Aceite de sésamo o ajonjolí

Aceite de sésamo o ajonjolí: propiedades, beneficios y usos en piel, cabello y cocina

El aceite de sésamo o ajonjolí (sesame oil), también conocido como aceite de ajonjolí, se obtiene de las semillas de Sesamum indicum. Gracias a su alto valor nutricional, propiedades antioxidantes y textura ligera, se emplea en alimentación, cosmética natural y farmacéutica.

Este artículo explora su origen, composición, propiedades, beneficios para la piel y la salud, usos culinarios y cosméticos, y precauciones a tener en cuenta.

¿Qué es el aceite de sésamo o ajonjolí? Características generales

Origen y nombre científico del sésamo

El sésamo (Sesamum indicum) es una planta anual de la familia Pedaliáceas. Sus semillas producen un aceite amarillo claro, untuoso y de sabor dulce-amargo característico, apreciado tanto en cocina como en cosmética natural.

Historia y expansión del sésamo

Se cree que el sésamo se originó en África y se expandió por Asia, antes de llegar a América gracias a los portugueses. Es una de las primeras plantas cultivadas por la humanidad, con registros en el antiguo Egipto y Grecia, donde se utilizaba tanto en alimentación como en medicina tradicional.

Propiedades del aceite de sésamo o ajonjolí

Propiedades para la piel

• Hidratante y emoliente: nutre y suaviza la piel seca, mejorando la sensación de suavidad.
• Antioxidante y antiarrugas: ayuda a proteger la piel frente al envejecimiento y mantiene su luminosidad.
• Protección solar ligera: filtra parcialmente los rayos UV, aunque no reemplaza un protector solar certificado.
• Reparador y elasticidad: favorece la apariencia de firmeza y flexibilidad de la piel.

 Aporte nutricional 

• Corazón y músculos: puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol como parte de una dieta equilibrada y favorecer la función muscular.
• Digestión: ayuda a regular el tránsito intestinal y apoya la salud digestiva general.
• Huesos y memoria: minerales como calcio, magnesio y fósforo aportan beneficios para la salud ósea y el bienestar cognitivo.
• Propiedades antiinflamatorias: puede ser útil en masajes para aliviar molestias musculares y articulares, dentro de un uso cosmético o de bienestar.

Propiedades según el tipo de semilla

• Semilla negra: se utiliza tradicionalmente para apoyar la piel y aliviar pequeñas inflamaciones; aplicada en cosmética puede aportar efecto iluminador y suavizar la apariencia de arrugas.
• Semilla gris: destacada por su calidad para la extracción de aceite.
• Semilla blanca: empleada principalmente en alimentación y para la elaboración de harina o productos culinarios.

Composición y características del aceite de sésamo

Composición en ácidos grasos

El aceite de sésamo contiene una combinación de ácidos grasos esenciales que aportan valor nutricional y propiedades cosméticas:

• Ácido palmítico: 12,83%
• Ácido esteárico: 4,90%
• Ácido oleico: 37,83%
• Ácido linoleico: 42,36%
• Ácido linolénico: 2,08%

Estos ácidos grasos contribuyen a mantener la salud de la piel y el cabello, y aportan ácidos esenciales a la dieta.

Vitaminas y minerales

El aceite de sésamo es rico en micronutrientes que favorecen la nutrición general y el bienestar:

• Vitaminas: A, D, E y B1 (tiamina)
• Minerales: selenio, hierro, zinc, calcio, magnesio y fósforo

Estos nutrientes pueden apoyar la función celular y contribuir al cuidado de la piel, el cabello y la salud ósea como parte de una dieta equilibrada.

Otros compuestos y beneficios antioxidantes

• Sesamina y sesamolina: compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
• Lecitina y mucílagos: favorecen la nutrición celular y el equilibrio digestivo.

Aceite virgen vs aceite refinado

• Aceite virgen: extracción por presión en frío, conserva sabor, olor y antioxidantes.
• Aceite refinado: pierde parte de los antioxidantes y sabor, pero mantiene ácidos grasos beneficiosos y es estable al enranciamiento.

Beneficios del aceite de sésamo o ajonjolí

Salud cardiovascular y muscular

• Apoyo al corazón: puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol y favorecer la salud cardiovascular.
• Función muscular: aporta nutrientes que ayudan al bienestar muscular como parte de una dieta equilibrada.
• Propiedades antiinflamatorias: el masaje con aceite de sésamo caliente puede favorecer la relajación muscular y aliviar molestias articulares.

Tránsito intestinal y digestión

• Mejora la digestión: la fibra y los mucílagos presentes en el aceite de sésamo pueden contribuir a regular el tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento.
• Salud digestiva general: ayuda a mantener un sistema digestivo equilibrado dentro de un estilo de vida saludable.

Beneficios para huesos y memoria

• Minerales esenciales: calcio, magnesio y fósforo ayudan al mantenimiento de huesos y articulaciones saludables.
• Apoyo cognitivo: el magnesio y fósforo contribuyen al equilibrio ácido-base y a la función cognitiva como parte de una alimentación equilibrada.

Aceite de sésamo para la piel, cabello y cosmética natural

Hidratación y cuidado de la piel

• Emoliente y nutritivo: suaviza y calma la piel seca.
• Antioxidante y antienvejecimiento: ayuda a proteger la piel frente al daño oxidativo.
• Elasticidad y prevención de arrugas: favorece la apariencia de una piel más flexible y luminosa.
• Adecuado como aceite corporal hidratante para después del baño

Prevención de arrugas y envejecimiento

• Sesamol: compuesto antioxidante
• Zinc: contribuye a la formación de colágeno y mejora la apariencia de firmeza de la piel.
• Indicaciones: recomendado especialmente para pieles maduras, secas o deshidratadas.

Recomendamos beneficios para las arrugas del aceite de semillas de granada

Cuidado del cabello y cuero cabelludo

• Hidratación capilar: adecuado para cuero cabelludo seco y cabellos fragilizados.
• Estimulación del crecimiento: favorece la circulación y la fortaleza del cabello.
• Combinación con otros aceites: puede mezclarse con aceites de argán, jojoba o rosa mosqueta para un cuidado más completo.

Combinación con otros aceites vegetales

• Mezcla ideal con aceite de argán, aceite de cártamo, nuez de macadamia, rosa mosqueta y jojoba para masajes y tratamientos cosméticos.
• Manteca de cacao: excelente para manos, pies secos y zonas que requieren hidratación intensa.
• Masajes corporales y terapéuticos: favorece la relajación muscular y la nutrición de la piel durante tratamientos naturales.

Propiedades y beneficios del aceite de semilla de calabaza

Comedogenicidad del aceite de sésamo

El aceite de sésamo se considera bajo en comedogenicidad, lo que significa que rara vez obstruye los poros y es adecuado para la mayoría de tipos de piel, incluyendo piel grasa o con tendencia acneica. Esto lo convierte en un aceite vegetal popular en cosmética natural para hidratación, masajes y cuidado del cabello, sin riesgo de causar brotes frecuentes.

Para comprender mejor cómo la comedogenicidad puede afectar distintos aceites y su uso en la piel, puedes consultar nuestra guía completa sobre la comedogenicidad de los aceites, donde se explica la escala de riesgo y recomendaciones para cada tipo de piel.

Productos elaborados con aceite de sésamo

Cosmética: cremas, bálsamos y geles

• Hidratantes y protectores: ideales para nutrir y suavizar la piel.
• Masajes terapéuticos: favorecen la relajación muscular y el bienestar general.
• Mascarillas capilares y bálsamos labiales: aportan hidratación profunda y fortalecen cabello y labios.

Farmacia y masajes terapéuticos

• Vehículo para aceites esenciales: se utiliza como base para preparar fórmulas naturales y terapéuticas.
• Alivio de contracturas y cicatrización: empleado en masajes para favorecer la recuperación muscular y el cuidado de la piel, dentro de un uso seguro y cosmético.

Usos industriales y artísticos

• Pinturas al óleo: aporta textura y estabilidad en la elaboración de pinturas artísticas.
• Otros productos no alimentarios: incluido en fórmulas industriales donde se requiere un aceite vegetal estable y nutritivo.

Contraindicaciones y precauciones del aceite de sésamo

Alergias al sésamo

• Las personas alérgicas a las semillas de sésamo deben evitar consumir el aceite y no usarlo en cosmética o masajes.
• Puede provocar reacciones cutáneas, irritación, urticaria o, en casos graves, reacción alérgica sistémica.

Uso en piel sensible o con heridas

• Aunque es generalmente seguro, se recomienda no aplicar sobre heridas abiertas, piel irritada o quemaduras.
• Siempre realizar una prueba en una pequeña área antes de usarlo de forma extensiva, especialmente en piel sensible.

Interacciones con medicamentos

• En consumo oral, puede interferir con anticoagulantes o medicamentos para colesterol si se ingiere en cantidades muy elevadas.
• No reemplaza ningún tratamiento médico prescrito; se considera un complemento nutricional.

¿Te ha gustado su contenido?. Puedes distribuirlo a través de las redes sociales. Nos ayudarás a crecer. ¡GRACIAS!!! Además, hemos creado un canal público y gratuito en Telegram, únete en el siguiente enlace: https://t.me/lacosmeticanaturalnet

Bibliografía:

Zavala Giler F. I., Castillo Farfan F. R., Obtención del aceite virgen de la semilla de ajonjolí. Tesis Doctoral Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química. 2007-2008