Vitamina D, déficit, sol y alimentos

¿Qué es la vitamina D?

La vitamina D, en realidad se considerada una hormona al ser sintetizada por nuestro cuerpo, una hormona liposoluble, de escasa solubilidad en agua, con buena solubilidad en etanol y que necesita de las grasas para disolverse. Se le concede el valor de micronutriente esencial protege los huesos y articula el crecimiento. Es trasladada al hígado donde se convierte en calciferol.

Beneficios y propiedades de la vitamina D.

Favorece la absorción de minerales como calcio y fósforo en el intestino. Entre otras funciones estos minerales intervienen en mantener en condiciones de salud a los huesos. El calcio es el componente más importante de los huesos ya que interviene en la actividad muscular, en la coagulación y transmisión neuronal.

La vitamina D, no sólo es importante para los huesos interviene además en otros órganos como páncreas, cerebro, corazón y el sistema inmunológico entre otros.

La mayor parte de esta vitamina se produce en la piel por eso la importancia de tomar rayos solares.

El tiempo de exposición solar, la edad, la estación del año, la climatología, la superficie corporal expuesta al sol intervienen en las concentraciones corporales de vitamina D.

Los huesos necesitan vitamina D.

Alimentos ricos en vitamina D y dónde encontrarla.

La principal fuente de vitamina D es la exposición solar tan solo una cantidad pequeña se puede conseguir a través de alimentos.

La fuente principal de alimentos de vitamina D proviene de pescados grasos o azules como es la sardina, caballa, boquerón o bocarte, salmón, también de otros alimentos como huevos tiene más cantidad la yema, vísceras como hígado, lengua, sangre, corazón.

Actualmente en el mercado se encuentra con facilidad alimentos enriquecidos de la vitamina del Sol, como son cereales, galletas, leche, yogures.

Se recomienda hacer ejercicio, paseos diarios al aire libre y la dieta equilibrada que nos aporta los nutrientes que necesitamos.

La leche nos aporta calcio y vitamina D.

Déficit de vitamina D y observaciones.

La deficiencia de vitamina D, no se desarrolla hasta que no se agotan los depósitos de esta. Se instala cuando la exposición a los rayos solares es pequeña o la dieta es pobre en alimentos ricos de esta vitamina. En los niños produce raquitismo (trastorno del metabolismo del calcio debido a déficit de vitamina D, se manifiesta con deformaciones óseas y crecimiento defectuoso) y en los adultos osteomalacia, (ablandamiento de los huesos por calcificación defectuosa) y no olvidar la relación que pueda establecerse en la formación de caries.

Existen problemas de déficit entre la población los grupos de riesgo son entre otros; ancianos con reducida movilidad y escasa exposición solar y personas con obesidad, mujeres embarazadas, niños y adolescentes en edad de crecimiento, personas con movilidad reducida durante tiempo.

Enfermedades provocadas por la vitamina D.

Algunas enfermedades influyen para que los niveles de esta vitamina  estén bajos como es; celiaquía, mala absorción de grasas, colestasis hepática, fibrosis quística, pacientes con enfermedades renales concretas, mujeres en menopausia con niveles bajos de estrógenos, osteoporosis, (debilidad en los huesos originado por desclasificación pueden formarse poros) tratamiento con radioterapia y algún tipo de fármacos.

Los estudios clínicos realizados no establecen de momento relación entre asociar niveles bajos de vitamina D y enfermedades cardiovasculares, cáncer, demencias, enfermedades autoinmunes, diabetes, los estudios se siguen realizando por no estar clara dicha relación.

Raquitismo por falta de calcio.

Observaciones de la vitamina D.

A lo largo de nuestra vida no necesitaremos la misma cantidad de vitamina D, esta se encuentra marcada por la edad. Los niños y adolescentes demandan más debido que se encuentran en la etapa de crecimiento, las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia. Es necesario tenerlo en cuenta porque se evitan inconvenientes relacionados.

Se cree que la forma actual de vida influye en la bajada de niveles de la vitamina D3 o calciferol, las actividades al aire libre han disminuido tanto deportivas, como de los juego de niños, entre otros. En la actualidad pasamos mucho tiempo bajo techo.

Detectar niveles bajos de vitamina D a simple vista es bastante complicado para ello es necesario realizar un análisis de sangre especifico es decir que contabilice la cantidad de vitamina que tenemos en el cuerpo.

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Vitamina E, dónde se encuentra

¿Qué es la vitamina E?

La vitamina E o tocoferol es un compuesto orgánico liposoluble, inodoro, de tacto viscoso, con facultades antioxidantes. Para su absorción es necesario la existencia de disolventes grasos o aceites, no se disuelve en agua.
Para absorber la vitamina E ingerida se necesita la asistencia de bilis y páncreas. La mayor parte de depósitos de vitamina E se acumulan en el tejido adiposo, previamente se ha distribuido la vitamina por todos los tejidos.

Características de la vitamina E.

  • En la leche materna se ha encontrado el tocoferol, sin embargo no atraviesa la placenta.
  • Si hay un déficit alto es frecuente que se produzcan amenazas o abortos.
  • Se ha clasificado como vitamina de la antiesterilidad.
  • Actualmente se están realizado estudios en investigación dirigidos a la capacidad e intervención en la prevención de enfermedades como cáncer y ateroesclerosis.
  • En la excreción de tocoferol interviene el riñón que la elimina por orina y el hígado que la transforma.
  • Este tipo de sustancia orgánica es necesaria para realizar funciones metabólicas imprescindibles para la vida.
  • Participa en mantener el perfecto equilibrio en las diferentes funciones vitales.

Déficit de vitamina E.

La carencia o déficit de esta vitamina es raro encontrarla en personas sanas con dietas equilibradas se asocia más con diferentes tipos de enfermedades como la mal absorción, enfermedad de Crohn, niños prematuros o de bajo peso. Los estudios de esta vitamina principalmente han sido dirigidos al papel que pueda ejercer como protector contra las enfermedades cardíacas. Además está contraindicada administrar esta vitamina en casos de alergia a tocoferoles y sus derivados.

Vitamina E suplementos.

Alimentos ricos dónde encontramos vitamina E.

La vitamina e se encuentra en pequeñitas cantidades en los alimentos en: aceites vegetales principalmente en los de primera prensión; oliva, girasol, germen de trigo, argán, cártamo, en las verduras; brócoli, espinacas, guisantes, en frutos secos, almendras, nueces, frutos secos en general…

Lo correcto es proveerse de una dieta variada y equilibrada de esta forma, aportamos a nuestro organismo la dosis diaria de nutrientes insustituibles necesarios para vivir sanos, que intervienen en las funciones vitales metabólicas. Este tipo de sustancias orgánicas son muy importantes desde el punto de vista nutricional.
La aplicación de tocoferol es versátil, en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.

Aceite de oliva de trufa.

Propiedades de la vitamina E para la piel y el rostro.

La vitamina E esta recomendada como uno de los mejores ingredientes para el tratamiento de la piel es la gran aliada para retarda el envejecimiento cutáneo:

  • Está recomendada en aquellos casos donde la piel presenta falta de vigor y lozanía.
  • Elimina y previene las arrugas poco profundas o más arraigadas ocasionadas por envejecimiento prematuro o producidas por la edad.
  • Mantiene en buen estado a la vitamina A.
  • Protege a la vitamina C de inoperar. juntas estas dos vitaminas se refuerzan mutuamente las funciones de cada una de ellas aumentan.
  • Tras la aplicación de vitamina E sobre cicatrices, eccemas se ha podido examinarlas el resultado tras la aplicación es favorable.
  • Alivia la sintomatología de eritemas. Es adecuada para tratar pequeñas quemaduras solares además de actuar en su prevención.
  • Gran facultad regenerativa, promueve la epetilización en heridas reduce las fases cicatrización.
    La capa cornea posee mayor hidratación mitiga la sequedad..
  • Reduce la intensidad de color de las manchas de la piel.
  • Como antioxidante neutraliza los radicales libres externos y los generados por el propio organismo.
  • Puede ser útil para aliviar la sensación de picores en la piel.

Imagen de niña sonriendo.

Propiedades para el cabello de la vitamina E.

Es una de las vitaminas con posibilidades de ser eficaz como tratamiento natural en determinados procesos de caída del cabello.

Por su condición de vitamina antioxidante compensa los daños ocasionados por agentes externos, mejora el flujo sanguíneo capilar lo que facilita que ciertos nutrientes penetren mejor en el folículo piloso.

La vitamina E es muy frecuente en formulaciones de cosmética natural, cremas hidratantes, cremas nutritivas, champús, bálsamos labiales, serum, geles, cremas de contornos de ojos, siempre es bueno añadirla en la fase final de la formulación cosméticas caseras una vez enfriada, le daremos a nuestros productos dermocosméticos un valor añadido.

La vitamina E es sensible a la luz , calor, humedad los aceites se han de conservar en envases opacos al abrigo de estos agentes.

¡Escríbenos si tienes alguna pregunta sobre la vitamina E! 🙂

Vitamina C, propiedades y beneficios

¿Qué es la vitamina C?

La vitamina C es un nutriente pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles, de color amarillo pálido, soluble en agua y algo en etanol. Es fotosensible y termolábil y el riñón interviene en su eliminación por medio de la orina.

¿Cuáles son las propiedades de la vitamina C?

  • Es una vitamina de fácil absorción se produce en el tubo digestivo, se distribuye con gran facilidad.
  • Atraviesa la placenta y se encuentra en la leche materna.
  • Fortalece el sistema inmunitario aumenta las defensas es antinfecciosa. Necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos en general.
  • Interviene en la formación del aparato locomotor, huesos, músculos, en crear neurotransmisores y hormonas.

Alimentos ricos en vitamina C.

El bajo consumo de vitamina C puede ocasionar fragilidad capilar dando lugar a la formación de hematomas, mala cicatrización de heridas.

El ácido ascórbico está presente en muchos vegetales sobre todo los de hoja verde entre ellos se encuentran: kiwi, naranja, limón, brócoli, fresas, papaya, pimientos, guayaba, toronja, tomates, grosella negra, patatas.

Dos limones en un limonero.

Propiedades y beneficios en la piel de la vitamina C.

Esta vitamina tiene muchas cualidades positivas para nuestro rostro:

  • Actúa como un potente antioxidante repara e inactiva el daño ocasionado por los radicales libres tanto externos como internos.
  • Interviene en la síntesis de colágeno integrado por glicina, prolina e hidroxiprolina. Forma un colágeno fuerte por lo que aumenta la densidad de la dermis, reduce las arrugas, el aspecto del cutis es más joven y luminoso.
  • La disminución de los niveles de colágeno da una apariencia de piel fatigada.
  • Mejora la circulación de vasos sanguíneos los nutrientes llegan con más facilidad y se distribuyen mejor.
  • Fortalece y da resistencia a los capilares.
  • Aumenta la hidratación la piel retiene más agua proporciona más elasticidad.
  • Repara y renueva la piel después de exponerla al sol, nieve, viento.
  • Interviene en la defensa de los tejidos resisten mejor las agresiones externas.
  • Esta especialmente indicada para tratar el fotoenvejecimiento provocado por los radicales libres externos.
  • Aclara las manchas de la piel causadas por la edad, la luz solar, corrige las líneas de expresión y las arrugas.
  • Especialmente recomendada en tratamiento contra psoriasis y eczema.

Joven rubia guapa.

Propiedades y beneficios en el pelo de la vitamina C.

Al igual que en la piel tiene muchas utilidades esta vitamina:

  • Un déficit de ácido ascórbico ocasiona un pelo seco y quebradizo.
  • Es ideal para pelos finos y puntas abiertas.
  • Proporciona volumen a los cabellos.
  • El cabello recupera fuerza y vida desde la raíz hasta las puntas.
  • Puede ayudar a eliminar la grasa del cuero cabelludo.
  • Su uso esta indicado para todo tipo de cabellos.

Precauciones elaborando cosmética natural.

El ácido ascórbico es una vitamina altamente inestable se oxida con facilidad por ello debemos tener en cuenta:

  • En aplicaciones cosméticas se puede perder los benéficos que esperamos de ella si no tomamos determinadas cautelas cuando fabriquemos nuestros productos cosméticos caseros.
  • La unión de ácido ascórbico y licopeno que es otro antioxidante y antiinflamatorio contribuye a regenerar y estabilizar la vitamina C.
  • Cuando hagamos nuestra cosmética casera incorporaremos la vitamina C a nuestro preparado cuando este adquiera una temperatura inferior a 20ºC.
  • La unión de la vitamina C o ácido ascórbico (hidrosoluble), con la vitamina E o tocoferol (liposoluble), refuerza y potencia las propiedades propias de cada vitamina.

Crema lavanda y limón

  • El valor del PH será aproximadamente de 5,5, siempre lo mediremos al final.
  • En las formulaciones con aceites vegetales sin la intervención de agua, la cantidad de vitamina C que se emplea es menor para percibir los efectos anhelados tanto faciales como corporales.
  • La industria cosmética para estabilizar la vitamina C entre otros principios activos emplea ácido glicólico o ácido ferúlico.

Es más aconsejable incorporar ácido ascórbico en cremas nutritivas a utilizar por la noche. La vitamina C es fotosensible por esto, no se recomienda la exposición a la luz solar después de aplicar de forma tópica la crema. Si resulta inevitable la “exposición solar” se deberá aplicar un fotoprotector muy alto.

Ahora te toca a ti contándonos qué opinas sobre ella 😉

Vitamina A o retinol, todo sobre ella

¿Qué es la vitamina a?

La vitamina A es un compuesto orgánico liposoluble, de color amarillo, insoluble en agua. Para su absorción es necesario la existencia de disolventes grasos o aceites

Se encuentra en pequeñitas cantidades en los alimentos. Al ser liposoluble no se elimina con facilidad por lo que se almacena en un porcentaje elevado en el hígado.

La vitamina activa es el retinol que cuando se oxida se transforma en ácido retinoico, que es su forma más activa.

Hay dos formas diferentes de vitamina A. Los retinoides que se encuentran en los alimentos de origen animal, aves, huevos, productos lácteos, pescado y los carotenoides, previtamina A, que se hayan en los alimentos de origen vegetal, en las frutas de color naranja, amarillo y vegetales de color verde.

¿Qué pasa si la consumimos en exceso o en defecto?

La administración excesiva de vitamina A durante mucho tiempo puede producir un acumulo o excesos de esta vitamina hipervitaminosis. Debemos tener cuidado al consumir en exceso vitamina a durante el embarazo porque puede causar defectos de nacimiento. Además la población más vulnerable a esta vitamina son los niños y los bebés.

El déficit de vitamina A produce ceguera nocturna y sequedad en los ojos y mucosas. Se está estudiando las consecuencias que pudiera ocasionar la disminución prolongada en el tiempo de vitamina A y si tiene relación directa con algún tipo de cáncer o degeneración macular.

Lo correcto es proveerse de una dieta variada y equilibrada. Además de esta forma aportamos a nuestro organismo la dosis diaria de nutrientes insustituibles que intervienen en las funciones vitales metabólicas. Este tipo de sustancias orgánicas son muy importantes desde el punto de vista nutricional.

¿Cuáles son los alimentos ricos dónde encontramos la vitamina a?

Una gran variedad de alimentos son ricos en esta vitamina, desde carnes, lácteos a verduras. Debido a esto es fácil ingerir una dosis adecuada para nuestro organismo.

Leche, queso, albaricoques deshidratados, zanahoria, brócoli, huevos, perejil, mantequilla, calabaza, lechuga, hígado son los alimentos que tienen una mayor cantidad.

Leche en una jarra y vaso, rica en vitamina a.

¿Para qué sirve la vitamina a?

La vitamina A es necesaria para realizar funciones metabólicas. Mantiene el perfecto equilibrio de las diferentes funciones vitales, interviene en el mantenimiento normal de la visión de nuestros ojos. Colabora para que el sistema inmune mantenga las defensas naturales del cuerpo, interviene en la reproducción.

La vitamina a en la piel.

El retinol en principio se usó por la vía tópica para tratar y curar el acné. Se observo además, que con independencia de intervenir en la mejoría de la inflamación crónica de las glándulas sebaceas regulando dicha inflamación dérmica, demostró su eficacia en disminuir los efectos que deja en la piel el envejecimiento prematuro o el ocasionado por la edad.

El ácido retinoico es de peso molecular bajo por lo que penetra en las capas profundas y actúa en la dermis. Ayuda en la formación de ácido hialurónico, colágeno y elastína. Son tres buenos aliados en la lucha contra las arrugas cutáneas. Son compuestos necesarios para la regeneración celular. Su actuación va destinada a conceder a la piel ciertos beneficios como son; elasticidad, luminosidad, a veces por distintos motivos se sufre de hiperpingmentación cutánea, la vitamina A interviene en dar la sensación de aclarar determinadas manchas.

Con el uso temporal, constante de retinol se ha observado el efecto rejuvenecedor, otro efecto que produce es el de regular las glándulas sebáceas fomentan que se cierren los poros dilatados.

Previene el cutis contra la ausencia de humedad, mejora la textura de la piel y la mantiene en buen estado una buena manera de reducir el envejecimiento prematuro.

Los efectos que produce en la piel la vitamina A no son se visualizan de forma rápida o inmediata. Se ha de tener paciencia y constancia. La aplicación se hará con la piel limpia previamente tonificada.

Se necesita un mínimo de 12 semanas para que los efectos deseados puedan observarse. Es un producto que se oxida con mucha facilidad si recibe luz directa. Para evitar este efecto no deseado para ello es conveniente que el cosmético esté alejado de la luz solar, conservado en un recipiente opaco perfectamente cerrado .

Imagen piel bonita.

Consejos al utilizar la vitamina a.

Cuando se utilizan productos cosméticos con vitamina A es aconsejable aplicarlos por la noche. Las pieles de naturaleza sensible han de advertir ciertas precauciones si se han descrito algún caso de sensibilidad al retinol o la vitamina A.

No es recomendable el uso de retinol o vitamina A y exponerse al sol ya que se corre el riesgo de sufrir los efectos no deseados por fotosensibilidad.

¿Y tú qué opinas sobre la vitamina A? 🙂