Aceite de nuez de macadamia

Nuez de macadamina, Australia.

¿De dónde se obtiene el aceite de nuez de macadamia?

El aceite de nuez de macadamia se obtiene del fruto del árbol de macadamina. Este árbol no tiene un tamaño grande, por regla general su altura suele estar entre 8 y 12 metros. Sus flores pueden ser o blancas o rosáceas aqui nace este delicioso fruto.

El árbol de macadamia es originario de Australia el principal productor mundial de este fruto, de igual forma es un gran generador de aceite  de nuez de macadamia,  otros países donde se cultiva son , Estados Unidos, México, Guatemala, Costa Rica, Ecuador y en Sudáfrica, Kenia. Crece bien en climas tropicales no soporta las heladas.

¿Cuáles son las propiedades de la nuez y del aceite de nuez de macadamia?

La nuez de macadamina, tiene forma esférica de color blanco con sabor dulce-afrutado, de olor delicado más bien agradable. La nuez de este árbol se puede consumir a continuación de ser cosechada es muy nutritiva.

Su contenido graso es, ácido palmitico alrededor de un 8%, ácido esteárico un 3%, ácido oleico entre un 40 a un 55%, ácido palmitoleico de 20-30%, y ácido linoleico 2%. además contiene un alto contenido en vitaminas del grupo B, así como una concentración no elevada de vitamina E, en relación con su contenido en minarles destaca la presencia de selenio, fósforo, calcio y hierro.

La composisión química le confiere buenas propieadades tanto calmantes como suavizantes para la piel. Es un aceite fluido, ligero, ideal para pieles maduras, secas o muy secas, agrietadas a las que apaorta compuestos nutritivos para conservar una piel sana con luminosidad y condiciones óptimas de hidratación.

De los aceites extraídos que mejor conserva la composición propia de la nuez de macadamia, es el aceite extra virgen. Este aceite se obtiene por presión en frio de la nuez sin someterlo a calor y sin aplicarle productos químicos.

El aceite de nuez de macadamina esta en el ranking de los productos de alta cocina o gourmet. Se ha de tener en cuenta que no todas las nueces de las diferentes especies del árbol de macadamia son comestibles algunas especies de este árbol dan frutos tóxicos.

En cuanto al precio de las nueces de macadamia suelen estar a 7,25€ los 250g envasadas al vacío en una tienda online.

Grandes cantidades de nueces de macadamia para hacer aceite de nuez de macadamina.
Cosecha de nuez de macadamia.

Beneficios del aceite de nuez de macadamia.

Este aceite movido por sus propiedades intrinsecas,  es un aceite apto para uso alimentario dado que su composición es rica en ácido monoinsaturados y por estar libre de ácidos grasos trans; le hacen un gran aliado para la salud.

Es cosmética es un aceite especialmente nutritivo, estimulante de la microcirculación, cicatrizante, dermoprotecor. Devuelve la elasticidad a las pieles asperas o con tendencia a formar arrugas. Su uso pricinpal es:

  • En alimentación.
  • Cosmética.

Uso alimenticio del aceite de nuez de macadamia.

Posiblemente habrás pensado que si este aceite servía para la cocina debido a que no se habla sobre él en este aspecto así que yo te lo cuento 😉

Este aceite es bastante sensible a temperaturas altas, por lo que no es recomendable realizar fritos con él, pues pierde muchas de sus propiedades. Se puede usar para aliños en frio como ensaladas o para elaborar salsas. En la industria alimenticia se usa, en la elaboración de helados, confitería, turrones, aperitivos, chocolate y yogures.

Es un buen aliado para la salud cuando se incluye en la dieta. Se cree que disminuye los niveles de colesterol en sangre, facilita el proceso circulatorio, es un buen compañero para el corazón, arteriosclerosis, arritmias.

El aceite de nuez de macadamia para la piel.

No es un aceite de uso generalizado en la elaboración de productos cosméticos, aunque esta especialmente indicado para tratar  pieles maduras. El aceite de nuez de macadamia se puede incorporar a cremas ya hechas o elaborar con él productos cosméticos caseros.

Principalmente destaca por su contenido en Omega 7, por su textura ligera y fluida dejando la piel hidratada y no grasa, además favorece que tenga buena absorción en la piel y no macere, por lo que regenera y nutre muy bien la piel, consiguiendo que este en mejores condiciones de bienestar.

Está especialmente indicado para aplicar en pieles sensibles, delicadas, frágiles, desquebrajadas, secas o muy secas, atópicas, para estrías del embarazo, piel madura, antiarrugas.

Contribuye a recuperar la piel dañada cuando ha recibido agresiones externas medioambientales, reduce las arrugas, nutre la piel reseca por la pérdida de hidratación, en manos y cutis mitiga levemente las manchas ocasionadas por la edad.

Tiene uso terapéutico destinado a reducir las cicatrices, el eritema solar y tratar pequeñas quemaduras por su acción calmante y cicatrizante.

Aplicación práctica del aceite de nuez de macadamia como antiarrugas.

Mezclar la mitad de aceite de sésamo y la otra mitad de aceite de nuez de macadamia, aplicar sobre el cutis ligeramente humedecido, contorno de ojos, arrugas de la frente ya que produce un efecto alisador y regenerador aplicar en  la piel seca, irritada y sensible.

Adecuado en la elaboración de productos cosméticos naturales caseros. El aceite de nuez de macadamia combina bien con aceite de sésamo, cártamo, onagra, argán, coco.

Piel de una chica joven.

También es adecuado para eliminar del rostro el maquillaje, después aplicar un tónico o hidrolato. Apto como aceite base para masaje o como vehiculo de aceites esenciales, pues estos últimos no se pueden aplicar directamente, proporciona  buen nivel de hidratación y protección.

Por otro lado tenemos que no es recomendable aplicarlo a pieles con tendencia a tener acné, ni para aquellas propensas a grasa, no es apto para pieles jóvenes-adolescentes. Es un aceite que mantiene bien la hidratación, se puede administrar en pequeña cantidad a cutis mixtos con líneas de expresión marcadas o con tendencia a conformar arrugas..

Es un buen ingrediente para elaborar bronceadores, cremas hidratantes, serum, lociones, cremas nutritivas para tratar pieles secas y antiarrugas.

Cuidados del aceite de nuez de macadamia para el cabello.

Este aceite presenta gran afinidad con el cabello porque comparte propiedades parecidas con el cuero cabelludo, favorece la eliminación de la caspa ya sea grasa o seca. Este aceite concede al pelo más resistencia, hidrata los cabellos secos, ideal para aquellos que tienen tendencia al encrespamiento y es apropiado en la hidratación de uñas.

Los productos capilares que en su composición incorporan aceite de nuez de macadamia calman la irritabilidad del cuero cabelludo. Proporciona hidratación desde la raíz hasta las puntas.

Para cabellos lisos, al ser un aceite que se absorbe con facilidad ayuda a mejorar el cabello seco, desquebrajado a corto y largo plazo.  Aplicado sobre el cabello liso facilita el alisado dandole un aspecto sedoso.

Para cabello rizados,  conseguir un rizo perfecto, definido  sin que tienda al encrespamiento no es tarea fácil. El aceite de nuez de macadamia contribuye a que el pelo rizado tenga ese aspecto. Ademas, si a nuestra mascarilla le incorporamos un 2% de colageno el resultado es fantastico.

Personalmente lo he utilizado y lo posiciono como un extraordinario aceite lleno de virtudes de absorción ligera. Es uno de mis aceites básicos para elaborar cremas hidratantes y nutritivas, además cuando hago cremas caseras, no olvido incorporar un extrato,  ya sea de centella asiatica, té o ginkgo biloba (hechos por mi).

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