Qué pasa en el cuerpo si todos los días comemos aguacate

Qué pasa en el cuerpo si todos los días comemos aguacate

Qué tipo de grasas tiene el aguacate

Qué pasa en el cuerpo si todos los días comemos aguacate. El aguacate se incluye dentro del grupo de las frutas como la pera, la manzana, la naranja, la mandarina, la ciruela entre otros.

El aguacate o Persea americana es una fruta de alto valor nutritivo. Originaria de México y Perú. El primer productor mundial de esta fruta es México.

Las propiedades nutricionales del aguacate son excelentes, muy rico en grasas saludables para el sistema cardiovascular, en nutrientes y otros compuestos bioactivos de gran valor.

Al aceite de oliva se le atribuye la mejor fuente para consumo de grasa líquida y al aguacate el mejor alimento de grasa sólida. El ácido graso con más presencia es esta fruta es el oleico.

En cosmética se utiliza para cuidar y embellecer la piel porque es un maravilloso aceite para mantener la piel en buen estado y reducir la intensidad de las arrugas.

Podéis encontrar un artículo, referente a sus propiedades, beneficios y usos en la pestaña aceites vegetales, por si fuera de vuestro interés.

comer todos los días aguacate proporciona energía
Gran fuente de nutrientes.

¿Comer todos los días aguacate engorda?

Existe la idea generalizada que al ser un alimento rico en grasa favorece la suma de peso, a esto se le une, que tradicionalmente se ha ido “divulgando” que las grasas no son buenas y que aportan mucha energía y lo apropiado es restringirlas.

Esta idea también se le ha aplicado al consumo de frutos secos y , nada más lejos de la realidad porque los frutos secos son riquísimos en ácidos grasos saludables.

Las grasas del aguacate, por sí mismas, no son propensas a acumularse porque son las grasas llamadas Mufa y este tipo de grasas se depositan con dificultad.

No todas las grasas tienen el mismo valor nutricional y no todas las personas necesitan tomar la misma cantidad de grasa. Esto depende de su reparto total de macronutrientes necesarios para la energía y del gasto.

Lo adecuado es, si aumento la energía que me aportan las grasas, entonces reduzco la energía que aportan los hidratos de carbono. Esta simple elección tiene muchos beneficios para muchas personas.

Hoy en día el estilo de vida es tendente a ser sedentario y, por lo tanto, el consumo de hidratos de carbono no se va a quemar y su efecto es quedarse almacenados en el organismo

Pues bien, la cantidad de nutrientes energéticos para nuestro cuerpo tiene que ser el mismo, sin embargo, con menos cantidad de aguacate nos proporciona más cantidad de energía.

Propiedad saciante del aguacate

No hay que olvidar, su propiedad saciante por su contenido en manoheptulosa un monosacárido presente en el aguacate que favorece el aumento de hormonas gastrointestinales y que provocan sensación de ausencia de apetito y sensibilidad a la insulina.

Algunos estudios establecen que es más fácil prolongar el tiempo de saciedad si en el desayuno se toma aguacate.

Si el aguacate nos hace estar más saciado es más fácil que comamos menos.

Comer un aguacate diario de un tamaño mediano al día, está bien.

poder saciante del aguacate
Es un alimento que frena la llegada el apetito.

Efectos que tiene el aguacate si se come todos los días.

Las grasas son necesarias para la realización de importantes funciones del organismo. El aguacate contiene grasas del tipo monoinsaturadas y grasa poliinsaturada, destaca el omega 3, ambos tipos de grasas son buenas para el organismo.

El contenido de omega 3: le permite ser adecuado para aquellas personas que no toman pescado.

Estudios realizados por Grant comprobaron que el consumo de aguacate disminuye la cantidad de colesterol en sangre.

Otra grasa que reduce con el consumo de esta fruta son los triglicéridos.

Afecciones nerviosas: las grasas que contiene el aguacate son importantes para el metabolismo del sistema nervioso como el ácido linoleico y los fosfolípidos.

Sin olvidar, que aporta buena cantidad de vitamina B6, una vitamina con gran peso para el buen funcionamiento de las neuronas. Por todo ello, es un alimento adecuado para personas que padecen nerviosismo o irritabilidad.

Podéis conocer un poco mejor esta vitamina en la pestaña vitaminas.

La fracción grasa del aguacate: es bastante parecida a la del aceite de oliva, aunque nutricionalmente no son iguales, sin embargo, el efecto que producen en nuestro cuerpo es similar.

Es muy rico en fibra: no obstante, la fibra no se digiere porque el intestino no es capaz de hacerlo, en cierto modo, ayuda a normalizar el tránsito intestinal evitando el estreñimiento y además mejora el estado de la calidad de nuestro microbiota.

  • 100 gramos de aguacate aportan hasta 6 gramos de fibra.
  • La misma cantidad de naranja alrededor de 2,40 gramos.
  • El plátano su contenido en fibra es parecido a la naranja.
que ocurre en mi cuerpo y tomo un aguacate al dia
árbol del aguacate

Propiedades, beneficios y contenido de antioxidantes del aguacate

Los antioxidantes más importantes presentes en el aguacate son:

Según determina la Asociación Oficial de Análisis Químicos el término “vitamina E” es genérico para todos tocotrienoles y los tocoferoles. Su importancia radica en que interviene en mantener la integridad de la membrana de las células gracias a su actividad antioxidante.

Los antioxidantes frenan la acción antienvejecimiento y aumentan la probabilidad de reducir algún tipo de enfermedades importantes.

Además, contiene catequinas una sustancia capaz de aplacar la acción de los radicales libres y su daño oxidativo. Cabe comentar, el té es un compuesto muy rico en catequinas.

El estrés oxidativo está asociado con enfermedades graves por su capacidad de causar mutaciones en el ADN.

Igualmente, aporta zeaxantina y luteína compuestos necesarios para el buen funcionamiento de los ojos, mucosa, piel y articulaciones.

Comer aguacate en ensalada favorece la absorción de las vitaminas liposolubles presente en los alimentos que acompañan en la ensalada.

Es adecuado mencionar, las pipas de girasol por su elevado contenido en vitamina E y,además es más adecuado comerlas sin sal añadida.

Contiene vitamina K vitamina que interviene en el estado de fluidez de la sangre, mejorando la salud cardiovascular.

Es una excelente fuente de potasio.

ensalada de verduras
Guacamole

Cuando no se debe comer aguacate algún inconveniente

Las personas en tratamiento con anticoagulantes han de tomar el aguacate con prudencia debido, a su contenido en vitamina K.

Para algunas personas cuando comen por primera vez aguacate pueden tener un rechazo por su consistencia mantecosa.

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Bibliografía:

Grant W. C. Influence of avocados on serum colesterol, Proc Soc. Exp Biol, Med 1960.

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