Aceite de nuez de macadamia

Nuez de macadamina, Australia.

¿De dónde se obtiene el aceite de nuez de macadamia?

El aceite de nuez de macadamia se obtiene del fruto del árbol de macadamina. Este árbol no tiene un tamaño grande, por regla general su altura suele estar entre 8 y 12 metros. Crece bien en climas tropicales pero no soporta las heladas.

Sus flores pueden ser o blancas o rosáceas donde se encuentra la almendra de la cual se extrae el aceite. Es uno de los frutos secos con más contenidos en grasas contiene alrededor de un 73%.

El árbol de macadamia es originario de Australia el principal productor mundial de este fruto, de igual forma es un gran generador de aceite de nuez de macadamia, otros países donde se cultiva son Estados Unidos, México, Guatemala, Costa Rica, Ecuador, Sudáfrica y Kenia.

¿Cuáles son las propiedades de la nuez y del aceite de nuez de macadamia?

La nuez de macadamina, tiene forma esférica de color blanco con sabor dulce-afrutado, de olor delicado más bien agradable. La nuez de este árbol se puede consumir a continuación de ser cosechada es muy nutritiva.

Su contenido graso es, ácido palmítico alrededor de un 8%, ácido esteárico un 3%, ácido oleico entre un 40% a un 55%, ácido palmitoleico de 20% a un 30%, y ácido linoleico 2%.

Además contiene un alto contenido en vitaminas del grupo B, así como una concentración no elevada de vitamina E, en relación con su contenido en minarles destaca la presencia de selenio, fósforo, calcio y hierro.

La composición química que contiene el aceite de nuez de macadamina le proporciona buenas propieadades, tanto calmantes como suavizantes para la piel.

Es un aceite fluido, ligero, ideal para pieles maduras, secas o muy secas, agrietadas a las que aporta compuestos nutritivos para conservar una piel sana con luminosidad y condiciones óptimas de hidratación.

De la nuez de macadamia se extrae el aceite y los métodos utilizados para obtenerlo definen las cualidades del aceite, el mejor de todos es el aceite extra virgen.

Este aceite se obtiene por presión en frio de la nuez sin someterlo a calor y sin aplicarle productos químicos.

En cuanto al precio de las nueces de macadamia suelen estar a 7,25€ los 250g envasadas al vacío en una tienda online.

Grandes cantidades de nueces de macadamia para hacer aceite de nuez de macadamina.
Cosecha de nuez de macadamia.

Beneficios del aceite de nuez de macadamia.

Este aceite movido por sus propiedades intrinsecas, es un aceite apto para uso alimentario dado que su composición es rica en ácido monoinsaturados y por estar libre de ácidos grasos trans; le hacen un gran aliado para la salud.

Es cosmética es un aceite especialmente nutritivo, estimulante de la microcirculación, cicatrizante, dermoprotecor. Devuelve la elasticidad a las pieles asperas o con tendencia a formar arrugas.

Su uso pricinpal es en alimentación y cosmética.

Uso alimenticio del aceite de nuez de macadamia.

El aceite de nuez de macadamia no es muy conocido dentro de la cocina pero es un buen aliado para la salud cuando se incluye en la dieta.

Es un aceite bastante sensible a temperaturas altas, por lo que no es recomendable realizar fritos con él, pues pierde muchas de sus propiedades y no merece la pena.

Se puede usar para aliños en frio como ensaladas o para elaborar salsas. En la industria alimenticia se usa, en la elaboración de helados, confitería, turrones, aperitivos, chocolate y yogures.

 Se cree que disminuye los niveles de colesterol en sangre, facilita el proceso circulatorio, es un buen compañero para el corazón, contra la arteriosclerosis y arritmias.

El aceite de nuez de macadamina esta en el ranking de los productos de alta cocina o gourmet. Se ha de tener en cuenta, que no todas las nueces de las diferentes especies del árbol de macadamia son comestibles algunas especies de este árbol dan frutos tóxicos.

El aceite de nuez de macadamia para la piel.

No es un aceite de uso generalizado en la elaboración de productos cosméticos, aunque esta especialmente indicado para tratar pieles maduras.

El aceite de nuez de macadamia se puede incorporar a cremas ya hechas o elaborar con él productos cosméticos caseros.

Principalmente destaca por su contenido en omega 7. Debido a su textura ligera y fluida deja la piel hidratada y no grasa.

Esta propiedad absorción rápida evita que el aceite de nuez de macadamia macere en la superficie de la piel. Como resultado la piel se regenera mejor, si deseamos que este proceso sea más completo deberemos combinarlo con el aceite de caléndula por ser este un excelente cicatrizante.

Está especialmente indicado para aplicar en pieles sensibles, delicadas, frágiles, desquebrajadas, secas o muy secas, atópicas, para estrías del embarazo, piel madura, antiarrugas.

Contribuye a recuperar la piel dañada cuando esta ha recibido agresiones externas medioambientales, reduce las arrugas, nutre la piel reseca por la pérdida de hidratación, en manos y cutis mitiga levemente las manchas ocasionadas por la edad.

Tiene uso terapéutico destinado a reducir las cicatrices, el eritema solar y tratar pequeñas quemaduras por su acción calmante y cicatrizante.

Aplicación práctica del aceite de nuez de macadamia como antiarrugas.

Mezclar mitad de aceite de sésamo y la otra mitad de aceite de nuez de macadamia, aplicar con el cutis ligeramente humedecido, alrededor del contorno de ojos, sobre las arrugas de la frente y la comisura de los labios, su uso constante produce un efecto alisador y renegador.

El aceite de nuez de macadamia aplicado en la piel seca, irritada y sensible va muy bien, pues la hidrata y esta queda con más elasticidad.

Es un aceite bastante adecuado para elaborar productos cosméticos naturales caseros libres de sustancias químicas. El aceite de nuez de macadamia enriquece los cosméticos o productos de higiene personal.

Los aceites con los que mejor combina bien son:

  • En hidratantes de día, con aceite de sésamo, aceite de coco, argán y aceite de camelia.
  • Para cremas nutritivas de noche cártamo, aguacate, aceite de onagra por sus propiedades y rosa mosqueta.
  • Simplemente se puede usar como único aceite en la elaboración de cremas tanto de día como de noche.

Piel de una chica joven.

También es adecuado para eliminar del rostro el maquillaje y la suciedad del día. Limpio el cutis a continuación aplicar un tónico o hidrolato y nuestra crema habitual.

Es uno de los aceites base idóneos para realizar masajes, también se suele usar como vehículo transportador de aceites esenciales.

Los aceites esenciales no se pueden utilizar directamente sobre la piel por esto algunos aceites vegetales ayudan a aplicarlos.

Por otro lado, no es recomendable usar el aceite de nuez de macadamia en pieles con tendencia a tener acné, ni para aquellas que son propensas a la grasa, tampoco es apto para pieles jóvenes-adolescentes.

Es un aceite que mantiene bien la hidratación, se puede administrar en pequeña cantidad a cutis mixtos, con líneas de expresión marcadas o con tendencia a conformar arrugas..

Es un buen ingrediente para elaborar bronceadores, cremas hidratantes, serum, lociones, cremas nutritivas para tratar pieles secas y antiarrugas.

Cuidados del aceite de nuez de macadamia para el cabello.

Este aceite presenta gran afinidad con el cabello porque comparte propiedades parecidas con el cuero cabelludo, favorece la eliminación de la caspa ya sea grasa o seca. El aceite de nuez de macadamia, concede al pelo más resistencia, hidrata los cabellos secos, ideal para aquellos que tienen tendencia al encrespamiento y es apropiado en la hidratación de uñas.

Los productos capilares que en su composición incorporan aceite de nuez de macadamia calman la irritabilidad del cuero cabelludo. Proporciona hidratación desde la raíz hasta las puntas.

Este aceite vegetal facilita el peinado tanto par

Para cabellos lisos, al ser un aceite que se absorbe con facilidad ayuda a mejorar el cabello a corto plazo, ya sea este seco o desquebrajado. Aplicado sobre el cabello liso facilita el alisado dándole un aspecto sedoso.

Para cabello rizados, conseguir un rizo perfecto, definido sin que tienda al encrespamiento no es tarea fácil. El aceite de nuez de macadamia, contribuye a que el pelo rizado consiga un rizo definido.

Ademas, si a nuestra mascarilla capilar hecha con aceite de nuez de macadamia le incorporamos un 2% de colágeno el resultado es fantástico.

Personalmente lo he utilizado y posiciono el aceite de nuez de macadamia como un extraordinario aceite lleno de virtudes de absorción ligera. Es uno de mis aceites básicos para elaborar cremas hidratantes y nutritivas, además cuando hago cremas caseras, no olvido incorporar un extracto, ya sea de centella asiatica, té o ginkgo biloba, todos naturales hechos por mí.

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