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¿En qué parte del cuerpo se encuentra el magnesio?
Los alimentos más ricos en magnesio. El magnesio es el segundo mineral en abundancia en el cuerpo humano, lo mismo que el calcio y el fósforo, se considera un mineral mayoritario, siendo la cantidad de magnesio en el cuerpo de un adulto de 25 g.
La distribución en el cuerpo de un adulto del total de los 25g magnesio es aproximadamente la siguiente:
De un 65% a un 70% se encuentra en los huesos.
Constituye una reserva de magnesio en los músculos.
El resto de magnesio se encuentra distribuido por el organismo.
Los músculos contienen más magnesio que calcio, sin embargo, la sangre contiene más calcio que magnesio.
Para que el magnesio penetre en las células se necesita vitamina B6.
Con la edad el contenido de magnesio disminuye en el organismo.
Para qué sirve, beneficios, propiedades y funciones del magnesio
El magnesio interviene en más de 400 reacciones bioquímicas en el organismo.
- Ayuda a estabilizar el funcionamiento correcto de los músculos.
- Contribuye a mantener un buen soporte al sistema inmunológico.
- Favorece que los huesos permanezcan fuertes.
- Disminuye la alcalinidad de la sangre.
- Acidifica la orina.
- Contribuye a mantener y ajustar los niveles de glucosa en sangre.
Los minerales tienen gran relevancia en múltiples funciones y sean de aportar mediante la dieta.
¿Qué alimentos contienen magnesio?
El magnesio es un mineral imprescindible para el organismo, es decir necesario para la nutrición humana.
Las nueces, los cereales integrales y el chocolate son una excelente fuente de magnesio. En los vegetales de hoja verde también destaca el contenido de este mineral.
Los alimentos de origen animal ricos en este mineral son los huevos, los productos lácteos como el queso, el yogur y el pescado.
Contenido de magnesio en alimentos
Alimentos ricos en magnesio ordenados según su contenido en 100 g de porción comestible.
ALIMENTO | MAGNESIO EN MG |
---|---|
Nuez | 358 |
Cacahuete | 329 |
Almendra | 258 |
Haba seca | 190 |
Judías blancas, pinta, morada | 163 |
Lenteja | 163 |
Garbanzo seco | 122 |
Chocolate | 100 |
Acelga | 81 |
Alcachofa | 60 |
Espinaca | 58 |
Queso semigraso | 42 |
Plátano | 36 |
Guisante | 34 |
Queso manchego curado | 33,5 |
Lenguado | 29 |
Bonito | 28 |
Trucha | 28 |
Boquerón | 28 |
Judía verde | 28 |