Categoría: vitaminas

Clasificación de la vitamina B3 o niacina.

La vitamina B3 o niacina se incluye dentro del complejo vitamínico B, es hidrosoluble y normalmente no se almacenan en el cuerpo en cantidades apreciables.

Otra vitamina  hidrosolueble es el ácido ascórbico o vitamina C, sin embargo no pertenece al mismo grupo.

A principios del siglo XVIII en la Europa Occidental se introduce por primera vez en la alimentación maíz.  Al incluirse el maíz en la alimentación se eliminan de esta otros cereales.

Según va pasado el tiempo se observa la incidencia de una enfermedad llamada pelagra.

Unos años más tarde se aísla por primera vez la vitamina B3, a partir de la cascará de arroz y se constata, que la ausencia de un nutriente es la causa de la enfermedad y que dicha enfermedad podría desaparecer si este nutriente se incluye en la dieta.

La niacina o vitamina B3, es de color blanco con rasgos de ser un nutriente bastante estable.

Se absorbe en el intestino delgado y es captada por el hígado y glóbulos rojos transformándose en coencima activa.

¿Cuáles son las propiedades de la vitamina B3 o niacina?

Formada por dos sustancias nicotamida y el ácido nicotico relacionadas con sintetizar y degradar, los aninoacidos, hidratos de carbono y ácidos grasos.

Puede ser absorvida en el estomago pero se realiza con más frecuencia en el intestino delgado. Se metaboliza en el hígado y se elimina por la orina.

El hígado puede convertir el triptófano en niacina.

Es una vitamina importante para mantener en buenas condiciones el sistema nervioso y la piel. Tiene la propiedad de pasar a la leche materna.

¿Qué funciones tiene la vitamina B3 o niacina?

Es una coencima necesaria para realizar el metabolismo energético.

Es básica para la buena actividad de proteínas y grasas de nuestro cuerpo, a parte regula los niveles de glucosa. La niacina puede disminuir los niveles de colesterol. Esto último se encuentra en estudio.

Participa en la síntesis de hormonas esteroideas, mejorando la circulación sanguínea.

Por otro lado puede ayudar a controlar el sueño.

Previene la enfermedad de la pelagra. Esta enfermedad es causada por un déficit de vitamina B3 si se disminuye el consumo de alimentos que la contienen. La pelagra también puede manifestarse en estados de desnutrición.

Esta enfermedad presenta tres síntomas típicos, que son la dermatitis,la diarrea y la demencia.

Otra función importante de la vitamina B3 es que mantiene en buen estado a la piel

¿Qué enfermedades produce el déficit de vitamina B3 o niacina?

Si en nuestra dieta incorporamos poca cantidad de niacina/nicotínamida nuestro cuerpo lo manifiesta de varias formas:

• El aparato digestivo realiza malas digestiones, el número deposiciones aumenta, en algunos casos se puede llegar a tener diarrea.
• Pérdida de apetito.
• En el recto se puede sentir cierto prurito o picor.
• La lengua se hace más gruesa más corpulenta.
• Se instala un ligero cansancio físico.
• La enfermedad más importante debido a la carencia de este nutriente es la enfermedad típica de la pelagra.

¿Cuáles son los síntomas del déficit de vitamina B3?

En los casos de deficiencia severa la enfermedad típica es la pelagra. La cuál afecta principalmente a las células que realizan mayor actividad metabólica y multiplicación celular.

En los casos que la carencia es severa, se instala debilidad generalizada corporal.

En los casos de deficiencia de la niacina el triptófano interviene para la síntesis de proteínas y restaurar el equilibrio del nitrógeno.

Los grupos especiales de riesgo son aquellos que su ingesta de alcohol es continuada.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina B3 o niacina?

El triptófano es un aminoácido esencial en el proceso de la nutrición, actuando como precursor de la vitamina B3.

Por lo tanto, el hígado puede convertir el triptófano en niacina o vitamina B3.

Los Alimentos que contienen buenos niveles triptófano son:

• La leche, sus derivados y los huevos, tienen poca niacina sin embargo son muy ricos en triptófano.
• Las carnes suelen presentar mucho triptófano.
• Las proteínas contienen una sustancia llamada triptófano que en parte se transforma en niacina.

Los alimentos ricos en vitamina B3 son:

Los alimentos más ricos en niacina son la levadura de cerveza y el salvado de los cereales integrales.

Otros alimentos dónde podemos encontrarla son:

• Legumbres, judías o frijoles (todas sus exquisitas variedades), garbanzos, lentejas, habas secas, soja y guisantes.
• Pescado, sardina, atún, caballa (incluido en escabeche), merluza y salmón.
• Carnes, las rojas y las blancas, jamón serrano y cocido.
• Cereales enteros y espaguetis crudos.
• Frutos secos como el cacahuete y la almendra.
• Fruta como el plátano.

Como veremos más adelante la vitamina B3 combina bien con vitaminas de su mismo grupo como la B6. Dejo un enlace por si interesa  alimentos ricos en vitamina B6.

La niacina es una vitamina bastante estable al proceso de conservas, al hervido y al cocinado en general. Por lo que en estos procesos la vitamina B3 se convervará.

En la pestaña vitaminas encontrareis todos las vitaminas del grupo B como la Tiamina, la Riboflavina, Ácido folico y todas las demas vitaminas.

Dosis e ingesta recomendada de vitamina B3.

Es una vitamina que se sintetiza en el intestino por las bacterias que habitan allí a partir del triptófano de los alimentos. Esta cantidad sintetizada en el organismo es insuficiente para cubrir las necesidades.

El aporte energético determina la cantidad de niacina necesaria, 6.6mg por cada 1.000 kcal.

Las cantidades de vitamina B3 estimativas de consumo diario son las siguientes:

• En varones jovenes 20 mg equivalentes de niacina.
• Lo varones adultos con más de 50 años 5mg.
• Niños hasta 10 años entre 9 a 13mg.
• Mujeres jovenes 15mg.
• Mujeres adultas con más de 50 años.
• Durante el embarazo 17mg.

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Bibliografía:

Arnold E. Bender. Guía de las calorías y de las vitaminas. Ediciones Folío, S.A.

Definición y origen de la vitamina B2 o riboflavina

La vitamina B2, riboflavina o lactoflavina es una vitamina hidrosoluble incluida dentro del complejo vitamínico del grupo B. Cabe destacar que no hay un solo alimento que contenga todas las vitaminas.

La riboflavina requiere aporte diario en la dieta, debido a su participación en el metabolismo energético, además a tener en cuenta su no almacenamiento en el organismo.

A finales del siglo XIX en un laboratorio se observó en la leche un pigmento fluorescente de tono verde amarillento. Fue en los años 30 del siglo pasado cuando se aisló por primera vez, se la nombro riboflavina por el azúcar que contiene y por la presencia del color amarillo.

¿Qué propiedades tiene la vitamina B2 o riboflavina?

Es una vitamina muy estable al calor sin embargo es bastante sensible a la luz, a los rayos ultravioleta en realidad es fotosensible, de ahí la importancia de proteger la leche y los productos lácteos de la luz solar.

En su molécula contiene nitrógeno. Para que realice sus funciones se necesita cantidades mínimas, aún así es fundamental para realizar procesos metabólicos importantes, para realizar esta función se encuentra asociada a la encima correspondiente.

Por otro lado, no se almacena en el organismo y se excreta a través de la orina el exceso de vitamina ingerida.

¿Para qué sirve la vitamina B2? Funciones de la riboflavina

La vitamina B2 es una coencima en el metabolismo de las proteínas y otras vitaminas.

Participa en procesos de aprovechamiento energético y mantiene en buen estado el sistema nervioso.

Está implicada en la respiración celular.

En hematología interviene en la formación de glóbulos rojos o hematíes, con la participación de otras vitaminas como es el ácido fólico y la vitamina B 12.

En colaboración con la vitamina B3 o niacina y la vitamina B6, mantienen en condiciones óptimas el sistema inmunologico fortaleciendo las defensas frente a infecciones.

Ayuda a mantener bien la visión, tiene función ocular. La vitamina A es más especifica.

Interviene en el restablecimiento de la piel, cabellos, uñas y además mantiene en buen estado las mucosas.

Interviene en el desarrollo del embrión, atraviesa la placenta y se excreta a través de la leche materna.

¿Qué ocurre si se produce déficit de vitamina B2? Enfermedades por carencia de riboflavina

Su carencia es muy rara ya que se encuentra en abundancia en los alimentos.

Si se manifiesta la deficiencia de la vitamina B2, no se podrá realizar aquellos procesos metabólicos en los que está implicada.

La deficiencia de la vitamina B2 suele ir acompañada con déficit de la vitamina B1 y B3 o niacina.

Además la vitamina B 3  o niacina hoy se día se utiliza para cuidar el rostro dando muy buenos resultados.

Ciertos minerales como el zinc, manganeso, hierro y cobre inhiben la absorción de la vitamina B2.

La deficiencia de vitamina B2 ocasiona un síndrome calificado como arriboflavinosis y suele manifestarse con:

• Lesiones en la boca y labios.
• Alteraciones con lesiones en la piel.
• Dermatitis seborreicas.
• Modificación en el color de mucosas.
• Alteraciones en los ojos.
• Anemia denominada normocrómica, normocitica. Los hematíes mantienen su forma, con la misma coloración e igual diámetro y con hemoglobina baja.

Las personas con riesgo de que les baje la riboflavina, son aquellas se no toman lácteos y las que hacen una ingesta excesiva de alcohol.

¿Dónde encontrar la vitamina B2? Alimentos ricos en riboflavina

La riboflavina es más estable que otras vitaminas de su grupo al calor. En el proceso de cocinado se conserva bastante bien.

De igual forma se deposita mayoritariamente en el agua o caldo por lo que es conveniente que se cocine los alimentos con poca agua y el caldo resultante que no se desperdicie. Una buena alternativa es tomar el caldo de cocinar verduras como un consomé.

Los alimentos con mayor cantidad de riboflavina son; la leche y todos los lácteos como quesos tanto curados, semicurados, frescos, requesón, yogures, mantequilla, batidos y helados.

A continuación se enumeran otros alimentos cuya proporción de vitamina B2 es menor, sin embargo no es nada despreciables la cantidad de riboflavina que contienen.

• Carnes: cordero, cerdo, hígado, jamón serrano, buey, carne magra de ternera y pollo.
• Pescado: sardina, boquerón, atún, salmón, arenque.
• Cereales y harinas, que no han tenido el proceso de refinado.
• Verduras:judía verde, acelga, espinaca, brócoli, nabo todas las verduras de hoja verde son fuente importate aportando esta vitamina.
• Champiñón y setas.
• Frutos secos: almendra, nueces, cacahuete y avellanas.
• Legumbres secas: judías blancas, pintas, negras, canela, garbanzos, lentejas, guisantes, habas secas y soja.

Los envases de leche de cartón o las botellas de plásticos protegen mejor las vitaminas que las botellas de cristal transparente.

Dosis recomendada de vitamina B2

Al ser una vitamina activa en la participación del metabolismo energético necesitaremos mayor cantidad de riboflavina a medida que aumenta el gasto energético. Por lo que se estima una cantidad de 0.6mg de riboflavina por cada 1000 Kcal.

Dependiendo de la edad y del sexo se recomienda diariamente las siguientes cantidades:

• En los jóvenes la cantidad es de 1,3 mg de vitamina B2 o riboflavina si son varones  y 1.1 mg si son mujeres.
• En cambio en los adultos si son varones 1.3  mg y reduciéndose a 1.1 mg en el caso de las mujeres.
• Hay que prestar especial atención a las embarazadas ya que aumenta la necesidad hasta la cantidad de 1.4 mg y a partir de 50 años se reduce sensiblemente la necesidad de aporte a 1.1 mg.

La riboflavina da un margen de seguridad en la cantidad de toma. Aún así no conviene excederse.

Aún así, esto no significa que debamos tomar suplementos vitamínicos si no son necesarios y por supuesto con prescripción facultativa.

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Cuidar la piel con pantenol o vitamina B5.

Cómo cuidar y embellecer el rostro con pantenol. El pantenol es una provitamina que al entrar en contacto con la piel se modifica en vitamina B5.

Este precursor de la vitamina B5 presenta la cualidad de ser bien absorbida por la piel interviniendo en sus procesos metabólicos regenerativos, de esta forma se aprovechan bien sus propiedades y los beneficios que aporta.

Cómo cuidar y embellecer el rostro con pantenol. Diez Propiedades y beneficios para la cara.

Es una vitamina a tener en cuenta para el cuidado de la piel, tanto a nivel corporal como la del cutis, además proporciona resultados visibles en el cuello.

• En aplicación tópica es cicatrizante y antiseborreica,
• De acción hidratante y humectante actúa manteniendo la piel en buen estado.
• Reduce la inflamación, es ideal para la piel reseca, descamada y desquebrajada.
• Alivia el picor.
• De gran efectividad en el tratamiento tópico contra las ulceras dérmicas infectadas.
• Acelera el proceso natural de regeneración cutánea.
• Su índice de absorción por la piel es alto.
• Magnifica vitamina reparadora, influye en los procesos de recuperación cutánea, proporcionando a la piel un buen estado de salud.
• En tratamientos de quemaduras solares el pantenol es de gran utilidad, se suele mezclar con alantoina y aceite de caléndula, su función es hidratar, regenerar y cicatrizar este tipo de lesiones.
• Se emplea en cremas hidratantes, nutritivas, pomadas, ungüentos, lociones corporales, emulsiones.

Vitamina B5 o pantenol en el cuidado del cabello con tendencia a la caída.

Esta vitamina es de uso frecuente en champú, lociones, mascarillas que persiguen prevenir, evitar o reducir el exceso de caída del cabello. Uno de los efecto para el cabello es su capacidad suavizante que facilita el peinado.

La vitamina B5 o pantenol cuida, protege el cuero cabelludo y repara el cabello dañado.

Habitualmente en la elaboración de productos anticaída, le acompaña la vitamina B8 o biotina, plantas como el sabal minerales como zinc

Actualmente el pantenol se incorpora a productos de higiene personal como geles y jabones.

¿La vitamina B5 o pantenol es buena para la piel, el rostro o cara?

Cómo cuidar, embellecer el rostro con pantenol.

Es una vitamina excelente para el cuidado de la piel puede reducir de forma visible las pequeñas arrugas, el rostro se presenta más terso y luminoso. Asimismo tiene capacidad regeneradora.

El pantenol es una gran vitamina para el cuidado de la piel, dado que la embellece.

Si eres de las personas que por el motivo que sea, has decidido confeccionar tus propios cosméticos, simplemente te has pasado a la cosmética natural, conviene saber que las vitaminas incorporadas en nuestros productos de belleza son buenas para la piel.

Para mantener el buen estado de la piel, cabello y uñas, con independencia de la aplicación de productos cosméticos tópicos, es necesario y no sustituible realizar una dieta equilibrada. En España la dieta es la mediterránea.

Nombro esta dieta por su alto contenido en frutas, verduras frescas, legumbres, cereales y aceites vegetales no saturados.

¿Cómo usar el pantenol en cosmética casera?.

En cualquier crema de noche de día, hidratante, nutritiva, que desees hacer con efecto antiarrugas, regeneradora combina, ácido hialurónico, vitamina C, vitamina E y vitamina B5 o ácido pantoténico. Con estos ingredientes te saldrá un gran cosmético.

Si te interesa en aceites vegetales hemos confeccionado un artículo dedicado a las propiedades y efectos sobre la piel del ácido hialurónico

 Después a medir el Ph y ajustarlo si es necesario.

Cabe destacar la vitamina C con su poder antioxidante, la vitamina E gran protectora, La vitamina B3 o niacina hoy tan de moda con capacidad antiarrugas y sin olvidar el retinol.

En el blog te hablamos un poco sobre estas vitaminas.

El resultado es más bien positivo, os lo confirmo por propia experiencia, en especial estos ingredientes van dirigidos a las pieles finas, delicadas, secas porque este tipo de pieles son así, con tendencia a formar arrugas.

No olvidéis, otro u otros ingredientes básicos como son los aceites vegetales conoce tu piel para elegir el aceite vegetal más apropiado. Encontrarás un gran número de aceites vegetales en el blog.

Normalmente con estos ingredientes no se modifica el Ph, salvo la vitamina C que tiende a bajarlo.

Y si preferís comprar un cosmético ya elaborado por la industria, podéis incorporar vitamina E u ácido pantoténico a vuestra crema. Se enriquecerá el productos y mejorará el cutis, notareis que ofrece buenos resultados. Eso sí mezclarlo bien.

En todos los casos que se incorpora vitamina B5 o pantenol se ha de respetar la dosis que determina el laboratorio.

Lo frecuente es incorporarlo cuando el cosmético se ha enfriado. La cantidad oscila entre un 3% a un 5% del peso de la crema.

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¿Qué es vitamina B5, ácido pantoténico o pantenol?

La vitamina B5 o pantenol es una vitamina hidrosoluble con textura viscosa casi incolora e inolora, estable en un PH entre 4 a 7, sin valor energético propio.

Al igual que la vitamina B2 y la tiamina o vitamina B1, pertenecen al grupo B de vitaminas. Necesitándose una cantidad muy pequeña, para un correcto funcionamiento del organismo.

En un inicio se identifico como un agente de crecimiento en la levadura. Como vitamina hidrosoluble que es, no se almacena en ninguna parte del organismo, simplemente el riñon la elimina.

No se tienen datos de la existencia de casos con deficiencia de vitamina B5 en personas que realizan una dieta en la que incluyen todo tipo de alimentos.

Si se dan dado casos de carencia de ácido pantoténco en estudios experimentales.

En la elaboración de productos cosméticos se útiliza con frecuencia este nutriente, por su capacidad de hidratación en las capas más profundas de la piel, es buena para las pieles más sensibles, finas y delicadas. Se puede combinar perfectamente con vitamina C.

Propiedades de la vitamina B5, ácido pantoténico o pantenol.

Esta vitamina forma parte del complejo vitaminico B. Nuestro organismo necesita de este nutriente esencial que él por si mismo no puede elaborarlo por lo que depende de los alimentos que lo contengan.

Su carácteristicas hacen necesario incorporarlo a la dieta casi a diario.

La vitamina B5, es un precursor de coenzimas y de encimas por lo que favorece reacciones químicas esenciales. Las coencimas unidas a otros nutrientes como las proteinas desarrollan funciones dentro y fuera de la célula.

Es una vitamina que se encuentra en todas las celulas vivas ya sea vegetal o animal.

Tiene un efecto cicatrizante por lo que se utiliza en la cura de heridas. La forma de presentación suele ser en pomadas, ungüentos y fluidos.

¿Para qué sirve y qué función tiene el pantenol?

Realiza funciones fisiológicas esenciales para nuestro cuerpo las más importantes son:

• Es un constituyente esencial de la coencima A.
• Su acción es como coencima en el metabolismo de los ácidos grasos, hidratos de carbono y proteínas.
• Interviene en la formación del colesterol y las hormonas suprarrenales.
• Es útil para controlar el estreñimiento.
• Es un nutriente protector contra las lesiones de los peróxidos.
• Interviene en la formación de anticuerpos.
• Colabora en la formación de corticosteroides.

¿Qué ocurre si no tomamos suficiente vitamina B5?

No es frecuente que se produzca deficiencia de ácido pantoténico o vitamina B5 dada su presencia en muchos alimentos.

Si se produjesen deficiencias severas estas cursan con malestar general, alteraciones gastrointestinales como vómitos, diarrea, calambres musculares y alteraciones del sueño.

Las deficiencias más importantes y serías provocan un fallo metabólico generalizado, las células nerviosas son las primeras afectadas.

Las personas que consumen habitualmente bebidas alcohólicas son de riesgo, pueden tener más necesidad de aportar en la dieta pantenol.

Otro grupo sensible de tener carencia de este nutriente esencial son los diabéticos.

Los efectos que provoca el déficit de esta vitamina B5, son reversibles en cuanto se administra ácido pantoténico en la dieta.

¿En qué alimentos se encuentra la vitamina B5?

La vitamina B5 es generosa con la naturaleza se encuentra extendida en muchos alimentos de origen vegetal y animal.

El hígado, los huevos, las levaduras, cereales enteros, germen de trigo o de arroz y guisantes, son los alimentos que más destacan aportando está vitamina.

Los cereales integrales por medio del proceso de refinado al que se les somete pierden un porcentaje elevado de este nutriente, de igual forma los alimentos en conserva dejan de tener cierta cantidad de vitamina B5.

Otros alimentos donde se encuentra la vitamina B5:

• Verduras, col. tomate, brócoli, etc.
• Carnes, en todas ellas aunque su presencia es moderada.
• Leche, productos lácteos y sus derivados no destacan por contener mucha vitamina B5. Los productos derivados de la leche si se deben considerar fuentes de ácido pantoténico.
• Las legumbres secas, tienen vitamina B5 en todas sus variedades tanto en judías como garbanzos, lentejas, soja, habas etc.
• Frutas, plátano, aguacate, etc.
• Patatas y batata.
• Setas y champiñones.

En mayor o menor medida la presencia de esta vitamina esta muy distribuida en la mayoría de los alimentos.

Dosis diaria recomendada de vitamina B5 o pantenol.

La cantidad diaria que se necesita varía en función de la edad.

• Las necesidades diarias se estiman entre 5mg a 10mg para un adulto.
• En el embarazo y lactancia 6 mg.
• La vitamina B5 se encuentra presente en la leche materna y con mayor presencia en el calostro.
• No sé tienen datos de seguridad al tomar más cantidad que la establecida de pantenol durante el embarazo y lactancia.
• Par su ingesta siempre se ha de atender las recomendaciones del profesional sanitario.
• Hacer una dieta equilibrada es básico para todos sin importar la edad.

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Niacinamida ayuda e reducir las manchas de la cara o rostro.

Embellece y cuida el rostro. Niacinamida o vitamina B3 está incluida dentro de las vitaminas del grupo B.

No es una vitamina tan popular en la elaboración de productos cosméticos, como la vitamina C o el retinol. Sin embargo la niacinamida es un ingrediente interesante para elaborar cosméticos de tratamiento.

En el bolg puedes encontrar a que edad se puede usar la vitamina C.

Propiedades de la vitamina B3 embellece y cuida el rostro.

Niacinamida o vitamina B3 embellece y cuida el rostro es un activo antioxidante mejorando el aspecto y elasticidad de la piel.

• Niacinamida se puede aplicar en todo tipo de pieles ya sean secas, mixtas, grasas, sensibles o muy secas.
• Posee propiedades antiinflamatorias.
• Es un extraordinario antioxidante.
• Buen seborregulador cutáneo.
• Mejora y previene las manchas y la hiperpigmentación.
• Presenta capacidad regeneradora.
• Activa al colágeno y la elastina.
• Despigmentante cutáneo.
• Interviene en reforzar, hidratar y regenerar la piel.
• Es un buen fortalecedor de uñas.
• Incorporada en cremas o emulsiones es una buena vitamina de las llamadas antiedad.
• Tiende a disminuir la profundidad de las arrugas.
• Reduce la intensidad de las manchas en la piel.
• Es ideal para pieles dañadas, erosionadas, desvitalizadas, deshidratadas.
• Se suele utilizar en cremas, emulsiones, tónicos incluso los destinados a tratar el acné.

¿Para qué sirve y beneficios de la vitamina B3 en la piel cuando se utiliza en productos cosméticos?

A esta vitamina hidrosoluble principalmente se le atribuyen propiedades regeneradoras, por lo que puede ayudar a las pieles maduras a mejorar su aspecto.

La piel contiene lípidos de forma natural proveedores de una buena hidratación. La niacinamida colabora en la estimulación de la actividad de las ceramidas y lípidos.

El estrés oxidativo es uno de los factores importantes en el envejecimiento prematuro. Esta vitamina hidrosoluble puede prevenir y reducir dicho estrés oxidativo celular.

Asimismo disminuye la acción de los rayos UVB en la epidermis.

La mayoría de los signos de envejecimiento sobre el cutis se le atribuyen a la luz del sol, en las pieles claras se acentúa más.

Por otro lado uno de sus efectos positivos de la vitamina B3 para la piel es que contribuye a unificar su tono.

La vitamina B3 en productos de belleza estimula la renovación celular y contribuye a mejorar la circulación.

Los cosméticos que comparten en su formulación niacinamida, son cosméticos con un alto contenido en agua.

La niacianamida o vitamina B3 presenta un bajo peso molecular, por lo tanto puede actuar en las capas más profundas de la piel.

Vitamina B3 para el cuidado del cabello.

La niacinamida es un ingrediente interesante con base nutricional en la elaboración de champú y lociones para el cabello.

Con frecuencia se combina con otras vitaminas de su mismo grupo, como es la vitamina B6 o la vitamina B5, también con la vitamina liposoluble E.

El zinc es un mineral el cual es frecuente encontrarlo junto con esta vitamina.

Las plantas que se suele combinar son; con romero, ortiga y ciprés, porque estas plantas poseen propiedades activadoras de la circulación. Además otra especie vegetal muy utilizada es sabal.

La vitamina B3, se incorpora a champú anticaida, antiseborreicos, grasa y en lociones capilares para nutrir el cabello.

Cómo usar la niacinamida o vitamina B3 embellece y cuida el rostro.

Se asocia perfectamente con la vitamina E, que es otro excelente antioxidante.

Es ideal para serums, cremas corporales, lociones, champú, lociones capilares y emulsiones

Existen muchos ingredientes con los que se puede combinar. En serum la asociación con ácido hialurónico es muy buena, porque el ácido hialurónico aporta mucha hidratación, y además se le tribuye la propiedad de rellenar de arrugas.

En este blog encontraras más cosas sobre la vitamina B3.

Su INCI en etiquetas es Niacinamid.

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Bibliografía:

Ramos e Silva, Celem LR, Fucci da Costa Anti-aging cosmetics. Fact and controversias. Clin Dematol 2013.

¿Qué es un antioxidante?

Los mejores antioxidantes para la piel y el rostro. En cosmética se utilizan extractos de plantas, aminoácidos, vitaminas u otros compuestos con capacidad oxidante.

Entre los oxidantes cabe destacar la vitamina E por sus excelentes propiedades, sin embargo no solo existe esta vitamina, en realidad hay muchos más compuestos con capacidad antioxidante.

Hoy comentaremos algunos de ellos y que he utilizado.

Parece lógico ayudar a la piel incorporando antioxidantes a los cosméticos porque es una forma de cuidarla.

El envejecimiento prematuro cutáneo se produce por motivos genéticos o por factores externos, entre estos ultimos factores el más importante es la exposición a la radiación solar.

Este tipo de exposición puede llegar agredir de forma importante a la piel en todas sus estructuras.

En la dieta se debe incorporar antioxidantes. Las frutas y verduras son una fuente natural de antioxidantes, y pueden reducir el riesgo de enfermedades.

¿Qué propiedades tienen los antioxidantes para la piel y el rostro? ¿por qué se deben usar?

Cada antioxidantes realiza una función específica. La mayoría de estos principios activos luchan contra los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro.

Algunos antioxidantes presentan la capacidad de dar luminosidad a la piel, además estimulan la producción de colágeno.

Otra propiedad de estos compuestos, es que pueden difuminar las manchas de la piel.

Por regla general son antiinflamatorios reduciendo la rojeces de la piel.

Los mejores antioxidantes para la piel y el rostro. ¿para qué sirven los antioxidantes?

Los antioxidantes se emplean en cosmética cuando se formula con aceite vegetal o manteca.

Ácido ferúlico potente antioxidante.

Este excelente antioxidante puede tener origen en productos naturales, como son las verduras, frutas y legumbres.

El ácido ferúlico reduce los daños provocados por la exposición a la radiación solar. Recordad lo importante que es protegerse de la acción de la radiación.

Por otro lado es un buen regenerados cutáneo. En cosmética a tener en cuenta la asociado de ácido ferúlico con vitamina E y C.

Carotenos, provitamina A o retinol.

Del retinol hay que destacar su capacidad de mejorar la textura y el tono de la piel. En cosmética se utiliza porque es muy eficaz.

Reduce los signos de la edad como las manchas y las pequeñas arrugas. Se utiliza como ingrediente cosmético en pieles maduras y para mejorar el acné.

En cosmética natural y para aquellas personas sensibles al retinol se “puede sustituir” el aceite vegetal de zanahorias por su elevado contenido en vitamina A y por su capacidad emoliente y antienvejecimiento. Además ayuda a conservar el bronceado.

Coencima Q10 previene el envejecimiento prematuro.

Es un poderoso antioxidante con capacidad de ralentizar el envejecimiento de la piel, por lo que actúa frente al daño oxidativo causado por los rayos del sol.

Una de sus funciones principales es mantener adecuadamente la hidratación de la piel, ayuda a unificar el tono cutáneo y estimula la producción de colágeno y elastina.

Actualmente se puede encontrar la coenzima Q10 como un ingrediente más en cremas hidratantes y nutritivas, así como en serum.

Este principio activo está indicado para pieles maduras o para aquellas que presentan un envejecimiento prematuro.

Vitamina C contribuye a recuperar la luminosidad de la piel.

El ácido ascórbico es un excelente antioxidante es líder en proporcionar a la piel luminosidad.

Os dejo un enlace por si fuera de vuestro interés conocer algo más de la vitamina C.

vitamina B3 o niacinamida magnífico antioxidante.

Niacinimida magnifico antioxidante con propiedades antiinflamatorias, mejora la circulación, por otro lado tiene un efecto antiarrugas, con capacidad de reducir la pérdida de agua transepideérmica.

Vitamina E mantiene la hidratación.

Tocopherol, Tocopheryl normalmente se incluyen al final de la formulación para evitar que los aceites vegetales o las manteca se oxiden.

Los tocoferoles presentan la capacidad de regenerar la piel, puede mejorar la líneas de expresión, además puede minimizar las manchas de la piel.

Por otro lado es ideal para pieles deshidratadas y secas, asimismo retiene la hidratación.

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¿Por qué puede dañarse el cabello?.

Las mejores y adecuadas vitaminas para el cabello. A lo largo de la vida el cabello sufre d iferentes tipos de daños y estos aumentan con el uso de productos químicos.

La morfología y las características de cada cabello va a determinar los efectos que pueda ocasionarle la aplicación de compuestos químicos. Estos efectos sobre el pelo se diferencian desde aumentar la fragilidad, aspecto mate o una textura engrosada dificultando su manejo.

Vitaminas para el cabello en la dieta o en suplementos.

Las vitaminas juegan un buen papel para mantener en buen estado la salud del cabello. La dieta equilibrada y completa nos proporciona los nutrientes necesarios para que nuestro organismo realice las funciones que necesita.

En la diete conviene incorporar alimentos enteros porque aportan mayor cantidad de nutrientes.

Los suplementos dietéticos o alimenticios son necesarios cuando no se ha podido aportar una dieta incompleta. La toma de complementos dietéticos debe estar recomendado por un especialista de la salud.

La dieta completa es asegurar el aporte de vitaminas necearías y la mejor aliada para la salud capilar.

Existen distintos factores que influyen en la salud del cabello:

• La mala alimentación.
• Estrés.
• Factores genéticos.
• La aplicación regular de calor directo ya sea por secador y a través de la plancha.
• El uso de productos químicos agresivos.
• Algún tipo de medicamentos.

Propiedades y para qué sirven las vitaminas para el cabello.

Un cabello bonito es sinónimo de pelo sano y bien cuidado. La belleza del cabello es natural y en algunos casos nace desde dentro.

No todas las vitaminas son iguales para tratar el cabello o pelo, las que más ayudan son:

• La vitamina C.
• Vitamina D.
• Tocoferol.
• Vitamina A.
• Biotina.
• Vitamina B 12.
• Vitamina B6.
• Ácido Fólico.

El aporte de vitaminas no se relaciona con frenar la alopecia, sin embargo pueden ayudar a mejorar el aspecto del pelo o cabello.

Las vitaminas que ayudan a mejorar el estado del cabello o pelo.

Como sabemos una dieta equilibrada y completa nos proporciona todos los nutrientes que el organismo necesita para realizar funciones fisiológicas vitales para la salud.

Los alimentos no procesados son la mejor fuente ya que estos mantienen un equilibrio en nutrientes.

Vitamina C o ácido ascórbico buen antioxidante. Se necesita comer todos los días.

Es una vitamina protectora del estrés oxidativo. Puede aportar brillo al pelo.

Vitamina D la vitamina del sol y de nuestros huesos.

A la vitamina D también se considera hormona, tiene muchas funciones en el organismo entre ellas contribuye a mantener en buen estado el sistema inmunológico. Se asocia niveles bajos de vitamina D con caída del cabello.

Tocoferol o vitamina E protectora del cabello.

Buen reparador y protector del pelo, porque ayuda a evitar su fractura. La vitamina E tiene muchas funciones. Para qué sirve la vitamina E.

Vitamina A buen hidratante para la piel y el cabello.

La vitamina A es necesaria para la piel y el cabello. Al cabello lo mantiene bien hidratado. Su déficit puede tener un efecto ralentizador sobre el crecimiento del cabello. También es importante la vitamina A para la piel.

Vitamina B1 o Tiamina. La vitamina antiestrés.

La acción de la Tiamina mejora el crecimiento del cabello, porque una de sus funciones es transformar los carbohidratos en energía frenando la caída. Alimentos ricos en vitamina B 1.

Biotina la vitamina por excelencia del cabello.

La biotina favorece que crezca el cabello más fuerte.

Vitamina B 12 mantiene en buen estado a la queratina.

La queratina es una proteína principal del cabello, la vitamina B12 la mantiene en buen estado, así como su concentración. Si disminuye los niveles del queratina el cabello se vuelve más frágil.

Vitamina B6.

Este nutriente esencial es muy necesario para el organismo humano. En el cabello interviene a mantener la síntesis normal de cisteina.

Ácido Fólico o vitamina 9 un nutriente necesario.

Excelente regenerador celular interviene estimulando los folículos pilosos, debido a esta acción fortalece el cabello.

Para completar el aporte de nutrientes para el cabello las vitaminas se asocian con minerales como el zinc, hierro, selenio y cobre, y con aminoácidos que componen la queratina.

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Bibliografía:

Arroyo Martínez I. Tutor Ballesteros Pantonakis P. Acondicioandores y sus principios cosméticos para el tratamiendo del cabello dañado. Universidad Complutense.

¿Qué es la vitamina D o calciferol?

La vitamina D pertenece al grupo de las denominadas liposolubles la vitamina A, E, y K. Cada una de ellas tiene una función distinta. La vía de excreción es a través de las sales biliares.

Existen dos tipos de vitamina D, la D2 ergocalciferol presente en las plantas y D3 colecalciferol se forma en la piel es irradiada por la luz del sol.

El calciferol, esta considerado una hormona porque actúa como si realmente lo fuera y no necesita suministrarse de una fuente externa del cuerpo.

Junto con la hormona paratiroidea mantiene la homeostasis del calcio del liquido extracelular, al mismo tiempo interviene en regular el metabolismo del calcio y del fósforo.

Es una vitamina liposoluble de escasa solubilidad en agua, con buena solubilidad en etanol y que necesita de las grasas para disolverse.

Su síntesis se produce en la piel debido a la acción de la radiación ultravioleta.

Se le concede el valor de micronutriente esencial, además protege los huesos y articula el crecimiento.

El hígado es el almacen transformandose en calciferol.

La vitamina E tanbién se incluye dentro de las vitamina liposolubles.

Otra vitamina que se encuentra en la leche y no pertenece a este grupo es la vitamina B6 muy necesaria para el organismo.

¿Para que sirve y que función tiene la vitamina D?

Se necesita una cantidad pequeña de vitamina D para realizar sus funciones sin efectuar transformación metabólica para realizarlas.

• El calciferol favorece la absorción de minerales como el calcio y el fósforo en el intestino. Entre otras funciones estos minerales intervienen en mantener en buenas condiciones la salud de los huesos.
• Otra de sus funciones es actuar en la formación y mineralización de huesos y dientes manteniéndoles fuertes y con buena salud.
• Evita que el calcio se pierda por vía urinaria.
• Interviene en la coagulación sanguínea.
• Posiblemente participe en reducir un buen número de enfermedades algunas de ellas reumáticas.
• Participa en trasmitir los impulsos nerviosos al músculo.
• También interviene en la secreción de la insulina.

Posiblemente esta vitamina tenga otras funciones que hoy se desconocen y que tengan relación con la fisiología del tejido muscular.

Beneficios y propiedades de la vitamina D.

Se puede obtener a través de los alimentos o por medio de la luz del sol sintetizándose en la piel, ya que es necesaria para la realización de determinadas funciones metabolicas.

La forma de obtener la este nutriente por el organismo no condiciona su actividad ni su función.

El calciferol, no sólo es importante para los huesos, además interviene en realizar funciones metabólicas en otros órganos como páncreas, cerebro, corazón y el sistema inmunologico entre otros.

Alimentos ricos en vitamina D y dónde encontrarla.

La principal fuente es la exposición solar y la capacidad que tiene nuestra piel de fabricarla. Otra forma de conseguirla y en menor medida es a través de los alimentos. Por lo tanto no es necesario consumir grandes cantidades de esta vitamina ya que la necesidad por parte del organismo es pequeña.

Las pocas fuentes existentes de vitamina D en alimentos, proviene de pescados grasos o azules como es la sardina, caballa, boquerón o bocarte, salmón, arenque, atún y el hígado de bacalao..

El aceite de hígado de bacalao debido a su nauseabundo sabor y su elevada concentración en vitaminas esta clasificado en el grupo de fármacos en lugar de los alimentos.

Las conservas de pescado son una excelente fuente de esta vitamina. Además encontramos vitamina B1 en pesacado azul

En la yema de los huevos es donde más vitamina D hay aunque lo adecuado es tomar el huevo completo.

Otro tipo de alimentos donde se localiza es en vísceras como hígado, lengua, sangre, corazón, en las setas, mantequilla, margarina, leche y yogures.

Actualmente en el mercado se localiza con facilidad alimentos enriquecidos con vitamina D, tanto en cereales, galletas, leche, yogures entre otros.

En frutos secos, legumbres, verduras, hortalizas y frutas la presencia de vitamina D es escasa.

Es una vitamina estable en alimentos, al procesado, almacenado y a la cocción, presenta buena solubilidad en grasa trasportandose por la grasa de los alimentos.

No es necesario la ingesta diaria al ser una vitamina con capacidad de almacenarse.

La alimentación es muy importante para adquirir los nutrientes necesarios, además se recomienda hacer ejercicio o realizar pequeños paseos diarios al aire libre de esta forma aseguraremos recibir vitamina D.

La ingesta de una dieta alta en fibra se interpone en el proceso de absorción de la vitamina D.

Dosis diaria recomendada de vitamina D.

Las recomendaciones de vitaminas están creadas para establecer un margen de seguridad y estas se encuentran en función de la edad y el genero.

• Lactantes 7,5 a 10µg
• Niños 10µg

Varones:

• 11 a 14 años 10 µg,
• 15 a 18 años10 µg,
• 19 a 24 años 10 µg,
• 25 a 50 años 5µg
• Más de 51 años 5 µg

Mujeres;

• 11 a 14 años 10 µg
• 15 a 18 años10 µg,
• 19 a 24 años 10 µg,
• 25 a 50 años 5µg,
• Más de 51 años 5µg.
• Embarazo 10µg
• Lactancia 10µg en 1º y 2º semestre.

Fuente De National Research Council.

En la edad de crecimiento la recomendación de esta vitamina es bastante mayor a la del adulto.

Los bebes, niños y adolescentes necesitan calciferol para tener un crecimiento adecuado.

Durante el embarazo las necesidad de calciferol aumenta un poco y las disminución de concentraciones de vitamina D se asocia con la edad.

¿Son buenos los suplementos de vitamina D?

La vitamina D se almacena en el cuerpo, por lo tanto la ingesta excesiva de vitamina D, ya sea por aporte de alimentos fortificados o por suplementos, puede ser peligroso para la salud cuando no es necesario tomarlo.

Las dosis muy elevadas presenta problemas de toxicidad.

Las manifestaciones de hipervitaminosis son, vómitos, pérdida de apetito, poliuria, debilidad muscular y estreñimiento, también puede dañar los riñones.

El calcio alto puede originar desorientación y puede verse afectado la regularidad del ritmo cardíaco.

¿Qué relación hay entre la vitamina D y el sol?

Se fabrica en la piel. Los niños con exposición a la luz solar apropiada aunque la ingesta sea baja pueden evitar el raquitismo, las personas a partir de 70 años pierden capacidad para sintetizarla por lo que tienen un riesgo alto de deficiencia. (Holick, 2007)

Para conseguir niveles adecuados de vitamina D, se requiere exponer a la luz solar determinadas partes del cuerpo, las más adecuadas son los brazos, hombros, piernas y espalda, en estos casos no se recomienda el uso de bloqueadores solares, ante una exposición solar moderada.

Una buena forma de tomar el sol es realizando paseos porque tiene muchas ventajas para nuestro organismo.

El tiempo de exposición solar suele ser 15 minutos en verano evitando las horas centrales del día y se aumenta 5 minutos en primavera y invierno.

Las personas que trabajan al aire libre, pueden alcanzar concentraciones de vitamina D entre adecuadas y altas.

En zonas geográficas en las que hay muchas horas de sol no suele haber problemas de deficiencias de vitamina D3, por el contrario si que suele haberlo en los países con pocas horas solares.

El exceso de exposición solar no eleva la vitamina D., sin embargo puede causar intoxicación, el cuerpo puede regular la cantidad que necesita.

¿Qué provoca el déficit de vitamina D?

La deficiencia severa de este nutriente esencial, no se desarrolla hasta que no se agota los depósitos en el organismo.

La falta de vitamina D, se produce cuando la exposición a los rayos solares es insuficiente o la dieta habitual es pobre en alimentos con este nutriente. Otra de las causa que puede provocar deficiencia es si los riñones e hígado no pueden metabolizarla y por lo tanto sería inactiva.

La disminución de vitamina D en nuestro organismo produce un impacto sobre la salud.

En los niños, ocasiona raquitismo (trastorno del metabolismo del calcio debido a déficit de vitamina D, se manifiesta con deformaciones óseas y crecimiento defectuoso).

En los adultos, se denomina osteomalacia, (ablandamiento de los huesos por calcificación defectuosa).

El consumo de productos lácteos enriquecidos con vitamina D y una exposición adecuada al sol pueden prevenir esta patología.

En la mujer postmenopáusica, la deficiencia de calciferol puede favorecer la aparición más o menos acentuada de osteoporosis, con el consiguiente riesgo de fracturas.

Existe cierta relación entre el bajo nivel sérico de calciferol y la formación de caries.

Hoy en día se conoce que prevalece un déficit moderado de vitamina D en muchas personas.

Los síntomas de deficiencia pueden ser caída del cabello, candidiasis de repetición, probabilidad y fracturas oseas.

Causas de deficiencia de vitamina D.

Existen grupos de riesgos más sensibles a tener los nivles de calciferol bajos, los grupos de riesgo son:

Adultos y personas mayores debido a que su piel tiene menor capacidad de producir vitamina D.

Personas con reducida movilidad durante periodos largos de tiempo y escasa exposición solar.

Los bebes alimentados con leche materna, dado que esta leche no contiene suficiente vitamina D. De hecho a los recién nacidos se le prescribe durante un tiempo esta vitamina.

Las personas con piel oscura su capacidad de sintetizar la vitamina D es baja.

Personas con enfermedades que no absorban bien la grasa como la celíaca, Crohn, recesiones intestinales o baypass gástrico, ya que la vitamina D necesita de grasa para poder absorberse y trasportarse.

La obesidad debido a que la grasa corporal se adhiere a la vitamina D y dificulta su distribución.

Algunos tipos de tumores.

Algunos tipos de fármacos entre los que se encuentran aquellos destinados a reducir el colesterol como la colestiramina, los corticoides y los antimicóticos.

Se cree que la forma actual de vida influye en el déficit de vitamina D3 o calciferol, las actividades al aire libre han disminuido tanto las deportivas como los juegos infantiles en la calle.

En la actualidad pasamos mucho tiempo bajo techo y con poca actividad

Detectar niveles bajos de vitamina D a simple vista es bastante complicado, (se puede sospechar) para saberlo y confirmar es necesario realizar un análisis de sangre especifico, es decir que se contabilice la cantidad o valores de vitamina D que tenemos en el cuerpo.

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