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¿Qué fruto seco contiene más calcio?
Cuál es el fruto seco recomendable por su aporte en calcio. El calcio es un macromineral un elemento orgánico esencial para el organismo. El calcio forma parte de los huesos y de los dientes, en definitiva, es el mineral más abundante en el organismo.
El calcio en los huesos realiza dos funciones:
Es un mineral que forma parte de la estructura de los huesos.
Se mantiene constante en la sangre. Si la ingesta de calcio disminuye se altera la cantidad de calcio presente en el hueso, sin embargo, se mantiene contante en la sangre. Es decir, los huesos pierden calcio.
Cabe destacar el papel tan relevante que realiza el calcio en la etapa de crecimiento.
En el apartado minerales encontraréis, si es de vuestro interés, un artículo referente al calcio.
Junto con las frutas, las verduras, las legumbres, los frutos secos se incluyen dentro de los alimentos saludables.
Los efectos saludables de los frutos secos para el organismo han sido ampliamente estudiados.
¿Los frutos secos son alimentos que engordan?
No, porque no son alimentos que se caractericen por estar clasificados dentro del grupo de los alimentos, que debido a su consumo den una respuesta de aumento de peso.
Aunque, son ricos en calorías, sin embargo, están constituidos por ácidos grasos mono o poliinsaturados, fácilmente asimilados por el organismo, por lo tanto, no tienen tendencia a depositarse o a acumularse.
En realidad, los frutos secos pueden ayudar a bajar de peso, si se incluyen en la dieta y se eliminan alimentos ricos en grasas o con calorías elevadas.
Además, tienen la ventaja de tener unos ácidos grasos buenos, a esto se le suma que no contienen colesterol y además contribuyen a normalizar el colesterol circulante.
Qué fruto seco es más rico en un mineral llamado calcio
Cuál es el fruto seco recomendable por su aporte en calcio Los frutos secos también contienen otros elementos nutritivos característicos, cabe destacar su concentración en proteínas, ya que estas son muy elevadas, aunque las proteínas en los frutos secos son bastante completas son algo deficitarios en dos aminoácidos lisina y metionina.
Sin embargo, la presencia de hidratos de carbono es baja.
Los frutos secos contienen cantidades importantes de minerales.
Almendra
El consumo habitual de almendras tonifica los músculos, además contribuye a mejorar el estrés y la fatiga.
Ayuda a no aumentar y mejorar la cantidad de colesterol en sangre. Es un buen fruto seco para deportistas.
Anacardo
El anacardo es un fruto seco oleaginoso de sabor agradable. Muy rico en ácidos grasos omega 9 y omega 6, además destaca por su contenido en vitamina B1, vitamina B2 y ácido pantoténico.
Es un buen fruto seco para el sistema nervioso.
En realidad, se toman tostados, porque no se pueden comer crudos. Aunque en el mercado se encuentran con la denominación de anacardos crudos.
Por otro lado, cabe resaltar que son muy ricos en magnesio.
Avellana
La avellana es un fruto seco bastante energético. Se considera que su consumo habitual puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales.
Al ser un fruto seco bastante nutritivo conviene su toma a deportistas y a personas que realizan trabajos con buen esfuerzo físico.
Castaña
La castaña es un regulador del tránsito intestinal, además ejerce un suave efecto astringente. Asimismo, es muy rica en hidratos de carbono y una buena fuente de vitaminas del grupo B.
Nuez de Brasil
La nuez de Brasil bastante recomendable en estados nerviosos como irritabilidad,, pérdida de memoria y escaso rendimiento intelectual.
Nuez de macadamia
Es una nuez y un fruto seco buen liado del corazón. Se le atribuye esta propiedad tanto a la nuez como al aceite que contiene. Asimismo, facilita el flujo sanguíneo por las arterías.
El aceite de nuez de macadamia contiene mayoritariamente ácidos grasos monoinsaturados y está libre de ácidos grasos trans.
Nuez de nogal
Su contenido en vitamina B1 contribuye en el buen funcionamiento de los músculos incluido el corazón.
Las nueces de nogal son uno de los frutos secos mejor tolerados por los diabéticos esto es debido, a la escasa cantidad que aportan en hidratos de carbono.
Piñones
Los piñones son un buen alimento para el cerebro. Son también muy ricos en proteínas de gran calidad biológica.
Pistachos
Es un fruto seco muy rico en minerales esto le hace ser un fruto seco adecuado en situaciones de anemia ferropénica.
Conviene tomar los pistachos con alguna fruta rica en vitamina C, como puede ser un cítrico.
Contenido y aporte de calcio en los frutos secos
Por cada 100 gramos de la parte comestible de un fruto seco.
| Alimento | Calcio en mg |
|---|---|
| Almendra | 264 |
| Anacardo | 37 |
| Avellanas | 114 |
| Castañas | 27 |
| Nueces | 98 |
| Nueces de Brasil | 160 |
| Nueces de macadamia | 85 |
| Piñones | 8 |
| Pistachos | 107 |
La almendra es el fruto seco más rico en calcio, cabe destacar, al pistacho y al cacahuete por ser buena fuente de otro mineral, el hierro.
Son un alimento adecuado para vegetarianos debido a que tienen tantas proteínas como la carne, a los que se les añade la ventaja de no aportar colesterol ni ácido úrico
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Bibliografía:
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