomar tomillo?

Existen varias formas de tomarlo, en jarable, extractos, formulas magistrales , infusiones, decocciones, tinturas, etc.

Es una planta que mejora la digestión. Se puede tomar después de las comidas una infusión de tomillo, la digestión no se hará tan pesada.

Para aliviar el dolor de garganta, se realiza la infusión con flores secas de 1,5 gramos por taza. Con la infusión también se puede hacer gárgaras varias veces al día. Es aconsejable que la infusión este tibia.

Para aliviar los dolores musculares se prepara una infusión de 3 gramos de planta seca por litro de agua. Se toma un baño con esta preparación durante 10 ó 20 minutos.

Otra forma de aliviar el dolor muscular es tomando un baño caliente e incorporado y 1 gota de aceite esencial por cada litro de agua. El tiempo de toma de baño es igual que el anterior.

La infusión con tomillo, eucalipto, malva, va bien para aliviar los procesos catarrales. Se toma de 2 a 3 infusiones al día.

Para mejorar el dolor de garganta una infusión con miel, tomillo y malvavisco.

La sopa de tomillo con ajo es un buen reconstituyente después de una jornada con gran actividad o en convalecencias

Cocer tomillo y tomarlo con miel es adecuado para atenuar el asma, aliviar los síntomas del catarro, contra la tos y resfriados.

Los hongos de las uñas mejoran de forma importante si se aplica aceite esencial de tomillo con un aceite base como almedras, avellana. Cada 10 ml de aceite vegetal 3 gotas de aceite esencial.

Los beneficios que aporta tomillo para la salud.

Esta considerada planta con propiedades medicinales.

  • Es un buen antiinflamatorio genérico.
  • Desinfectante de heridas y cicatrizante.
  • Para la cavidad bucal es buen antiseptico.
  • Buen antiinflamatorio para encías y garganta.
  • Indicado para tratar afecciones de vías respiratorias.
  • Descongestivo respiratorio y expectorante.
  • Recomendado para afecciones digestivas.
  • Se usa para tratar dolores musculares y articulares
  • Excelente antiséptico cutáneo ayuda a controlar la grasa y pequeños granitos infectados.
  • Puede frenar la caída del cabello.

Contraindicaciones que puede ocasionar tomillo.

Esta contraindicado cuando se es sensible a algunos de los componentes que conforman esta especie vegetal.

Si se desea utilizar el aceite esencial de tomillo para tratar afecciones de la piel hay que echar 1 gota por cada 15gramos de aceite trasportador.

Los aceites esenciales nunca se han de usar puros. Lo correcto es utilizar un aceite vegetal como vector en la aplicación de masajes.

No se recomienda el uso de aceite esencial de tomillo por periodos de tiempo prolongados.

No se tienen datos de los efectos secundarios que pudieran causar durante el embarazo el aceite esencial, por lo que se aconseja no tomarla por vía oral ni cutánea en esta etapa ni durante la lactancia.

Cola de caballo

¿Qué es la cola de caballo, dónde se encuentra?

A la cola de caballo también se la denomina equisetum arvense, es una hierba vivaz, pertenece al genero de los helechos, de tallos cilíndricos, huecos y sedosos, de tronco ergido sembrado de anillos de donde nacen las hojas.

Crece en terrenos baldíos, le gusta las zona frescas, las vegas y la ribera de ríos. En España se encuentra bastante dispersa sobre todo en la zona norte, siendo una planta común en Europa.

El equisetum arvense es una especie herbácea muy conocida tanto por la gran variedad de propiedades medicinales como por su antigüedad.

Propiedades de la cola de caballo.

Debido a sus propiedades y composición se utiliza con varios fines terapéuticos tanto externos como internos ya que:

  • Favorece la eliminación de líquidos.
  • Ayuda a eliminar sustancias de desecho.
  • Previene la formación de cálculos.
  • Estimula la circulación.
  • Colabora en proteger al hígado.
  • Es antiviral.
  • Mejora la ronquera y afonía.
  • Alivia el malestar de garganta.
  • Favorece la bajada de tensión al tener efecto hipotensor.

¿Qué composición tiene la cola de caballo?

Minerales, la cola de caballo destaca por ser el vegetal conocido con más cantidad de silicio orgánico. Según el clima, la riqueza o nutrientes que aporte el suelo, puede llegar a tener ente un 10% a un 55% de este mineral.

Además contiene potasio, magnesio, calcio, zinc, hierro, cobre y aluminio.

Vitaminas, la cola de caballo es muy rica en estos nutrientes destaca, ácido ascórbico, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 y folato.

Compuestos fitoquímicos, contiene Falvonoides, su componente principal es el isoquercitrósido. Ácidos fenólicos y esteroles.

Asimismo presenta cierta cantidad de aceite esencial y trazas de alcaloides.

composición cola de caballo
La composición química de cola de caballo le permite aplicarla como medicinal tradicional

¿Qué beneficios y para qué sirve la cola de caballo?

La EMA (European Medicines Agency) acepta la toma de equisetum arvense por vía oral para que pueda aumentar la cantidad de orina y limpie las vías urinarias en trastornos urinarios leves.

Su acción diurética suave ayuda a eliminar toxinas.

Su efecto de aumentar la orina es moderado y se le asigna a la presencia en flavonoides, potasio y a algunos compuestos fenólicos.

Por otro lado colabora en la síntesis de colágeno, por lo tanto favorece la cicatrización de heridas y el mantenimiento del tejido de la dermis.

Mejora la elasticidad de los tejidos, debido a que los fibroblastos tienen más actividad. Debido a esta acción algunos cosméticos llevan incorporado cola de caballo para el cuidado de la piel.

Por lo tanto se le atribuye efecto remineralizante oseo y cartilaginoso es asignado a su composición en minerales principalmente al silicio.

Uno de los usos tradicionales más conocidos de equisetum arvense, es para fortalecer y vigorizar las uñas frágiles y quebradizas, así como prevenir la caída del cabello. Su uso para tratar estas dos alteraciones se hacen tanto de forma tópica como oral.

Journal of Plastic Dermatology publicó un estudio evaluando el tratamiento con cola de caballo en las estriás longitudinales de las uñas y se observó una disminución elocuente en las mismas.

¿Cómo se toma y para que sirve la cola de caballo?

Tradicionalmente se ha tomado la cola de caballo en infusión, poniendo agua hirviendo sobre la planta seca y dejándola reposar tapada de 7 a 10 minutos. Otras forma de encontrar la cola de caballo es en polvo seco en forma de cápsulas o comprimidos, en extractos fluido y en tinturas.

Aplicaciones de la cola de caballo.

Para reducir el colesterol, se cuece hojas de nogal, manzanilla amarga y cola de caballo se toma en ayunas.

Para alivio de constipados, catarros y resfriados:

Se hace un jarabe cociendo uvas pasas (vitis vinifera), tomillo, espliego y cola de caballo, se toma dos o tres veces al día.

Otro jarabe para mejorar los procesos catarrales es coger higos y cola de caballo, remedio casero muy utilizado en algunas zonas de Castilla la Mancha.

Dolor de garganta, se prepara con la planta entera en infusión acompañada con miel.

Para mejorar la afonía, cocer un poco de cola de caballo y con el cocimiento resultante se pueden hacer gárgaras para mejorar la ronquera.

Alivio de hemorroides, cocer 10 gramos de esta planta en un litro de agua para hacer baños de asiento alivia los síntomas que ocasionan las hemorroides.

Diurético, la cola de caballo se hace en infusión y se toma para aumentar la cantidad de micciones y eliminar arenilla depositadas en las vías urinarias.

Por otro lado se puede hacer un cocimiento con la planta y rabos de cerezas también con el mismo fin aumentar la diuresis.

Cicatrizante, el uso tópico aplicado en forma de compresas favorece el proceso de reparación de heridas.

Contra la caída del cabello, se cuece 10 gramos de cola de caballo en 250 gramos de agua destilada alrededor de 10 minutos. Se retira del calor y se deja enfriar, pasados otros 10 minutos se cuela. Se utiliza como tónico capilar. El preparado se guarda en el frigorífico.

propiedades y beneficios de la cola de caballo
La cola de caballo ayuda a mejorar estados catarrales

¿Cómo se aplica la cola de caballo en el huerto ecológico?

La decocción de cola de caballo fortalece y refuerza las plantas del huerto aumentando su resistencia contra agentes medioambientales y patológicos como hongos (mildiu, roya y oídio) e insectos como el pulgón, araña roja, la mosca blanca etc.

Otra planta con las mismas características fortalecedora y estimulante en el huerto es la ortiga.

Forma de preparación.

Para 25 litros de preparado, se utiliza 250 gramos de cola de caballo fresca, 2,5 litros de agua y un recipiente para hacer la decocción y otro recipiente en el que quepa 25 litros, para hacer la disolución.

Poner a cocer durante 1 hora la planta y el agua a continuación se deja reposar 10 minutos y se filtra o se cuela. Una vez que ha enfriado se procede a rebajarla.

Se debe de rebajar la solución para poder aplicarla. La concentración se reduce a1 parte del cocimiento y 5 partes de agua.

Dosis de uso y aplicación.

Se pulveriza con la decocción rebajada sobre la planta a tratar, también es útil si se echa en el suelo. Su mayor efectividad es cuando en el ambiente hay humedad y el día no es muy caluroso.

Se puede repetir el rociado si se persigue fortalecer el huerto cada quince o veinte días o al tercer día si ha llovido después de tratar la huerta con este producto. Para eliminar plagas cuando la planta esta afectada cada 3 días.

El preparado se puede conservar durante dos semanas en envases no metálicos y resguardado de la luz.

cola caballo en el huerto
La cola de caballo es un excelente fertilizante que combate las plagas del huerto

Contraindicaciones de la cola de caballo.

La monografía de la EMA (European Medicines Agency) no recomienda el uso de equisetum arvense en menores de 12 años por ausencia de información. Solo debe emplearse en adultos y en niños mayores de 12 años.

Puede ocasionar trastornos gastrointestinales como vómitos, náuseas y diarrea.

Las personas alérgicas a esta planta deben de tomar las medidas adecuadas y evitar su consumo.

Debido a su efecto diurético que tiene la planta debe de administrarse con control personas hipertensas, con cardiopatía, con alguna enfermedad renal o ulceragastroduodenal.

No se recomienda consumirla por un tiempo superior a 6 semanas.

Existe otro Equisetum palastre, debido a su alto contenido en palustrina puede ser tóxico y además puede confundirse con Equisetum arvense, (cola de caballo).

Webgrafía.

Journal of Plastic Dermatology – https://www.researchgate.net/journal/2035-0686_Journal_of_Plastic_Dermatology

Hierba mate

¿Qué es la hierba mate?

La hierba o yerba mate, el mate o té de Brasil, es un árbol que puede llegar a medir 20 metros, de hojas coriáceas, perennes, alternas, ovales y dentadas. Las flores son unisexuales, blancas con cáliz de 4 a 5 sépalos y con corola.

Con sus hojas y tallos secos y molidos, se prepara una infusión que también se le conoce con el nombre llex paraguariensis.

Esta especie vegetal puede crecer en estado salvaje y también es cultivable en zonas subtropicales de Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay. El consumo de mate en estos países es parte de su cultura.

Los guaraní desde tiempos pasados han empleado el mate como uno de los alimentos básicos para calmar la sed y el hambre durante sus largas travesías.

Composición de la hierba mate.

La yerba mate contiene una pluralidad de compuestos químicos entre los que destacan:

Compuestos fitoquimicos, entre los que se encuentran cafeina, trazas de teofilina y teobromina, taninos catéquicos, ácido clorogénico, rutina, colina, clorofila y ácido ursólico.

La cantidad de cafeína es entre 0,4 a 1,6% también se la conoce como mateína

Entre las vitaminas, que conforman la hierba mate encontramos vitaminas hidrosolubles como la C, destacando por su contenido de 105mg/100g en hojas frescas, vitamina B1 (tiamina), la B2 (riboflavina), B3 (ácido nicotínico), B5 (ácido pantoténico), y B6 (piridoxina), dentro de las liposolubles se encuentra la A, E y ácido fólico.

Sales minerales, contiene alta concentraciones de estas sustancias entre los que destacan aluminio, cobre, cromo, hierro, manganeso, níquel, cinc y potasio, estos minerales son de particular importancia en el metabolismo humano.

propiedades y composicion de hierba mate
La hiierba mate se ha útilizado como coadyuvante en regímenes de adelgazamiento

Propiedades de la hierba mate.

La Comisión E. señala que el mate se recomienda en estados de astenia y de agotamiento tanto mental como físico.

En la composición química tan variada del mate incluye polifenoles, xantinas, saponinas, vitaminas, minerales se cree que son los responsables de su actividad medicinal tradicional. Las propiedades bioactivas del mate son:

  • Acción estimulante y antifatiga.
  • Favorece la captación de radicales libres.
  • Puede ayudar a controlar de peso y obesidad.
  • Presenta efecto anti diabetico.
  • Muestra efecto hipolipémicos.
  • Favorece la remineralización osea.
  • Ayuda a eliminar la orina.

Beneficios y para qué sirve de la hierba mate.

La hierba mate contiene gran cantidad de compuestos bioactivos capaces de actuar en el organismo como:

Estimulante. Principalmente se la considera una planta estimulante del sistema nervioso central, Este efecto se le atribuye a las xantinas (cafeína y teobromina) que ejercen un efecto estimulador directo sobre el SNC.

Antioxidante. Los radicales de oxigeno han demostrado estar implicados en muchas enfermedades que pueden afectar al hígado, páncreas, cáncer, procesos inflamatorios, etc. Los estudios realizados para determinar la acción antioxidante del mate se ha validado que los extractos de mate actúan parando la oxidación de las lipoproteinas de densidad baja, este efecto se le atribuye al ácido clorogénico.

Control del peso. El mate puede ayudar a controlar y actuar sobre la perdida de peso. Las personas con aumento de peso que consumen mate, se observa que disminuye el cociente respiratorio, aumentado la oxidación de grasas (Butiuk et al., 2016). por lo que puede ayudar en dietas de adelgazamiento.

Efecto hipolipémico. Estudios realizados en laboratorio con extracto acuoso de mate, concluyen que el extracto reduce los niveles de colesterol y lipidos. Sin bien estos estudios requieren continuidad.

Remineralización de los huesos. El elevado contenido en minerales en la yerba mate, hace que sea una bebida adecuada para mujeres posmenopáusicas, ya que puede aumentar la densidad osea.

Como diurético. Tomar mate aumenta la diuresis por lo que tiene un efecto depurativo, ya que aumenta la excreción de agua depositada en órganos.

para qué sirve la hierba mate
Entre otros beneficios la hierba mate en un potente antioxidante

Diferentes formas para preparar hierba mate.

Existen varias formas de tomar mate aunque actualmente mayoritariamente se toma en forma de infusión entre ellas están:

Mate.

Se prepara en forma de infusión en un recipiente llamado igual que la planta, donde se vierte agua a 80º C, y la hierba mate, la forma de tomarlo es succionado por medio de una bombilla.

Tereré.

Es otra variedad en la preparación de la yerba mate ya que se hace con agua fría. Según los países en los que se toma se le añade algún complento, en Paraguay se suela acompañar con hierbas aromáticas como menta, boldo, cedrón, etc. En Argentina hay un incremento de consumo de mate en forma de zumo y en bebidas carbonatadas.

Mate en bolsitas.

Las bolsitas contienen en su interior unos 3 gramos de hierba mate. Se prepara de forma tradicional como con melisa o té. En un recipiente se incorpora la bolsita y agua caliente a una temperatura de 90ºC se deja reposar entre 5 a 7minutos.

Mate soluble o instantáneo.

Se obtiene de la deshidratación de la yerba mate. Es un polvo soluble en agua la forma más corriente de consumo es en caliente, se le puede añadir leche o se toma solo.

Dosificación de la hierba mate.

La Comisión E recomienda:

  • 3 gd de mate pulverizada.
  • En infusión 2 gramos cada 150 ml se puede tomar dos tazas al día.
  • Extracto fluido 2 ml una o dos veces al día.
  • Extracto seco 360 mg a 440 mg una o dos veces al día.
beneficios y formas de tomar mate
La hierba mate principalmente se toma en infusión ya sea calaiente o fria

Contraindicaciones de la hierba mate.

En el periodo de lactancia, embarazo y niños no se recomienda tomar mate debido a que su contenido en cafeína puede disminuir y alterar el tiempo de sueño.

La ingesta de grandes cantidades de mate durante largos periodos de tiempo pueden afectar a la probabilidades de tener algún tipo de cáncer debido a su contenido en HAP.

Las personas que tengan anemia ferropénica que suele cursar con niveles de hierro en sangre bajos, no deben tomar infusiones de mate, ya que este dificulta la absorción de hierro.