Índice
- 1 Canela de Ceilán en fitoterapia: propiedades, usos tradicionales y precauciones
- 2 Propiedades tradicionales de la canela
- 3 Canela para la digestión
- 4 Canela como carminativo
- 5 ¿Cómo se utiliza la canela en fitoterapia?
- 6 Presentaciones comerciales de la canela
- 7 Cómo preparar infusión de canela paso a paso
- 8 Receta básica de infusión de canela
- 9 Canela y aceite esencial
- 10 Precauciones
- 11 Conclusión
- 12 Preguntas frecuentes sobre la canela de Ceilán
Canela de Ceilán en fitoterapia: propiedades, usos tradicionales y precauciones
La canela de Ceilán (Cinnamomum verum) es una planta aromática cuya corteza se ha utilizado tradicionalmente tanto como especia como en diferentes preparados de fitoterapia.
La parte utilizada es principalmente la corteza, de la que también puede obtenerse aceite esencial.
Propiedades tradicionales de la canela
La corteza de canela cuenta con una larga tradición de uso, especialmente relacionada con el bienestar digestivo.
La Agencia Europea de Medicamentos recoge para determinadas preparaciones tradicionales de Cinnamomum verum el uso para el alivio sintomático de molestias gastrointestinales leves, como hinchazón y flatulencia, y diarrea leve. Se trata de indicaciones basadas en el uso tradicional prolongado.
Canela para la digestión
Tradicionalmente se ha utilizado la canela en infusiones y otras preparaciones destinadas a acompañar las comidas y favorecer el bienestar digestivo.
Su uso como planta aromática digestiva se relaciona con sus compuestos volátiles y con la tradición herbolaria de diferentes culturas.
Canela como carminativo
La canela también se ha utilizado tradicionalmente para reducir la sensación de gases y distensión abdominal.
Este uso es compartido con otras plantas aromáticas empleadas en fitoterapia digestiva, como el anís, el hinojo, el comino o la manzanilla.
Puedes ampliar información sobre estas plantas en nuestros artículos específicos.
¿Cómo se utiliza la canela en fitoterapia?
La corteza puede encontrarse en diferentes preparaciones tradicionales, entre ellas:
- Infusiones.
- Corteza troceada.
- Extractos.
- Preparados medicinales tradicionales.
La cantidad y forma de utilización dependen del preparado concreto. Por ello, cuando se utiliza un producto fitoterapéutico comercial, conviene seguir las indicaciones del fabricante.
Presentaciones comerciales de la canela
La canela se comercializa en diferentes formatos según su uso culinario o especializado:
Formas más comunes
- Canela en rama: corteza entera seca
- Canela molida: forma pulverizada para cocina y repostería
- Extracto líquido: concentrado de compuestos aromáticos
- Tintura alcohólica: preparación tradicional de uso más especializado
Cómo preparar infusión de canela paso a paso
Receta básica de infusión de canela
- Hervir 250 ml de agua
- Añadir canela en rama o troceada
- Tapar y dejar reposar durante 10 minutos
- Colar antes de consumir
Esta infusión se consume tradicionalmente caliente como bebida aromática en distintos contextos domésticos.
Canela y aceite esencial
La corteza de canela también se utiliza para obtener aceite esencial de canela. Sin embargo, este producto es mucho más concentrado que la corteza empleada como especia o en una infusión.
La EMA dispone de una evaluación específica para el aceite esencial de corteza de Cinnamomum verum, por lo que sus condiciones de uso y precauciones deben considerarse por separado.
Precauciones
La canela utilizada como especia no debe confundirse con los preparados concentrados utilizados en fitoterapia.
Las personas que toman productos concentrados, padecen alguna enfermedad o siguen un tratamiento farmacológico deben consultar antes de utilizar preparados medicinales.
También es importante distinguir la canela de Ceilán de otras especies de canela, ya que su composición puede ser diferente.
Conclusión
La canela de Ceilán tiene una larga tradición como planta aromática y medicinal. Dentro de la fitoterapia, su principal interés tradicional está relacionado con el bienestar digestivo, especialmente en molestias gastrointestinales leves.
La EMA reconoce determinadas preparaciones tradicionales de su corteza para molestias como gases, hinchazón y diarrea leve.
La canela puede utilizarse también como alimento, pero la especia culinaria y los preparados fitoterapéuticos concentrados no deben considerarse equivalentes.
Preguntas frecuentes sobre la canela de Ceilán
¿Cómo se prepara una infusión de canela?
¿Tiene contraindicaciones la canela?
Bibliografía
European Medicines Agency (EMA). European Union herbal monograph on Cinnamomum verum J.S. Presl, cortex. EMA/HMPC/246774/2009. La monografía recoge el uso tradicional de la corteza de canela dentro del área de trastornos gastrointestinales.
European Medicines Agency (EMA). Assessment report on Cinnamomum verum J.S. Presl, cortex and corticis aetheroleum. EMA/HMPC/246773/2009. Útil para la información sobre la corteza y la relación con el aceite esencial de canela.
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