Qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales

qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales

¿Son iguales los aceites esenciales y los aceites vegetales?

Qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales. Las grasas vegetales se incluyen dentro de los alimentos comestibles y forman parte de un amplio mundo del reino vegetal.

A lo largo del tiempo y en escritos encontrados, se sabe que este tipo de grasas han tenido gran importancia en la alimentación de distintas culturas.

Los aceites vegetales no solo han ayudado al ser humano a alimentarse, también han constituido buenos remedios para el cabello, la piel y la salud.

Sin embargo los aceites esenciales no han formado parte de la alimentación del ser humano. Su valor se sitúan en otro campo, es decir en la aromaterapia.

Con el paso del tiempo y durante muchos siglos el uso de aceites vegetales se fue combinando con los aceites esenciales.

En los años 20 del siglo pasado la aromaterapia se consolido de forma definitiva, es entonces cuando los aceites esenciales se usan de otra forma.

qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales olivo
El fruto del olivo nos ofrece un exquisito aceite vegetal.

¿Cómo se obtiene un aceite esencial y un aceite vegetal?.

Los aceites vegetales se extrae por presión mecánica de semillas o hueso de frutos oleaginosos, así como de la carne del propio fruto. Ejemplo sería la aceituna, pipas de girasol, la pulpa del aceite de palma, aceite de soja, aceite de aguacate y muchos más.

Las mantecas vegetales también se consideran grasas sólidas como la manteca de cacao, karite, manteca de mango o cupuacu.

Los aceites esenciales se obtiene por destilación por arrastre de vapor de agua. Ejemplo romero, tomillo, siempreviva y un extenso abanico de flores aromáticas.

Otro proceso sería mediante la presión de la cáscara fresca de los cítricos limón, naranja, mandarina, lima bergamota entre otros. El producto obtenido se denomina esencia.

Qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales.

Los aceites vegetales contienen ácidos grasos, los aceites esenciales no.

Los ácidos grasos más abundantes en los aceites vegetales son:

  • Ácido oleico.
  • Linolénico
  • Palmítico.
  • Ácido erúcico
  • Ácido esteárico
  • Linoleico

Por otro lado estos aceites suelen tener un alto contenido en vitamina E.

Los aceites esenciales contienen otro tipo de compuestos que no son ácidos grasos esenciales. De ahí que no sean grasas vegetales.

La composición química de los aceites esenciales es muy variada con más frecuencia se encuentran:

  • Alcoholes.
  • Aldehídos.
  • Ésteres.
  • Cetonas.
  • Fenoles.

Por otro lado también contienen otros componentes secundarios.

Cómo se puede observar los aceites vegetales se clasifican dentro de las grasas en base a su composición  sin embargo esto no ocurre con los aceites esenciales.

los aceites esenciales son varsatiles
A los aceites esenciales no se les considera grasa.

Conservación de los aceites vegetales y esenciales.

Aceites vegetales:

Los aceites vegetales se oxidan con más facilidad que los aceites esenciales. De ahí que tengamos la precaución de guardarlos en el frigorífico o nevera y después abiertos cerrarlos bien.

Aceites esenciales:

Como norma general una vez que se ha abierto un frasco que contenga aceite esencial, este se pone en contacto con el aire, lo que origina un cierto grado de oxidación.

Debido a esta característica lo mejor es guardarlos en frascos opacos pequeños de 5 ml, 10 ml o 15 ml. Siempre se conservaran al abrigo de la luz y con tapón de seguridad para niños.

Dentro de los aceites esenciales existen diferencias a la hora de su conservación.

Cítricos se oxidan con más facilidad duran unos 3 años, esto es menos tiempo de durabilidad comparada con otros aceites esenciales.

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Para qué sirven qué función hacen los aceites vegetales y esenciales. Qué diferencias existen entre aceites vegetales y esenciales

Los aceites vegetales se emplean muchísimo en cosméticas porque han demostrado su eficacia para:

  • Hidratar.
  • Nutren.
  • Regeneran.
  • Calman el eritema solar.
  • Emoliente.
  • Suavizante.
  • Protectores de la piel.

Los aceites esenciales tienen efectos generales que son comunes a todos ellos. Debemos distinguir que cada aceite esencial es distinto porque va a depender de su quimiotipo va a determinar todas sus funciones.

  • Son antisépticos; bactericidas e incluso antivirales.
  • Antimicóticos algunos aceites esenciales ayudan a impedir el crecimiento de hongos.
  • Estimulan la regeneración celular, por lo tanto son regenerantes.
  • Mantienen en equilibrio a la mente.
  • Alivian el estrés mejorando la situación nerviosa.
  • Mejoran la circulación ayudando a activarla.

Para poder aplicar sobre la piel un aceite esencial necesita hacerlo unido a un aceite vegetal o grasa sólida Los aceites vegetales se aplican directamente sobre la piel.

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