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¿Qué es la zarzaparrilla y dónde se encuentra?
Zarzaparrilla o zarza morisca es el nombre para designar a más de 200 especies incluidas en el género Smilax, oriunda de Europa, Asía, Afríca y América.
Smilax aspera se localiza en las zonas cálidas y húmedas de los continentes. Es una planta trepadora o rastrera tiene unos tallos finos y espinosos dispuestos en formas caprichosas, que se van levantando y subiendo a los árboles hasta alcanzar la copa.
De las flores se desarrollan sus frutos en forma de racimo. Los frutos contienen de dos a tres semillas. Lo que se utiliza de esta especie vegetal es su raíz y no el fruto.
Smilx aspera se localiza en zonas húmedas de toda América y en Europa en zonas bajas y en pequeñas elevaciones, necesita de un clima cálido.
La recolección se realiza en cualquier época del año. En su recogida se respeta el arranque de la planta entera, porque no hace falta, es suficiente con recoger una parte de su extenso rizoma. Una vez recogido el rizoma se deja el resto de planta para que siga creciendo.
Propiedades de la zarzaparrilla
Tradicionalmente la zarzaparrilla se ha utilizado para tratar determinadas afecciones leves.
- Diurética.
- Depurativa.
- Sudorífica.
- Trata hongos localizados en la epidermis, pelo y uñas.
- Dermatitis.
- Antiinflamatoria.
- Alivio de la gota.
Composición de la zarzaparrilla
Los principios activos aprovechables se encuentran en el rizoma, donde principalmente se acumula la parrillina, también se pueden encontrar otros compuestos.
- Fitoesteroles: estigmasterol.
- Taninos.
- Colina.
- Sales minerales.
- Almidón.
- Aceite esencial.
- Saponósidos triterpénicos esteroídicos: esmilagenina.
La parte utilizada de esta planta es su rizoma, sin embargo los frutos no se emplean por su toxicidad.
Para qué sirve y que beneficios presenta la zarzaparrilla
Depurativo de las vías urinarias: debido a su efecto diurético favoreciendo la eliminación de ácido úrico y de urea mediante la orina, por lo que ayuda a eliminar toxinas al organismo.
Gota: tradicionalmente se ha tomado la infusión de este rizoma para tratar los estados de gota.
Otra planta con propiedades depurativas es la ortiga.
Sudorífica: Su uso tradicional como especie vegetal sudorífica a sido escaso. Sin embargo, en zonas donde la borraja es abundante si se ha empleado con este fin.
Para la piel: Las compresas de Smilx aspera sirven para tratar determinadas afecciones depurativas de la piel como la dermatitis, de eczema y psoriasis.
La caléndula es una planta utilizada para tratar la dermatitis.
Con los rizomas de la zarzaparrilla en algunas regiones de América se elabora de forma artesanal una bebida refrescante y dulce a la que se le domina con el mismo nombre.
Smilax aspera se puede encontrar como complemento alimenticio en ningún momento puede sustituir a una dieta equilibrada.
La zarzaparrilla es una especie vegetal que se ha de tomar con moderación y a ser posible supervisada por un profesional de la salud.
Las propiedades de esta especie vegetal siguen en estudio, debido a que no se han confirmado sus efectos.
Contraindicaciones de la zarzaparrilla
No es una planta adecuada para tomar en estados de anemia.
Puede ocasionar un aumento de la absorción de algunos medicamentos de la familia de los glucósidos cardíacos.
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Bibliografía:
https://www.uv.mx/citro/files/2019/05/03_zarzaparrilla.pdf