Vitamina C, propiedades y beneficios

¿Qué es la vitamina C?

Es un nutriente perteneciente al grupo de vitaminas hidrosolubles, de color amarillo pálido, soluble en agua y algo en etanol. Es fotosensible y termolábil y el riñón interviene en su eliminación por medio de la orina.

La vitamina C o ácido ascórbico, está incluida dentro del grupo de vitaminas antioxidantes, además es un importante cofactor de diferentes enzimas.

Presenta una doble función al ser un nutriente esencial y un antioxidante potente al que se le atribuyen importantes beneficios para la salud.

¿Cuáles son las propiedades de la vitamina C?

  • Mejora visiblemente la salud de la piel
  • Es una vitamina de fácil absorción se absorbe en el tubo digestivo, se distribuye con gran facilidad por el organismo.
  • Atraviesa la placenta y se encuentra en la leche materna.
  • Fortalece el sistema inmunitario aumenta las defensas es antinfecciosa.
  • Instalado el catarro, gripe o constipado,  la toma de vitamina C, reduce visiblemen los síntomas de estos procesos.Es necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos en general.
  • Interviene en la formación del aparato locomotor, huesos, músculos, en crear neurotransmisores y hormonas.
  • Desempeña una función importante en mantener en condiciones adecuadas el tejido conectivo.
  • Puede proteger el estado adecuado del corazón.
  • Interviene como coenzima al actuar sobre el metabolismo de ciertos oligoelementos como puede ser el hierro. Una disminución de hierro puede ocasionar anemia.
  • El consumo de vitamina C y hierro juntos ayuda a que este último se absorba mejor.

Alimentos ricos en vitamina C.

Es importante añadir en la dieta alimentos con contenido de vitamina C, por la necesidad que tiene el organismo para realizar funciones vitales pues este ni almacena ni produce vitamina C, conviene tomar todos los días alimentos ricos en esta vitamina.

El bajo consumo de vitamina C puede ocasionar fragilidad capilar dando lugar a la formación de hematomas, mala cicatrización de heridas, encías rojas, sangrantes e hinchadas, inflamación en articulaciones.

Incluir una porción de vitamina C en la dieta puede contribuir a mantener la piel saludable, joven y brillante.

El ácido ascórbico está presente en muchos vegetales sobre todo los de hoja verde, aunque las cantidades más importantes se encuentran en los cítricos (naranja, limón, pomelos, mandarinas), además también la contienen en kiwi, brócoli, fresas, papaya, pimientos, guayaba, toronja, tomates, grosella negra, patatas, coles de bruselas, estos alimentos además on muy ricos en nutrientes.

Dos limones en un limonero.

Los alimentos pobres en vitamina C son los cereales, legumbres, frutos secos, también se incluyen carne, pescado, huevo, leche y sus derivados.

Propiedades y beneficios en la piel de la vitamina C.

Esta vitamina tiene muchas cualidades positivas para nuestro rostro y la salud.

  • Actúa como un potente antioxidante repara e inactiva el daño ocasionado por los radicales libres tanto externos como internos.
  • Interviene en la síntesis de colágeno integrado por glicina, prolina e hidroxiprolina. Forma un colágeno fuerte por lo que aumenta la densidad de la dermis, reduce las arrugas, el aspecto del cutis es más joven y luminoso.
  • La disminución de los niveles de colágeno da una apariencia de piel fatigada. Mejora la circulación de vasos sanguíneos dado que los nutrientes llegan con más facilidad y se distribuyen mejor.
  • Fortalece y da resistencia a los capilares.
  • Aumenta la hidratación la piel retiene más agua proporciona más elasticidad.
  • Repara y renueva la piel después de exponerla al sol, nieve, viento.Interviene en la defensa de los tejidos resisten mejor las agresiones externas.
  • Esta especialmente indicada para tratar el fotoenvejecimiento provocado por los radicales libres externos, ya sean medioambientales, por consumo de tabaco o alcohol.
  • Aclara las manchas de la piel causadas por la edad, la luz solar, corrige las líneas de expresión y las arrugas.
  • Especialmente recomendada en tratamiento contra psoriasis y eczema.Esta indicada para tratar pieles grasas y con acné.

Joven rubia guapa.

  • Incluir en la dieta un aporte adecuado de vitamina C, ralentiza el envejecimiento de la piel y promueve una piel saludable.
  • Reduce el riesgo de padecer la enfermedad de gota.

Propiedades y beneficios en el pelo de la vitamina C.

Al igual que en la piel tiene muchas utilidades esta vitamina:

  • Un déficit de ácido ascórbico ocasiona un pelo seco y quebradizo.
  • Es ideal para pelos finos y puntas abiertas.
  • Proporciona volumen a los cabellos.
  • El cabello recupera fuerza y vida desde la raíz hasta las puntas.
  • Puede ayudar a eliminar la grasa del cuero cabelludo.
  • Su uso esta indicado para todo tipo de cabellos.

Precauciones elaborando cosmética natural.

El ácido ascórbico es una vitamina altamente inestable se oxida con facilidad por ello debemos tener en cuenta:

  • En aplicaciones cosméticas se puede perder los benéficos que esperamos de ella si no tomamos determinadas cautelas cuando fabriquemos nuestros productos cosméticos caseros.
  • La unión de ácido ascórbico y licopeno que es otro antioxidante y antiinflamatorio contribuye a regenerar y estabilizar la vitamina C.
  • Cuando hagamos nuestra cosmética casera incorporaremos la vitamina C a nuestro preparado cuando este adquiera una temperatura inferior a 20ºC.
  • La unión de la vitamina C o ácido ascórbico (hidrosoluble), con la vitamina E o tocoferol (liposoluble), refuerza y potencia las propiedades propias de cada vitamina.

Crema lavanda y limón

  • El valor del PH será aproximadamente de 5,5, siempre lo mediremos al final.
  • En las formulaciones con aceites vegetales sin la intervención de agua, la cantidad de vitamina C que se emplea es menor para percibir los efectos anhelados tanto faciales como corporales.
  • La industria cosmética para estabilizar la vitamina C entre otros principios activos emplea ácido glicólico o ácido ferúlico.
  • La  incorporación de vitamina C en productos cosméticos caseros modifica el ph de estos cosméticos su tendencia es a bajarlo. Debemos de subirlo hasta llegar a un ph de 5,5.
  • Hacer crema casera con vitamina C y extracto Ginkgo Biloba, es realizar una crema reparadora para pieles maduras, ademas de un excelente y eficaz cosmético antiarrugas. ¡Podéis probarla y comprobareis los buenos resultados en la piel!.

Es más aconsejable incorporar ácido ascórbico en cremas nutritivas a utilizar por la noche. La vitamina C es fotosensible por esto, no se recomienda la exposición a la luz solar después de aplicar de forma tópica la crema. Si resulta inevitable la “exposición solar” se deberá aplicar un fotoprotector muy alto.

Ahora te toca a ti contándonos qué opinas sobre ella 😉

Vitamina D o calciferol,déficit,sol,alimentos,funciones.

¿Qué es la vitamina D o calciferol?

La vitamina D, se considerada una hormona porque actúa como si realmente lo fuera. Junto con la hormona paratiroidea y la calcitonina, interviene en regular el metabolismo del calcio y del fósforo.

Es una vitamina liposoluble de escasa solubilidad en agua, con buena solubilidad en etanol y que necesita de las grasas para disolverse.

Su síntesis se produce en la piel debido a la acción de las radiaciones ultravioletas.

Se le concede el valor de micronutriente esencial, protege los huesos y articula el crecimiento.

Se deposita en el hígado donde se almacena y se transforma en calciferol.

¿Para que sirve y que función tiene la vitamina D?

Se necesita una cantidad pequeña de vitamina D para realizar sus funciones sin efectuar transformación metabólica para realizarlas.

  • Esta vitamina D o calciferol, favorece la absorción de minerales como el calcio y el fósforo en el intestino. Entre otras funciones estos minerales intervienen en mantener en buenas condiciones la salud de los huesos.
  • Otra de sus funciones es actuar en la formación y mineralización de dientes manteniéndoles fuertes y con buena salud dental.
  • Evita que el calcio se pierda por vía urinaria.
  • Interviene en la coagulación.
  • Posiblemente participe en reducir un buen número de enfermedades algunas de ellas reumáticas.
  • Participa en trasmitir los impulsos nerviosos al músculo.

Beneficios y propiedades de la vitamina D.

La vitamina D se puede obtener a través de los alimentos o por medio de la luz del sol sintetizándose en la piel. La forma de obtener la vitamina D no condiciona su actividad ni su función.

La vitamina D, no sólo es importante para los huesos, además interviene en realizar funciones metabólicas en otros órganos como páncreas, cerebro, corazón y el sistema inmunologico entre otros.

La mayor parte de esta vitamina se produce en la piel por eso la importancia de tomar un poco del sol con las precauciones adecuadas.

Los huesos necesitan vitamina D.

Alimentos ricos en vitamina D y dónde encontrarla.

La principal fuente de vitamina D es la exposición solar tan solo una cantidad pequeña de esta vitamina se puede conseguir a través de alimentos.

Es una vitamina estable al calor, soluble en grasas y transportada por la grasa de los alimentos donde se encuentra.

No es necesario la ingesta diaria al ser una vitamina con capacidad de almacenarse.

La vitamina D no se caracteriza por estar presente en muchos alimentos. Una excelente fuente de vitamina D, proviene de pescados grasos o azules como es la sardina, caballa, boquerón o bocarte, salmón, arenque, atún etc.

Las conservas de pescado son una excelente fuente de esta vitamina.

También se puede encontrar en otro tipo de alimentos, como en los huevos,la parte que tiene más cantidad de vitamina D es la yema lo adecuado es tomar el huevo completo.

Además se localiza en vísceras como hígado, lengua, sangre, corazón, en las setas, mantequilla, margarina, leche y yogures.

Actualmente en el mercado se localiza con facilidad alimentos enriquecidos con vitamina D, tanto en cereales, galletas, leche, yogures etc.

En los frutos secos, legumbres, verduras, hortalizas y frutas la presencia de vitamina D es escasa.

La alimentación es muy importante para adquirir los nutrientes necesarios, además se recomienda hacer ejercicio o realizar pequeños paseos diarios al aire libre de esta forma aseguraremos recibir vitamina D.

Esta vitamina liposoluble es estable en alimentos, cocción, procesado y almacenado.

La ingesta de una dieta alta en fibra se interpone en el proceso de absorción de la vitamina D.

La leche nos aporta calcio y vitamina D.

Dosis diaría recomendada de vitamina D.

La ingesta recomendada en personas adultas es entre 5 a 10µg/día.

Durante el embarazo las necesidad de vitamina D aumenta un poco.

Las disminución de concentraciones de vitamina D se asocia con la edad.

Los bebes, niños y adolescentes necesitan  vitamina D para tener un crecimiento adecuado.

¿Son buenos los suplementos de vitamina D?

Esta vitamina se almacena en el cuerpo, la ingesta excesiva de vitamina D ya sea por aporte de alimentos enriquecidos o por suplementos, puede ser peligroso para la salud cuando no es necesario tomarlo.

Las dosis muy elevadas presenta problemas de toxicidad.

¿Qué relación hay entre la vitamina D y el sol?

El tiempo de exposición solar, la edad, la estación del año, la climatología, la superficie corporal expuesta al sol todos estos elementos intervienen en las concentraciones corporales de vitamina D.

Las personas que trabajan al aire libre, pueden alcanzar concentraciones de vitamina D entre adecuadas y altas.

En las zonas en las que hay muchas horas de sol no suele haber problemas de deficiencias de vitamina D3, por el contrario si que suele haberlo en los países o zonas con poca exposición solar.

Es recomendable realizar paseos diarios al aire libre entre 20 a 30 minutos en todas las épocas del año, los brazos y piernas son zonas corporales adecuadas para que les de los rayos del sol.

¿Qué provoca el déficit de vitamina D?.

La deficiencia severa de vitamina D, no se desarrolla hasta que no se agotan los depósitos de esta.

La deficiencia de vitamina D, se instala en el organismo cuando la exposición a los rayos solares es insuficiente o la dieta habitual pobre en alimentos ricos con este tipo de vitamina.

La disminución de la vitamina D en nuestro organismo produce un impacto sobre la salud.

En los niños, ocasiona raquitismo (trastorno del metabolismo del calcio debido a déficit de vitamina D, se manifiesta con deformaciones óseas y crecimiento defectuoso).

En los adultos, se denomina osteomalacia, (ablandamiento de los huesos por calcificación defectuosa).

El consumo de productos lácteos enriquecidos con vitamina D y una exposición adecuada al sol pueden prevenir la osteomalacia cuyo origen es el déficit sérico de vitamina D.

En la mujer postmenopáusica la deficiencia de vitamina D puede favorecer la aparición más o menos acentuada de osteoporosis.

Existe cierta relación entre el bajo nivel sérico de vitamina D y la formación de caries.

Hoy en día se conoce que prevalece un déficit moderado de vitamina D.

Los síntomas de deficiencia de vitamina D, pueden ser caída del cabello, candidiasis de repetición,

Los grupos de riesgo son entre otros; ancianos con reducida movilidad y escasa exposición solar y personas con obesidad, mujeres embarazadas, niños y adolescentes en edad de crecimiento y cualquier persona con movilidad reducida durante un largo periodo de tiempo.

Raquitismo por falta de calcio.

Causas de deficiencia de vitamina D.

Algunas patologías pueden ocasionar deficiencia de vitamina D, la falta de luz solar, enfermedades hepáticas, síndrome de malabsorción

Las mujeres durante la menopausia necesitan ingerir más calcio y vitamina D.

Los estudios clínicos realizados no establecen de momento relación directa para asociar niveles bajos de vitamina D y enfermedades cardiovasculares, cáncer, demencias, enfermedades autoinmunes, diabetes, los estudios se siguen realizando por no estar bien definida dicha relación.

A lo largo de nuestra vida no necesitaremos la misma cantidad de vitamina D, esta se encuentra marcada por la edad. Los niños y adolescentes demandan más debido a que están en una etapa de la vida de crecimiento rápido, así como las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.

Es necesario tener en cuenta las necesidades de vitamina D de esta forma se evitan inconvenientes relacionados con el déficit de vitamina D.

Se cree que la forma actual de vida influye en los bajos de niveles de la vitamina D3 o calciferol, las actividades al aire libre han disminuido, tanto las deportivas, como la ausencia de juegos infantiles en la calle.

En la actualidad pasamos mucho tiempo bajo techo y con poca actividad deportiva.

Detectar niveles bajos de vitamina D a simple vista es bastante complicado, (se puede sospechar) para saberlo y confirmar es necesario realizar un análisis de sangre especifico, es decir que se contabilice la cantidad o valores de vitamina D que tenemos en el cuerpo.

 

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Vitamina E, dónde se encuentra,déficit

¿Qué es la vitamina E?

El tocoferol o vitamina E pertenece al grupo de las vitaminas, son sustancias orgánicas consideradas nutrientes esenciales y necesarias para el organismo.

La función metabólica que realiza, es posible con la ingesta de una dieta equilibrada, ya que se necesita cantidades muy pequeñas de la misma para realizar dichas funciones.

La vitamina E o tocoferol, es un excelente antioxidante liposoluble natural que actúa en contra de los procesos oxidativos, en especial de los ácidos grasos. De aspecto al tacto viscoso e inodoro.

De hecho para que el organismo pueda absorber la vitamina E es necesario la existencia de disolventes grasos o aceites. Se absorbe en el intestino delgado con la grasa que aportan los alimentos.

Una característica común entre las vitaminas liposolubles, es que son solubles en grasa y estas son transportadas en la grasa de los alimentos, si estos en si mismo contienen este tipo de vitaminas.

¿Cuál es la dosis diaria recomendada de vitamina E?

La dosis diaria que se aconseja tomar de vitamina E es de 10 a 12 mg/día. Si en la dieta habitual queda incluido el consumo de aceites, mantequilla, cereales o harinas no refinadas, con estos alimentos queda cubierta la necesidad que tiene el organismo de vitamina E.

La vitamina E se almacena en el tejido adiposo por este motivo no es necesario una ingesta diaria o habitual de dicha vitamina.

Características y funciones de la vitamina E. ¿Para qué sirve?

  • Esta vitamina se encuentra ampliamente distribuida en un gran número de alimentos.
  • Se considera la vitamina de la fertilidad (estudios realizados en laboratorio). Su deficiz severo puede estar relacionado con amenaza de aborto.
  • Previene la hemólisis (rotura del glóbulo rojo con el cual se libera la hemoglobina)
  • Protege a la membrana celular de la oxidación.
  • Mantiene la permeabilidad de las membranas celulares.
  • La vitamina E es necesaria para realizar funciones metabólicas imprescindibles para la vida.
  • Esta presente en muchos alimentos una dieta equilibrada aporta las cantidades de necesarias de esta vitamina.
  • Es una vitamina que no atraviesa la placenta, sin embargo se excreta a través de la leche materna.
  • Los estudios con esta vitamina van dirigidos por si existiera relación entre la vitamina E y  la prevención de algunas enfermedades como el cáncer, la aterosclerosis y como protector de enfermedades cardíacas.

Principalmente es una vitamina con una función importante para el cuerpo humano,  evitar la oxidación celular y que no se genere radicales libres. El daño oxidativo puede ocasionar gran número de enfermedades degenerativas según se va envejeciendo.

Déficit de vitamina E.

Las carencias o los déficit  de vitaminas originan trastornos y patologías concretas y se llama avitaminosis.

La carencia o déficit de la vitamina E, es poco frecuente cuando se mantiene una dieta equilibrada. El déficit severo de vitamina E produce anemia y hemólisis del eritrocito, también se asocia al síndrome de malabsorción intestinal, enfermedad de Crohn, niños prematuros o de bajo peso.

Además está contraindicado administrar esta vitamina en casos de alergia a tocoferoles y sus derivados.

Generalmente no es necesario tomar suplementos de vitamina E.  Con la ingesta variada de alimentos se cubren todas las necesidades.

Vitamina E suplementos.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina E y dónde encontrarla?

La vitamina E se encuentra en diferentes tipos de alimentos:

Aceites vegetales: los aceites con mayor contenido de vitamina E, son los aceites vegetales de primera presión, oliva, germen de trigo, girasol, argán, cártamo, aguacate, aceite de nuez de macadamia, etc.

Frutos secos: almendra, cacahuete, nuez, avellana, nuez de macadamina, anacardos por lo general se encuentra en mayor o menor cantidad en todos los frutos secos.

Legumbres, garbanzos, judías secas, lentejas.

Pescados, salmón, sardina, atún.

Verduras, esparrago, pimiento, tomate, zanahoria, brócoli, espinacas y guisantes, por regla general las verduras de hoja verde.

Frutas, Uva blanca, ciruela, albaricoque, plátano, kiwi y pera.

Además hay otros alimentos que contienen vitamina E, como la margarina, mantequilla, leche, aceitunas verdes, mayonesa comercial, patatas, huevo, escaramujo (rosa mosqueta).

Lo correcto es proveerse de una dieta variada y equilibrada de esta forma, aportamos a nuestro organismo la dosis diaria de nutrientes insustituibles y necesarios (para estar lo más sanos posible), que son los que intervienen en las funciones vitales metabólicas. Este tipo de sustancias orgánicas son muy importantes desde el punto de vista nutricional y metabólico.

La vitamina E o tocoferol se emplea con mucha frecuencia como un ingrediente con capacidad antioxidante, tanto en la industria farmacéutica, alimentaria y en productos cosméticos.

Aceite de oliva de trufa.

Propiedades de la vitamina E para la piel y el rostro.

La vitamina E esta recomendada como uno de los mejores ingredientes básicos para el tratamiento de la piel, es la gran aliada para retardar el envejecimiento cutáneo:

  • Está recomendada en aquellos casos donde la piel presenta falta de vigor y lozanía.
  • Elimina y previene las arrugas poco profundas.
  • Reduce las señales del envejecimiento prematuro o producidas por agentes externos (sol, tabaco etc)
  • En cremas nutritivas combinada con vitamina A, mantiene durante más tiempo la efectividad de esta vitamina.
  • Es una vitamina adecuada para combinar con la vitamina C,  en formulas de cosmética casera. Estas dos vitamina juntas se refuerzan, además de potenciar las propiedades individuales de cada una.
  • Tras la aplicación de vitamina E en cicatrices, eccemas, la evolución de este tipo de lesión ha sido favorable.
  • Alivia la sintomatologia del eritema solar. Es adecuada para tratar pequeñas quemaduras solares además de actuar en su prevención.
  • De acción regenerativa, promueve la epetilización en heridas reduce las fases de cicatrización.
  • Su aplicación en productos cosméticos es adecuada para mantener el estado de hidratación de la capa cornea reduciendo el grado de sequedad cutánea.
  • Reduce la intensidad de color de las manchas de la piel.
  • Como antioxidante neutraliza los radicales libres externos y los generados por el propio organismo.
  • Puede ser útil para aliviar la sensación de picores en la piel.
  • Con la incorporación de Vitamina E a nuestra crema casera,  tendrá un valor añadido de calidad además de ser un excelente antiarrugas.

Imagen de niña sonriendo.

Propiedades para el cabello de la vitamina E.

Por su condición de vitamina antioxidante compensa los daños ocasionados por agentes externos, mejora el flujo sanguíneo capilar, lo que facilita que ciertos nutrientes penetren mejor en el folículo piloso.

La vitamina E es muy frecuente encontrarla en formulaciones de cosmética natural, cremas hidratantes, cremas nutritivas, champús, bálsamos labiales, serum,  geles,  cremas de contornos de ojos, mascarilla capilares.

Si añadimos vitamina E a nuestros cosméticos se recomienda hacerlo en la fase final de elaboración, teniendo en cuenta que el cosmético ha de estar a una temperatura más bien del llamado del tiempo.

La vitamina E es sensible a la luz, humedad. Los aceites con alto contenido en esta vitamina se han de conservar en envases opacos al abrigo de estos agentes y en frigorífico.

 

¡Escríbenos si tienes alguna pregunta sobre la vitamina E! 🙂

Vitamina A o retinol, todo sobre ella

¿Qué es la vitamina A o retinol?

La vitamina A, también conocida con el nombre de retinol, es un compuesto orgánico liposoluble, de color amarillo, insoluble en agua, que desempeña funciones vitales para las células y los tejidos, con la particularidad de que son necesarias cantidades muy pequeñas para realizar dichas funciones.

La forma de administración es con la alimentación pues el organismo por si mismo no puede sintetizarlas.

La vitamina A, se absorbe en el intestino delgado concretamente en el duodeno. Su carácter liposoluble hace que no se elimine con facilidad y que parte del retinol se almacena en el hígado.

Los carotenoides son compuestos químicos que actúan como provitamina A. Ingerir estos compuestos garantizan que las necesidades de vitamina A estén cubiertas.

¿Para qué sirve y qué función tiene la vitamina A?

  • La vitamina A es necesaria para realizar funciones metabólicas. Mantiene el perfecto equilibrio de las diferentes funciones vitales del organismo.
  • Colabora para que el sistema inmune mantenga las defensas naturales en perfecto equilibrio.
  • El exceso de vitamina A no es bueno para el organismo.
  • El beta caroteno es un poderoso antioxidante.
  • La vitamina A realiza un papel fundamental en la visión tanto nocturna como en la diurna. Ya que produce un pigmento necesario para el buen funcionamiento de la retina.
  • Mantiene en buenas condiciones y repara los tejidos.
  • Ejerce cierta resistencia a las infecciones.
  • Interviene en proveer al sistema nervioso de un desarrollo adecuado.
  • Participa en el desarrollo de los huesos ejerce un papel importante en el crecimiento oseo.
  • Es un nutriente con importancia para la reproducción.
  • Los estudios realizados no han confirmado aún la relación entre consumo de suplementos de vitamina A y la reducción del riesgo de padecer cáncer.

¿Qué pasa si la consumimos vitamina A en exceso?

La administración continuada de vitamina A durante mucho tiempo puede producir un acumulo no adecuado de esta vitamina A al que se le denomina hipervitaminosis.

El retinol o vitamania A es liposoluble y tiende a acumularse en la parte grasa de los tejidos en mayor o menor cantidad.

Acumular en exceso vitamina A en dosis muy elevadas presenta problemas de toxicidad.

El exceso puede producir anorexia, vómitos, pérdida de peso, nauseas, visión borrosa.

Durante el embarazo el consumo excesivo de vitamina A no esta recomendado. La población más vulnerable en los caso de dosis máximas de vitamina A son los niños y los bebés.

Lo correcto es proveerse de una dieta variada y equilibrada. Además de esta forma aportamos a nuestro organismo la dosis diaria de nutrientes insustituibles, que intervienen en las funciones vitales metabólicas.

Este tipo de sustancias orgánicas aportadas por los alimentos son muy importantes desde el punto de vista nutricional.

¿Qué enfermedades produce la falta o déficit de vitamina A?

Los trastornos que produce no tener los niveles adecuados y necesarios de vitamina A o retinol, son afectación por engrosamiento de mucosas, piel y del tejido epitelial que recubre el ojo.

En deficiencias más severas ceguera nocturna, sequedad de la conjuntiva mucosas resecas, opacidad de la cornea xeroftalmia, piel reseca y escamosa así como en las mucosas.

Se estudia las consecuencias que pudiera ocasionar la disminución prolongada en el tiempo de vitamina A y si esta tiene relación directa con algún tipo de cáncer o degeneración macular. La vitamina A o retinol actúa como un potente antioxidante neutralizando los radicales libres.

¿En qué alimentos encontramos vitamina A y que cantidad diaria es recomendable consumir?.

Una gran variedad de alimentos son ricos en esta vitamina y se encuentra en las carnes, productos lácteos, verduras y pescado.

Mayoritariamente la vitamina A se haya en la materia grasa de los alimentos de origen animal como las carnes, pescados etc.

Debido a que es frecuente encontrar alimentos con vitamina A y que las cantidades necesarias son pequeñas es fácil ingerir una dosis adecuada para nuestro organismo.

La dosis recomendada diaria en personas adultas es entre 700 – 900µg.

Los alimentos ricos en vitamina A son los siguientes:

Leche en una jarra y vaso, rica en vitamina a.

Derivados lácteos: leche entera, nata, margarina, queso curado, queso de burgos o fresco, helados y mantequilla.

Verduras: zanahoria, espinacas, acelga, pimiento, tomate crudo, espárragos, coll, repollo, lechuga, judías verdes.

Frutas: naranja, mandarina,albaricoque, melocotón, papaya, mango, fresas etc.

Pescados: sardinas, atún,bonito, en los pescados grasos.

Aceites vegetales: oliva, aguacate, rosa de mosqueta, girasol.

La vitamina se encuentra principalmente en la materia grasa de origen animal como en el hígado, las carnes y pesados, ademas en la yema de los huevos.

Existen alimentos que contienen carotenoides y que no actúan como vitamina A, sin embargo conservan su capacidad antioxidante, un ejemplo son las verduras de hoja verde, el brócoli y en especial en el melón.

¿Es necesario tomar suplemento de vitamina A o retinol?.

El consumo habitual de una dieta equilibrada es suficiente para aportar las cantidades necesarias de vitamina A. Son los alimentos los que suministran los nutrientes necesarios y garantizan al organismo a que pueda desarrollar sus procesos vitales para mantenerse dentro de un estado de salud.

Los suplementos de vitamina A, no son necesarios y además tomados por vía oral durante mucho tiempo a largo plazo pueden producir daño hepático, dolor en articulaciones y dolor de cabeza inespecifico.

La vitamina A o retinol, los beneficios que aporta en la piel.

El retinol en principio se usó por la vía tópica para tratar y curar los casos severos de acné.

Más tarde se observo que con independencia de intervenir en la mejoría de la inflamación crónica de las glándulas sebaceas y de regular dicha inflamación dérmica, era capaz de disminuir los efectos que deja en la piel el envejecimiento prematuro ocasionado por la acción de agentes externos como el sol, tabaco, consumo de alcohol, la edad etc.

El ácido retinoico es de bajo peso molecular, esta característica hace que penetre bien en la capa media de la piel.

Esta vitamina liposoluble, es de gran ayuda en la formación de ácido hialurónico, colágeno y elastína.

Estas tres sustancias referencias son excelentes aliadas para la lucha contra las arrugas y el envejecimiento cutáneo, además ejercen un papel importante en la regeneración celular, proporcionando elasticidad, luminosidad, firmeza, incluso el tono de la piel es más uniforme.

La incorporación de retinol o vitamina A en las cremas nutritivas produce un efecto rejuvenecedor, puede cerrar los poros abiertos o dilatados en las pieles que tuvieron problemas de excesiva grasa.

Imagen piel bonita.

Consejos para utilizar la vitamina A o retinol en productos cosméticos.

Cuando se utilizan productos cosméticos con vitamina A, es aconsejable siempre aplicarlos por la noche.

Las pieles de naturaleza sensible son más propensas a no tolerar bien la aplicación de retinol, sobre todo si previamente se han observado algún tipo de sensibilidad al retinol o la vitamina A.

No es recomendable el uso de retinol o vitamina A y exponerse al sol, ya que se corre el riesgo de sufrir los efectos no deseados.

Siempre es necesario utilizar protector solar proteger nuestra piel, de los rayos ultravioleta es una excelente medida de cuidados.

 

¿Y tú qué opinas sobre la vitamina A? 🙂